Proprietățile utile ale uleiurilor vegetale

Ulei vegetal este numit, deoarece este obținut din diferite părți ale plantei: rădăcini, semințe, fructe și altele. Uleiurile vegetale sunt: ​​acizi grași liberi, vitamine, ceruri, esteri ai glicerinei fosfatide. Datorită acestor substanțe din uleiul produs de culoare, miros și gust. Care sunt proprietățile utile ale uleiurilor vegetale?

Uleiurile vegetale sunt utile prin aceea că ele conțin astfel de substanțe, care nu sunt produse în corpul uman. Acesta acid linolenic și linoleic (acizi grași nesaturați) și fosfolipide. Cu aceste materiale membranele celulare construi, astfel încât uleiul vegetal este un elixir valoros pentru frumusețea și sănătatea organismului. Proprietăți utile au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri.

Utilizarea uleiului vegetal

La fel ca în jurul valorii de consumul de ulei vegetal ar trebui să fie în moderație. Compoziția diferitelor uleiuri vegetale conțin diferite tipuri de grăsimi. Acestea sunt saturate, mononesaturate, polinesaturate. Fiecare dintre tipurile are anumite proprietăți utile. Pentru rata de persoana a consumului de petrol pe zi ar trebui să fie egală cu aproximativ 10% din aportul total de grăsimi. Cel mai bine este de a folosi uleiuri vegetale naturale. Ei vor fi utili pentru organism (semințe oleaginoase, fructele de avocado si alte fructe, nuci). Mai jos considerăm tipurile de uleiuri vegetale și decât fiecare specie este valoroasă și utilă pentru organism.

ulei de floarea soarelui

Cel mai faimos și popular tip de ulei vegetal. În compoziția sa conține vitaminele A, E, D, F și minerale. Acest ulei este bine absorbit de către organism. Aceasta ajută cu boli cum ar fi cardiovasculare, ateroscleroza, tulburările de circulație cerebrală. Uleiul de floarea soarelui a avut un loc demn printre rețete de medicina tradițională. Este folosit pentru boli ale tractului gastro-intestinal, cu dureri dentare. De asemenea, este utilizat pentru îngrijirea pielii, ulei pe bază de plante este preparat diferit masca medicala. O mai bună utilizare a uleiului de floarea-soarelui nerafinat, contine mai multe substante nutritive. Dar dacă ai nevoie de ceva prăjit, atunci utilizarea de ulei nerafinat.

ulei de porumb

Conține fosfatide, care trece prin acumularea de proteine ​​în organism, și acizi grași nesaturați, prin care apar in procesele metabolice a corpului. In plus, uleiul de porumb previne raftului pe pereții vaselor de sânge excesul de colesterol. Utilizarea uleiului de porumb ajuta la ameliorarea stării obosite și nervos, conferă vitalitatea organismului, crește activitatea și vitalitatea, a preveni fermentarea puternică în intestine, îmbunătățește procesele metabolice. Ulei din porumb ajută la tren peretele vezicii biliare, creșterea contracția lor. Pe ulei de porumb pentru a prăji doar mai bine la foc mic, astfel încât acesta își păstrează toți nutrienții săi. Pentru următoarele boli includ ulei de porumb in dieta ta: obezitate, ateroscleroza, boala arteriala in diabetul zaharat.

ulei de măsline

Compoziția de uleiuri de măsline sunt acizi grași nesaturați care promovează ard de colesterol în sânge. Prin urmare, este folosit pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, obezitate, diabet. Uleiul de masline este bun pentru gătit, pentru că atunci când este încălzit nu emite agenți cancerigeni. Are proprietăți analgezice și antiinflamatoare și utile precum regenerarea și coleretic. Uleiul de măsline este folosit ca profilactic împotriva îmbătrânirii. Are un proprietăți antioxidante utile, de aceea este folosit pentru prevenirea cancerului (cancer), boli precum boli ale tractului gastro-intestinal.

ulei de cătină

Magazie de substanțe nutritive și vitamine. ulei de cătină conține: acizi organici, taninuri, caroten (care în organism este transformat în vitamina A), carotenoizi, vitaminele C, complexul B, flavonoide. În plus, uleiul de măsline conține cantități mari de vitamina E, mai mult decât în ​​toate celelalte bine cunoscute în Rusia, fructe, bace și legume. ulei de cătină este utilizat în tratamentul arsurilor, răni, le poate vindeca rapid, precum și afectează membranele mucoase. Uleiul promovează excreția de metale grele, are efecte benefice asupra secreției sucului gastric și pancreatic protejează membranele celulare de la expunerea chimică. ulei de cătină este utilizat în bolile cardiovasculare, bolile hepatice. Aceasta duce la funcționarea normală a glandei tiroide, îmbunătățește proteine, grăsimi, schimburi de colesterol.

ulei de macese

Acesta cuprinde esteri de acizi, cum ar fi stearic, palmitic, lauric și acid miristic. ulei de trandafir șold este folosit pentru piele uscată, în prezența arsurilor și eczeme. Se vindecă rănile, are regenerare și proprietăți antiseptice și utile, curăță pielea, tonifiaza-l. Acesta promovează întinerire a pielii, riduri, o face suplă și încordate, un efect benefic asupra glandelor sebacee. ulei de măceșe ajută la eliminarea manifestărilor vasculare pe piele, indeparteaza iritarea pielii, descuamarea și inflamația. Ulei de măceș ajutor celor care au nevoie de fermitate și determinare, pentru că este un puternic anti-depresiv, dar funcționează în același timp ușor. Ulei de măceș intareste proprietatile benefice protectoare ale organismului, crește apărarea și rezistența, conține un număr mare de vitamine. Folosit pentru răni, degerături, arsuri, traumatisme, sângerări, avitominoz, ateroscleroza.

ulei de in

Uleiul de in conformitate cu Legea rangurilor mai întâi printre alte uleiuri vegetale, aceasta cuprinde 46% vitamina F, care se formează în organism. Acest ulei a fost utilizat pentru prevenirea formării trombilor și a bolilor vasculare.