rum.ungurury.ru

Alimentația corectă în gută bolii

Alimentația corectă în gută bolii Guta este o boala destul de comună. Practic aceasta afectează persoanele în vârstă, care le aduce disconfort în mișcările sale și în viață, în general. Există mai multe cure de gută, dar ele nu produc întotdeauna efectul. Numai nutriție adecvată va ajuta la vindecarea bolilor gută și pentru a preveni apariția crizelor în viitor.

Să examinăm ceea ce este guta, si ce provin de la?

gută - o boală metabolică cu metabolismul purinic afectarea și acumularea de acid uric în organism, care are loc cu atacuri de artrita și acumularea uraților în țesuturi. Cel mai adesea se dezvolta boala de peste patruzeci de ani.

In guta primare apar in enzime modificari genetice care determina o creștere a sintezei de acid uric. Astfel, rezultatele mutatie genetica o scădere a sistemelor funcției renale care reglează excreția acidului uric.

În cauză secundară a insuficienței renale gută bolii devin, boli ale sângelui care sunt însoțite de descompunerea celulelor și creșterea concentrațiilor de acid uric în sânge. Dezvoltarea de gută, de asemenea contribuie la excesul de alimente, alcool, modul de viață sedentar.

În cursul bolii are mai multe etape:

1. Creșterea sintezei acidului uric și acumularea acestuia în organism.

2. Acumularea uraților în țesuturi.

3. gutoasa inflamație. Ea se dezvoltă ca urmare a depunerii de acid uric în articulații microcristale (acestea sunt destul de clare, și, prin urmare, irita țesutul din jur), ceea ce determină o creștere a fluxului neytofilov (celule sanguine se tem de inflamație) și permeabilitatea vasculară crescută.

Principalele simptome sunt leziuni articulare, mai ales în articulația degetului mare. Acesta poate fi, de asemenea, afectate de alte articulații, cum ar fi cot, genunchi, etc. Acidul uric se acumulează sub formă de Tophi (noduri care acționează pe suprafață), nu doar articulațiile, ci și în apropierea urechilor. Se poate dezvolta nefrita, ateroscleroza, boli ale ochiului și a sistemului nervos.

Atunci când gută trebuie să adere la alimentația corectă. În medicină, există o dietă specială care se numește №6 de masă, care include o listă de alimente care ar trebui să fie urmat.

Tabel №6

Dieta destinație № 6: ajuta la normalizarea metabolismului purinelor în organism reducând formarea acidului uric și a sărurilor sale, urina de reacție de schimbare în partea alcalină.

Hrănirea de masă conform №6 Acesta prevede excluderea produselor care conțin o mulțime de purine, restricție de sare de acid oxalic moderat, creșterea cantității de alcalinizare alimente (lapte, legume și fructe) și lichidul liber (dacă nu este contraindicată în sistemul cardiovascular).

Este, de asemenea, o scădere marcată dietă cantitatea de proteine ​​și grăsimi, iar în cazul în care pacientul are o obezitate - si apoi carbohidraților. prelucrare culinare de obicei normale, cu excepția decoctul obligatorie de carne, păsări de curte și pește. produse alimentare temperatură obișnuită. Mod de alimentare: de 4 ori pe zi, în intervalele, și asigurați-vă că pentru a bea multe lichide pe stomacul gol.

compoziţia chimică Tabel №6

- Proteine ​​- 70 g (50% dintre animale, în principal, lapte)

- Grăsimile - 80 g (30% legume)

- hidrati de carbon - 350-400 g (80 g de zahăr)

- clorură de sodiu - 8,10 g

- liber de fluid - 1,5-2 litri și mai mult.

energotsennost dietă - 2400-2600 kcal.

alimente și dietă mese recomandate și excluse.

Pâine și făină produse



putea Avem grâu și pâine de secară din făină de clasele 1 si 2, precum și o varietate de produse de patiserie și produse cu includerea de tărâțe.

Este interzis să mănânce: produse de patiserie.

supe

Merită să prefere supe vegetariene: supa, supa, supe de legume și supe cremă, supe, cereale, lapte rece, fructe.

cheltuieli eliminat carne, pește și bulioane de ciuperci, supe, măcriș, spanac, legume.

produse din carne

putea mânca carne numai scăzut de grăsime. De 3 ori pe săptămână, cu 150 g de carne fiartă sau fiert pește 160-170 g.

Ar trebui să fie excluse: ficat, rinichi, limba, cârnați, afumat, pește sărat, conserve, caviar.

produse lactate

Puteți bea lapte, lapte băuturi, mânca brânză de vaci, smântână, brânză.

Excludeți costurile de brânzeturi sărate.

legume

cheltuieli prefera legume crude, cu excepția leguminoase.

exclude de produse alimentare ar trebui să fie: ciuperci, păstăi proaspete de legume, spanac, măcriș, revent, conopidă, portulak- restricționează sărați alimentară și alimente murate.

Fructe, deserturi și dulciuri

există nevoie fructe si boabe in cantitati mari, mai ales în stare proaspătă. Dar, de asemenea, se potrivesc în orice tratament. Este, de asemenea, fructe uscate utile, creme si jeleu de lapte, marmeladă, bomboane, bomboane de ciocolată, gem, miere, bezele.

nu trebuie mânca: ciocolata, smochine, zmeura, afine.

Sosuri și condimente

sosuri cheltuieli gatiti in supa de legume, pentru a alege tomate, smântână, lapte. Este posibil să se utilizeze acid citric, vanilină, scorțișoară, frunze de dafin, mărar și pătrunjel.

nu trebuie au sosuri pe carne, pește, supa de ciuperci, piper, muștar, hrean.

Băuturi. Nu ar trebui să bea cacao, ceai și cafea tare.

Aderarea la aceste reguli, puteți evita guta.

Mănâncă bine și să rămână sănătos!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru