Alimentele ecologice pentru sănătatea umană

Pentru noi, alimente ecologice - încă exotice, chiar dacă suntem conștienți de faptul că laptele din Buburuzele mult mai util magazine bunicii mele, și căpșuni, cultivate pe teren propriu, fără intervenția progresului tehnic, nu va provoca nici o alergie sau indigestie. Pe-organice lapte și carne ecologică, am auzit destul. Dar ceea ce este cerealele organice și ce mănâncă - întrebarea nu este mai puțin interesant. La urma urmei, baza piramidei nutriționale corespunzătoare sunt exact cereale, si o dieta de zi cu zi a oricărei persoane o treime ar trebui să constea din cereale și diferite cereale. Unii prefera alimente ecologice pentru sănătatea umană?

Ce este un concept la modă de „alimente ecologice“, care astăzi este atât de mult vorbesc? produs organic Locul este foarte dificil de a câștiga, este atribuită în conformitate cu dreptul internațional și cu cerințele Comisiei Europene și numai dacă sunt îndeplinite următoarele standarde:

• nu conține OMG și derivații lor sintetizați chimic conservanți, coloranți, aromatizanți, stabilizatori și agenți de îngroșare;
• efectuate fără utilizarea tehnologiei dăunătoare (tratament cu ultrasunete, conservare chimică, fenoli de prelucrare, aerare);
• Aceasta nu include produsele agricole cultivate cu utilizarea pesticidelor, îngrășămintelor chimice și alte Agrochimie, hormoni de creștere, și stimulente precum și materii prime cultivate în apropierea centrelor industriale.

Apoi, produsul sănătos trebuie să treacă prin aceeași producție ecologică ideală, care începe cu certificarea terenurilor și (trebuie să completeze un minim de doi ani de la data ultimei utilizare a produselor agrochimice și a organismelor modificate genetic) și se încheie cu certificarea ambalajelor. Aceste norme sunt atât de stricte încât chiar să ia în considerare un tratament uman, cum ar fi vaci, care dau lapte ecologic. Desigur, astfel de produse sunt mult mai scumpe. Dar acest lucru este de înțeles, deoarece costurile de producție sunt mai mari, pentru că acest lucru este în cazul în care cupa folosită de muncă manuală laborios. În plus, fabricarea de astfel de produse ar trebui să fie perfect în condiții de siguranță, nu numai pentru consumatori, ci și pentru mediu și pentru a se conforma acestei reguli de astăzi este foarte scump. Cei care au dat seama că nu te poate salva de sănătate la nivel mondial arata foarte bine si se simt minunat.

Este remarcabil faptul că economisesc tehnologia de produse ecologice pentru persoana pe care să le salvați mai multe substanțe utile. O creștere naturală a plantelor, fără substanțe chimice și pesticide fac produsele chiar mai delicioase. Are cineva trebuie să fie convinși că naturale, cultivate în propria grădină, nu fertilizat nimic altceva decât gunoi de grajd, întotdeauna mai gustoase și mai parfumat și frumos? Același lucru se aplică cerealelor organice: Spre deosebire de convenționale, acestea conțin mai multe vitamine și minerale (Mg, Ca, K, Fe, etc ...), în care nu există aditivi nocivi, stimulatori de creștere, reziduuri de pesticide și substanțe agrochimice OMG-urile și produsele lor de deșeuri, și așa mai departe. d. Ca urmare, ei umple corpul uman numai vitamine și minerale valoroase, sănătoase ne ajută să întărească imunitatea. Apropo, companiile producătoare de alimente pentru copii și de a câștiga un nume bun peste tot în lume să profite de amestecurile și Kashka, numai cereale organice.

De multe ori în serie poate fi găsit șrot de orz organice, grâu, mei și mazăre, orz, hrișcă, orez. Apărut în magazine și cereale (grâu, ovăz și orz) noastre cu un certificat de calitate organica. În particular cereale populare din semințe încolțite (în principal grâu). Este deosebit de bogat in vitamina E, potasiu și fier. De aceea, plantele de grâu au fost foarte recomandat să includă în dieta mamelor gravide și care alăptează, precum și toți cei care conduc un stil de viață activ.