Alimente pentru pancreatic

Pancreasul este o glanda situata la nivelul abdomenului superior. Cele mai frecvente boli: pancreatită acută și cronică, cancer pancreatic, pietre chisturi pancreatice in conductele a pancreasului. Pentru a evita aceste și alte boli trebuie să știe ce alimente la pancreas sunt cele mai utile.

Deteriorarea pancreasului cauzează tulburări de funcții importante. tulburarea funcției pancreatice conduce la o deteriorare semnificativă a digestiei alimentelor consumate, în special grăsimi, ceea ce duce ulterior la deficit de liposolubile vitaminele A, D, E, K. De asemenea, deteriorarea funcției pancreasului conduce la apariția diabetului zaharat. Încălcarea nivelului de glucoză din sânge, ca urmare a prejudiciului pancreatice poate aduce la condițiile de viață în pericol de hiperglicemie și hipoglicemie.

Este util sa mananci alimente care contin cantitati mari de proteine, cu o cantitate mică de grăsime, cum ar fi branza degresata, peste slab. Se acordă permisiunea de a utiliza pâine, cartofi fierți, legume, unt.

Dieta în timpul inflamației acute a pancreasului

Dieta în timpul inflamației acute a pancreasului ar trebui să conțină produse alimentare scăzut de grăsime cu conținut de fibre scăzut. Necesarul de energie în această etapă satisface în principal carbohidrați. Sursele de grăsimi: unt, smântână, ulei vegetal de bună calitate, în special ulei de măsline extra virgin, ulei de in, ar trebui să fie adăugate la gata preparate, apoi mânca gălbenuș de ou crud, ouă (dacă este bine tolerată), gălbenușul trebuie să fie în formă lichidă în acest caz, este o excelenta sursa de vitamina K, lecitină, acizi grași omega-3.

Feluri de mâncare ar trebui să fie fierte sau aburit, sunt introduse treptat în călire. Nu pot mânca alimente prăjite, carne afumată și grill-ul. Pentru a îngroșa supe și sosuri aplică o pastă de făină, apă sau lapte. Nu utilizați zazharok.

In plus, majoritatea pacienților cu pancreatită cronică ar trebui să primească medicamente care suplimentează numărul redus de enzime pancreatice proprii (lipază, amilază și protează) pentru a îmbunătăți digestia și, în consecință, absorbția nutrienților. Dieta ar trebui să includă vitamine.

Schema cea mai preferată de aprovizionare:

- 1 Mic dejun: 7.00-9.00

- 2 Mic dejun: 10.00-12.00

- Pranz: 13.00-15.00

- masa de prânz: 16.00-17.00

- Cina: 18.00-19.00, nu mai târziu de ora 20.00, dacă am mânca masa de prânz, și de somn vom merge în jurul orei 23.00

recomandări suplimentare

Cina ar trebui să fie cel mai ușor și cel mai mic din punct de vedere al consumului de alimente (glucide bune, legume până la 19, până la un maxim de 20 de ore). În plus, în timpul zilei, bea 4 cani de apa calda intre mese. Nu bea în timpul meselor. Nu bea băuturi reci, apa rece, imediat după o masă!

Consumul de fructe si legume crude in dieta unui individ. Dacă după consumul de fructe si legume crude, o senzație de disconfort, ar trebui să coace legume și fructe.

O interdicție totală privind consumul de alcool, inclusiv bere! băuturi carbogazoase, cafea tare, cafea instant.