Glutamat monosodic la corpul uman
În țara noastră, una dintre cele mai populare produse - cârnați. Aceasta este o versiune internă de fast-food: versatil, rapid, de multe ori, chiar delicioase. Dar asta e util? Nu orice cârnați de ajutor. Și, după un program TV despre „habitat“ nostru pare producția de cârnați dăunătoare. La urma urmei, am arătat că există carne - de origine dubioasă, soia - transgenice, și încă o mulțime de tot felul de aditivi alimentari, inclusiv potențiator de aromă cu un nume de MSG teribil ... Desigur, este mai bine să cumpere cârnați, fără astfel de componente. Ce este glutamat monosodic pentru organismul uman?
E621
glutamat monosodic (uneori, se ascunde etichetele ca aditiv alimentar E621), la prima vedere pare un material destul de inofensiv - alb, similar cu o sare. Dar gustul ei specific câteva. Comportamentul glutamat este foarte neobișnuit: el trezește gustul de carne și de carne stătut lung lishivshemsya propriul gust. Aceste creier cârnați trimite un semnal greșit - „Cât de delicios! Vreau mai mult! „Apetitul crește, și toate acestea pe termen scurt, ceea ce duce la obezitate. Se pare, de fapt, clienții inseala! Să ne amintim că problema obezității a venit astăzi la granița dintre SUA, zahlestnuv val puternic de China și Rusia.
Ce este periculos și care este prejudiciul cauzat de glutamat de monosodiu
Până la 33% dintre oameni sunt sensibili la corpul la acest potențiator de aromă pentru oameni, provoacă atacuri de astm lor, urticarie false, dureri de cap sau migrene. Dar unul dintre principalele pericole de glutamat de sodiu în cealaltă. Din moment ce acest lucru este unul dintre aditivii chimici cel mai des utilizate în industria alimentară modernă, glutamat disaccustoms oameni din gustul natural al produsului, în primul rând, și îi învață să mănânce alimente de proastă calitate, și pe de altă parte. Datorită publicității de televiziune aproape fiecare gospodină sigur că supa va avea un gust mai bun daca adauga bulionul cub, mai degrabă decât de carne de calitate. Dar, componenta principală a condimentul - glutamat monosodic. Acesta este exact cazul în care delicioasele nu înseamnă mai sănătos. Producătorii cârnați în masca rândul său, folosind materii prime glutamat de proastă calitate, dându-i un gust acceptabil. Ca urmare, cumpărătorii sunt obligați să aibă un produs cu un gust chimic nenatural că (paradoxul), mulți cred că este foarte gustos.
Situația pentru corpul uman ar fi fără speranță în cazul în care piața nu a câștigat tendință de impuls pe alimente naturale sănătoase. Tot mai mulți producători din diverse industrii refuza aditivi chimici nocivi, sunt în mod deliberat încearcă să reducă rentabilitatea (de exemplu, o scădere a profitului), în interesul sănătății consumatorilor. De exemplu, am descoperit recent că o parte din producția de produse mezeluri compania a refuzat să folosească în producția lor de glutamat monosodic, soia și agent de îngroșare Kara-hin. Se menționează în mod special pe eticheta de cârnați. Și este foarte sănătos pentru inițiativa și corpul uman - de ce ar trebui să consolideze și să îmbunătățească gustul, în cazul în care acesta este un produs de calitate și ecologice atât de natural și?
- Carnati de calorii
- Carnati de calorii
- Glutamat de sodiu
- Glutamat de sodiu
- Aditivii alimentari în produsele din carne
- Aditiv nutrițional în dieta de zi cu zi
- Harm suplimente nutritive pentru organismul uman
- Atenție! produse nocive!
- Ce alimente bogate in proteine sunt periculoase pentru organismul uman
- Impactul OMG-urilor asupra sănătății umane
- Compoziție și supe instant rău
- MSG pentru sănătatea umană
- Ce rău sunt potențatori de aromă
- Crenvurști Harm și Carnaciori pentru organism
- Produse interzise în alimente pentru copii
- Cele mai multe alimente dăunătoare
- Supliment alimentar 621 e: ce rău îl prezintă pentru om?
- Aditivi alimentari nocivi e de masă
- Deteriorarea chips-uri si biscuiti
- Această metodă este un tratament neobișnuit enurezis fin
- Glutamat monosodic potențiator de aromă