Reglementarea consumului de alimente la om

Problema alimentării cu energie în țările în curs de dezvoltare este în creștere, împreună cu economia populației. Prin urmare, procentul de obezitate este foarte mare în țările cu venituri ridicate. Dar, în scopul de a înțelege mai detaliat modul de a rezolva această problemă, trebuie să ia în considerare modul în care reglementarea consumului de alimente la om, care organe și hormoni implicați în acest sens.

În general, în corpul nostru, există mai multe mecanisme care să contribuie la menținerea greutății la un nivel normal, a scăpa de exces și menținerea esențiale. In studiul corpului uman, era clar că organismul este mai bine adaptat la o penurie de alimente decât excesul său.

Reglementarea ingestia de alimente are loc în primul rând, în sistemul nervos - hipotalamus. Hipotalamusul este reglementarea principala autoritate alimentară umană, așa cum a fost cel care primește o mulțime de informații din țesutul adipos al tractului gastro-intestinal. Acest organism este centrul de foame și centru de sațietate. Și centrul foamei cele mai multe ori suprima centrul de saturație. Constant foame iritație Centrul duce la cerere mese. Distrugerea completă a centrului poate duce la anorexie. Centrul de Foamea este în activitate constantă, iar centrul de satietate numai suprimate ocazional, care este activat după o masă. Iritarea constantă a centrului sațietății duce la o scădere a apetitului, iar degradarea acesteia poate provoca o masă dorință constantă. Hipotalamusul este de asemenea implicat în reglarea producției de hormoni care afectează comportamentul sursei de alimentare (tiroxina, insulina). Există centre în sistemul nervos, care sunt asociate cu hipotalamus si afecteaza apetitul si capacitatea de a distinge și de a alege produsele alimentare în condiții de siguranță. Deoarece hipotalamus face parte din sistemul limbic, care, la rândul său, este responsabil pentru comportamentul emoțional, diverse situații psihologice afectează centrele descrise mai sus.

Reglementarea aportului alimentar are loc prin intermediul hormonilor ale sistemului digestiv. Unul dintre ghrelin hormon este foamea, care este produs de celulele stomacului. Atunci când creșterea concentrației în sânge, stimulează centrul foamei din hipotalamus care provoacă foame. Postprandial și un set de calorii definite in sange scade ghrelin. Dar a observat că caloriile obținute atunci când se iau alimente grase sau alcool, ghrelin este redus mai puțin decât atunci când calorii din carbohidrati sau proteine.

La oameni macră în sânge este concentrația foarte mare de ghrelin, și vice-versa, la persoanele obeze. Descoperirea acestui hormon a permis să folosească o nouă metodă de tratament a obezității - medicamente care reduc concentrația de ghrelin în sânge. În caz de cașexie, epuizare severă folosi alte medicamente care cresc și de a stimula producerea de ghrelin.

Hormon secretat de celulele mucoasei intestinale - numite holitsistokinin. grasimi si proteine ​​Alimentele stimuleaza eliberarea unui hormon care are multe funcții în tractul digestiv. Dar creșterea concentrației în sânge provoacă un sentiment de moment de saturație. Pentru tratamentul obezității utilizarea acestui medicament în asociere cu leptina.

Reglementarea aportului alimentar la om efectuat polipeptid pancreatic - peptida YY și neuropeptide Y - circulând constant substanță saturație. În mod normal, factorul de saturație este eliberat de către celulele distribuite de-a lungul tractului digestiv. Introducerea unui factor suplimentar pentru pacienții provoacă o senzație prelungită de sațietate, ca agenți de dezintegrare perioadă lungă de timp. Și este poporul, cu un exces de medicament este mai bine tolerat decât greutatea corporală oameni de greutate normala.

polipeptid pancreatic - este, de asemenea, o substanță biologic activă produsă de pancreas și unele celule intestinale. Hormonul de eliberare este stimulată de ingestia de alimente orice calorii. concentrație crescută de producție PP blocuri de grelina, încetinește post gastric. Acesta stimulează sistemul nervos simpatic, și crește consumul de oxigen al celulelor, care crește consumul de energie. Administrarea PP experimentale la șoareci a dus la o reducere semnificativă a greutății corporale, reducerea celulelor reziztentnosti la insulină și dislipidemia.

Reglementarea aportului alimentar și oxyntomodulin deținute, care este produs de celulele din pancreas. Acest hormon este un medicament anorexigenic puternic, care are o acțiune prelungită și reduce absorbția de calorii la 20%, în cazul administrării medicamentului și în continuare eficiente timp de 12 ore. Hormonul reduce concentrația de ghrelin în sânge de 40%.

reglarea puterii are loc în mai multe moduri, numai unele dintre ele au fost descrise.