Tabelul compatibilității produselor alimentare

sursă de alimentare separată se bazează pe poziția pe care este prea complexă și o varietate de feluri de mâncare este dificil de digerat, și este o dietă simplificată care vizează reducerea în greutate, distribuirea corectă și echilibrată a produselor alimentare. Intr-o masa nu carbohidrati si proteine ​​combinate, în timp ce pentru alte combinații de nutrienți au limitări. produse alimentare separată are originea în America, în ultimul secol și sa răspândit, datorită vedetelor de la Hollywood. Sustinatorii unui produs alimentar separat, susțin că acesta este cel mai bun mod de a instrui corpul pentru alimente mai puțin abundente și să piardă în greutate, fără prea multe restricții.

Carne, pește, păsări de curte (post). Carne, pește, carne de pasăre ar trebui să fie întotdeauna fără carne. În timpul procesării acestor produse toate grăsimi externe ar trebui să fie eliminate. Pentru toate tipurile de carne, cu o combinație favorabilă de legume verzi și non-amidonoase, ca Această combinație neutralizeaza proprietățile nocive ale proteinelor animale, ajută la digestie și excreția de excesul de colesterol din sânge lor. Combinația de proteine ​​de origine animală cu alcool, aduce un mare rău, pentru că alcool precipită pepsina necesară pentru digestia proteinelor animale.

Cereale, leguminoase. Aceasta fasole, soia, mazăre, linte, etc. Caracteristici Compatibilitatea cu alte produse leguminoaselor a explicat natura duală. Ca tipuri de amidon, ele se combină bine cu grăsimi, în special digestibil - ulei și smântână, și ca sursă de proteine ​​vegetale sunt bune cu verdeață și legume care conțin amidon.

Unt. Untul poate fi apelată numai produs fabricat din smântână și să îndeplinească cerințele GOST 37-91 „unt“, conținut de grăsime nu mai puțin de 82,5%. Tot ceea ce nu este emis în conformitate cu (specificații tehnice) GOST și TU sau conținut de grăsime mai mic de 82,5%, nu este unt, chiar și în cazul în care ambalajul și spune: „Vaca unt“, „ulei cu continut redus de ...“ și așa mai departe. n. În nici un caz nu se poate stoca untul într-o sticlă lubrificatoare - fiind în lumina, toate vitaminele din uleiul își pierde calitatea deja în primele zile. Untul este recomandat pentru utilizare în cantități limitate.

Smetana. Smântână a fost preparată prin amestecarea lor cu culturi starter de bacterii producătoare de acid lactic. Acesta conține o cantitate suficientă de vitamine A, D, K, B, C, acid nicotinic, PP, precum și valoros pentru elementele noastre urme ale corpului - cobalt, calciu, cupru, mangan, molibden. Vă recomandăm limitarea utilizarea acestuia.

Ulei vegetal. Ulei vegetal - este un produs foarte util, în cazul în care acesta este utilizat în formă de brânză și nerafinate.

Produse zaharoase. Acest zahăr, gemuri, siropuri. Utilizarea de zahăr și de patiserie ar trebui să fie evitate. Toate zahăr inhibă secreția de suc gastric. Pentru digestia lor nu are nevoie de nici saliva sau suc gastric: ele sunt absorbite direct in intestin. În cazul în care dulciurile sunt consumate cu alte alimente, persistent mult timp în stomac, acestea provoacă curând fermenteze, și, în plus, pentru a reduce mobilitatea stomacului. regurgitație acidă, arsuri la stomac - rezultatele acestui proces.

Mierea este exclus din categoria de zahăr, ca Honey - Produsul prelucrat deja albinele aparatul digestiv absorbit în sânge după 20 de minute după administrare și, astfel, nu se incarca toate celelalte sisteme ale corpului ficatul si.

