Norme carbohidrati proteine ​​și grăsimi din dieta

Ce este o nutriție sănătoasă și corectă? Această întrebare a fost întrebat mai mult de o persoană decide pentru a imbunatati sanatatea lor. Nimic complicat aici, deoarece o dieta sanatoasa - aceasta este raportul corect de materiale în alimentația umană de zi cu zi. La temelia, desigur, sunt proteine, grăsimi și carbohidrați.

Este raportul lor corectă în dieta pe corp va scuti probleme, cum ar fi metabolismul anormal, supraponderal sau boli subponderali, digestive și așa mai departe. Dar pentru a afla toate regulile de proteine ​​și grăsimi carbohidratilor din dieta, considerăm că fiecare componentă separat pentru a afla de ce ai nevoie de ea, și modul în care interacționează cu alte substanțe.

Referindu-ne la carbohidrati.

hidrati de carbon - acesta este elementul de bază din care corpul uman este alimentat cu energie. De exemplu, doar un gram de substanță ne dă aproape 17 kJ de energie. Tradus în limba „uman“ este de 4 kcal. De obicei, organismul uman devine carbohidratii sub forma de polizaharide, oligozaharide și monozaharide.

Pentru cei care nu sunt implicați în sport și de conducere stil de viață nu prea activ în străinătate pentru a realiza aportul mediu zilnic de carbohidrați este cuprinsă între 400 și 500 g, este de aproximativ 60% din necesarul caloric total, și 2/3 dintr-o greutate echivalentă. În mod firesc, nevoia de carbohidrati este crescut foarte mult efort fizic intens atunci când.

Este important de știut că, în scopul de a îmbunătăți calitatea de nutriție și digestia carbohidraților trebuie ingerate prin polizaharidele. Astfel de substanțe includ pectină, amidon, glicogen și altele. Acest lucru se datorează vitezei lente de digestie, precum și creșterea susținută a cantității de glucoză în organism.

Această situație este un efect foarte bun asupra proceselor metabolice ale organismului. Consumul excesiv al acestor substanțe nu trebuie să se teamă, pentru că ei nu au un gust dulce pronunțat. Cel mai potrivit pentru obținerea unui aport de carbohidrați de produse vegetale. De exemplu, proporția de carbohidrați din plantele din toate „masa uscată“ este de aproximativ 80-90%. Mai mult decât atât, în produsele vegetale conține o cantitate foarte mare de celuloză. Este o sursă de polizaharide care organismul nu poate digera și să asimileze. Astfel de substanțe de stabilire a intestinului și pentru a promova eliminarea substanțelor nocive din organism. De asemenea, aceste substanțe este hrana pentru importante si benefice bacteriile intestinale.

Acum Pohorje despre proteine

După cum se știe, proteinele sunt una dintre componentele corpului, și ocupă 20% din greutatea totală a omului și a 50% din așa-numita masa de celule „uscat“. Din păcate, proteinele nu au proprietățile unui corp depus. stocul lor trebuie să fie alimentată de zi cu zi. Considerată proteine ​​cele mai utile, care fac parte din ficat, carne, lapte și ouă. Organismul le poate asimila cu 97%.

nevoia omului de proteine ​​depinde de mai mulți factori, inclusiv sexul, vârsta persoanei, de condițiile climatice în care trăiește, vederea angajării sale, și că este important, de asemenea, mai ales bucătăria națională. Aici sunt rata aproximativă de proteine: adulți, nu deranjez să-și exercite, ar trebui să primească un pic mai putin de un gram de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Pentru adulți expuși în mod regulat la stres fizic, această prevedere este, fără îndoială, mai mare. În ceea ce privește copiii, au nevoie de o jumătate de la patru grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Trebuie remarcat faptul că, dintre toate proteinele produse de organism, de 55% din totalul de proteine ​​ar trebui să fie de origine vegetală.

Ce putem spune despre grasimi?

Conținutul normal de grăsime în corpul uman este cantitatea de 10-20%, dar poate ajunge la 50% în încălcarea proceselor metabolice. Astfel, depozitele de grasime sunt rezerve de energie pentru organismul uman. La oxidarea unui gram de grăsime corporală devine aproape 38 kJ de energie, ceea ce este echivalent cu 9 kcal. Această cifră este mai mult decât de două ori carbohidrații indicatori similari. Cerința medie zilnică în grăsimi pentru un adult este de aproximativ 80-100 de grame. Această sumă este de 30 - 35% din necesarul zilnic de energie ale corpului uman.

Din varietatea de grăsimi trebuie să fie alocate linoleic și acizi grași linolenic. Organismul nu le poate produce, astfel încât acestea să apară cu alimente. Astfel de acizi fac parte din multe fructe de mare, uleiuri vegetale și fructe cu coajă. Este demn de remarcat faptul că acești acizi nu li se permite să se dezvolte și să consolideze ateroscleroza sistemul nostru imunitar.

Și acum calcula rația aproximativă a unui adult pentru o zi, având în vedere, ceea ce ar trebui sa fie norma de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi din dietă.

Cerința medie zilnică la om de energie este de 1700 - 5000 kcal. Principalele surse de energie sunt carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Cu condiția ca persoana este expus la activitatea fizică zilnică minimă, rata poate fi calculată după cum urmează: greutatea unei persoane normale în kilograme înmulțită cu 30 kcal (femei) sau 33 kcal (pentru bărbați). Numărul rezultat de calorii sa fie impartita intre proteine, carbohidrați și grăsimi într-un raport de 1: 1: 4, respectiv.

Aderarea la o astfel de dieta, puteți face față cu ușurință toate problemele cu greutate.