Hidroxid de sodiu

Hidroxid de sodiu (aditiv alimentar E524, hidroxid de sodiu, hidroxid de sodiu, sodă caustică) - topită masă solidă sau alb gălbui. potrivit acestuia Proprietățile chimice ale hidroxid de sodiu se referă la un puternic alcalin.

Proprietățile generale ale hidroxid de sodiu

soda caustica obicei, este evacuat sub formă de soluție limpede, incoloră sau o pastă.

soda caustica este perfect solubil în apă, eliberarea de căldură. Prin reacția acestui compus cu tartinabile de aer, cu toate acestea merge la vânzare într-un recipient închis ermetic. În condiții naturale, hidroxid de sodiu face parte din minerale brucitic. Sodiu Temperatura Hidroxid de fierbere este de 1390 ° C, temperatura de topire - 322 ° C

Hidroxid de sodiu Prepararea

In 1787, medicul Nicolas Leblanc a dezvoltat un convenabil hidroxid de sodiu metol produse de clorură de sodiu. Leblanc metodă mai târziu a fost înlocuită printr-un proces electrolitic pentru a produce sodă caustică. In 1882 a fost dezvoltat o metodă pentru producerea ferito de hidroxid de sodiu, bazat pe utilizarea de sodă calcinată.

In prezent, cele mai multe dintre hidroxidul de sodiu obținut prin electroliza soluțiilor de sare. Metoda feritic pentru producerea de sodă caustică este acum folosit rar.

Utilizarea de hidroxid de sodiu

Hidroxid de sodiu - compus chimic extrem de populare și utilizate pe scară largă. produce anual circa 70 milioane de tone de sodă caustică.

soda caustica este utilizat în industria alimentară, chimice și farmaceutice precum și în cosmetică și textile. soda caustica este utilizat în fabricarea fenolului sintetici, glicerol, coloranți organici, medicamente. Acest compus poate neutraliza dăunătoare pentru componentele corpului uman conținute în aer. Prin urmare, soluții de hidroxid de sodiu este adesea utilizat pentru dezinfectarea spațiilor.

În produsele alimentare Industria de hidroxid de sodiu este utilizat ca regulator de aciditate, care previne aglutinarea și antiaglomerant. aditiv alimentar E524 menține consistența dorită a produselor în fabricarea margarinei, ciocolată, înghețată, unt, caramel, jeleu, gem.

Produse de brutarie înainte de coacere cu o soluție de sodă caustică pentru a produce un crocant maro închis. Mai mult, E524 aditiv alimentar este utilizat pentru rafinarea uleiului vegetal.

hidroxid de sodiu Damage

Soda caustica - substanțe toxice care distruge mucoasa si pielea. Burns de hidroxid de sodiu se vindeca foarte lent, lăsând cicatrici. Substanța a intrat în ochi de multe ori duce la pierderea vederii. După contactul cu alcalii pe piele spălați zona afectată cu apă. hidroxid de sodiu Ingerarea provoacă laringe, gura arsuri, stomac si esofag.

Toate lucrările trebuie efectuate cu hidroxid de sodiu în ochelari și salopete.