Pâine, cereale și cartofi. alimente care conțin amidon: grâu, secară, ovăz și produsele lor (pâine, fidea, paste, etc.). Cereale :. hrișcă, orez, mei, etc. Pentru toate alimentele bogate în amidon, acesta ar trebui să fie întotdeauna tratată cu mare grijă, pentru că Amidon în sine, în forma sa pură, este produs digerabil extrem de dificil. Interdicția de combinație de proteine ​​animale cu alimente care conțin amidon - aceasta este prima și, probabil, cea mai importantă lege a unui produs alimentar separat. Pâinea este considerat un aliment separat (de exemplu, ulei), și adăugarea opțională a fiecare aliment. Cu toate acestea, pâine făcută din țiței, cereale integrale poate avea diverse salate, indiferent de compoziția lor.

Fructele rosii acide. Prin fructe acide includ portocale, mandarine, grepfruit, ananas, rodii, lămâi, afine, gust acru de mere, pere, prune, caise, struguri. Roșiile ies în evidență din toate legumele sunt bogate în acizi - citric, malic, oxalic.

fructe semi-acide: afine, căpșuni, zmeură, căpșuni, gust dulce: mere, cireșe, prune, struguri, caise, piersici.

Fructele sunt fructe dulci, uscate. combinație acceptabilă cu lapte și fructe cu coajă, dar într-o cantitate mică, deoarece este greu de digerat. Dar, cel mai bun din fructe (acru și dulce) face mai bine cu ceea ce nu să se combine, deoarece acestea sunt digerate în intestin. Acolo trebuie să fie de cel puțin 15 până la 20 de minute înainte de mese. Mai ales strict această regulă trebuie să fie în ceea ce privește pepenii galbeni și pepeni verzi.

Legumele verzi și non-amidonoase. Acestea includ vârfurile tuturor plantelor comestibile (pătrunjel, mărar, țelină, ridichi nap, sfecla), salata, „sala de mese“ sălbatic de iarbă, precum și varza, verde, ceapa, usturoi, castraveti, vinete, ardei gras, verde mazăre.

Ridichi, napi, ridichi și napi - un „polukrahmalistye“ legume, care sunt combinate cu o varietate de produse, mai degrabă adiacente verde și non-amidonoase.

legume amidonoase. Această categorie include: sfecla, morcovi, hrean, patrunjel si telina rădăcini, dovleac, dovlecei și suc de fructe, conopidă. Combinația acestor legume și zahăr cauzează o fermentație puternică, sau alte combinații sunt bune sau acceptabile.

lapte. Lapte - o masă separată, nu bea. Odată ajuns în stomac, lapte ar trebui să ghemuiesc sub influența sucurilor acide. În cazul în care stomacul este prezent în alte produse alimentare, particulele de lapte ei învăluie, izola de sucul gastric. Și până când nu digera caș, produse alimentare este lasata netratata, putred proces, digestia este întârziată. Se recomandă ca laptele este mai bine să mănânce separat de alte produse.

Brânză, produse lactate. Branza de vaci - este o proteină completă indigeste. Produsele care sunt similare din lapte acru (smântână, brânză, brânză) sunt compatibile.

Brânză, brânză. Brânzeturile cele mai acceptabile - brânzeturi tinere, cum ar fi cea de acasă, și anume, o încrucișare între brânză de vaci și brânză. Brânză topită - un produs al unei nenatural, reproiectat în mod semnificativ. brânza albă - este un produs proteic util, cu toate acestea, necesită înmuiere în apă rece de sare excesivă.

Ouă. Acest produs proteic este diferit ușurința de asimilare. Cu toate acestea, ouăle nu sunt așa de rău: o combinație de legume verzi și non-amidonoase neutralizeaza prejudiciul cauzat de conținutul ridicat de colesterol în gălbenușul.

Nuci. Datorită conținutului bogat de fructe cu coajă de grăsime similare cu brânză. Cu toate acestea, brânza conține grăsimi animale și nucile sunt ușor vegetale digerabile.

Recomandat să mănânce mai multe alimente vegetale decât cele de origine animală.

Pepene galben. Pepenii sunt incompatibile cu orice alte produse. Strict consumate separat de alte produse în spațiul de 3 ore.