rum.ungurury.ru

Carnea de sănătate cea mai utilă

Carnea de sănătate cea mai utilă Oamenii care conduc un stil de viață activ, este greu de făcut fără carne. Consumul de carne sau nu - o întrebare care se adresează fiecare în parte, pe baza propriilor lor idei. largă popularitate în ultimele decenii, devine vegetarian, oamenii renunta la consumul de carne pentru o varietate de motive. Cineva pur și simplu nu-i place gustul de carne, cineva să se simtă rău pentru animalele sacrificate, iar unii cred că carnea cu totul nesănătoasă. Nu vom interveni în disputa, fiecare dintre noi trăiește convingerile sale, ci de numeroasele declarații ale medicilor - oameni ca omnivor, pentru a menține în mod normal, corpul tau are nevoie să consume o anumită cantitate de carne în mod regulat. Copiii mici și nu se poate dezvolta pe deplin mental și fizic, în cazul în care dieta lor nu este de carne - un fapt dovedit de experți.

Toată lumea știe că carnea este diferită. Cum de a alege carnea de sănătate cele mai utile, ce caracteristică a unui anumit produs? Carnea animal conține substanțe nutritive, aminoacizi, care sunt înlocuite de alimente vegetale este extrem de dificilă, iar unele urme de elemente și toate sunt prezente exclusiv în ea. Proteine ​​derivate din dieta de carne este necesară pentru organismul în creștere, și la vârsta adultă de la el nu refuza. Desigur, chiar și cele mai utile pentru carnea noastră de sănătate pot pierde proprietățile lor, în cazul în care este preparat sau depozitate în mod corespunzător, dar ne ascuti accentul este pe carnea animalului este de preferat la masa noastră.

1. Carne de porc. În țara noastră, carnea de porcine domestice - una dintre cele mai populare și iubit. Există o mare varietate de feluri de mâncare, preparate din carne de porc - borș, chiftele, kebab și multe altele. Acesta este adesea utilizat în prepararea cărnii de porc și de porc slănină afumată este de asemenea folosit în mod activ pentru produsele alimentare. Este greu de spus de ce este un porc în opinia multor culturi este interzisă. Desigur, un porc, spre deosebire de alte animale, este în măsură să crească și să se reproducă în condiții insalubre, care pot afecta calitatea cărnii sale. Cu toate acestea, în timpul nostru, porci sunt ridicate, sunt hrănite în condiții bune.

Pericolul este prezent numai pentru cei care ar dori să guste din carne de porc proaspete sau sărate - paraziți, care sunt greu de găsit în animal, se poate dezvolta în corpul uman și cauza trichineloza. Se crede că feluri de mâncare din carne de porc sunt foarte gras și grele, dar în celulele de carne de porc, în contrast cu carnea altor animale, conține aproape toate vitaminele, zincul este valoros și fier. Aviz cu privire la urgență grăsime de porc astăzi este contestată de mulți cercetători, care a constatat că de carne de porc slabă conține chiar mai puțin de grăsime decât de miel și de carne de vită. Orice ar fi fost, dar chiar și o mică bucată de carne de porc este capabil de a recupera o mare parte din costurile energetice umane, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care sunt implicați activ în sport și angajate în muncă fizică.



2. Carne de vită. Carnea obținută de la bovine - carne de vită, împreună cu carne de porc, este una dintre cele mai frecvent utilizate și favorit. amestecate Adesea, carnea de vită și de porc pentru prepararea unor astfel de ravioli. Carnea de vită conține o cantitate mare de diverse substanțe nutritive, în special, este foarte bogat in vitaminele B6 si B12, care sunt responsabile pentru asimilarea fierului de către organism. In carnea de vită conține vitamina PP, alt macro și micronutrienți, care sunt necesare pentru sănătatea umană (fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, calciu, sodiu, etc.). Carnea de vacă este cea mai importantă sursă de proteină nutritivă care cuprinde toți aminoacizii doriți pentru organismul uman. carne de vită prejudiciu poate consta în particularități ale mediului în care să ridice vite, de exemplu, calitatea furajelor pentru animale, pe care a mâncat. În cazul conținutului ridicat de pesticide, nitrați, erbicide în furaje, toate aceste substanțe nocive în corpul unui animal și poate fi conținută în carne.

3. Carne de vitel. Acest tip de carne este destul de popular în Europa, cu toate acestea, și în țara noastră există o mulțime de fani lui. Carne de vitel se distinge nu numai pentru gustul său excelent, dar, de asemenea, bun pentru sanatatea ta. Acesta este motivul pentru care este adesea inclus în dieta copiilor mici și a persoanelor grav bolnavi. carne de vițel este bine absorbit, nu este atât de grăsime și grele ca și alte tipuri de carne, cea mai bună carne de vită - (. vârsta de 2-3 luni), lapte, care este obținut dintr-un vițel sacrificat înainte de trecerea la alimente solide. carne de vițel este una dintre cele mai scăzut de calorii, ceea ce face foarte de dorit pentru cei care tin dieta.

4. Mielul. Carne de oaie este apreciată în special pentru carne de miel moale și parfumat din cele mai vechi timpuri a fost folosit de oameni, acesta este utilizat pentru evenimente speciale (de exemplu, religioase), precum și în dieta de zi cu zi. Mai ales de popular este mielul în Asia Centrală, Caucaz, dar oile de carne la fel ca în țara noastră, deși nu este la fel de popular ca carne de porc și de vită. Caracteristici și avantaje de miel este un conținut ridicat de fier (cu aproximativ 30% mai mult decât în ​​carnea altor animale), de aceea este recomandat pentru a îmbunătăți sânge și anemie. Mielul are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, precum grăsimea unui animal care este ușor de digerat și nu dă o sarcină mai mare asupra stomacului.

5. Konin. Carnea de cal este consumat în mod tradițional în Asia Centrală, este popular în Caucaz, este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare între popoarele nomade. Noi nu suntem carne de cal este în mare a cererii, în ciuda faptului că aceasta este considerată o carne dietetice și digerate în 7-8 ori mai repede decât carnea de vită.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru