Sulfat de potasiu

sulfat de potasiu este un compus anorganic cu formula chimică K2SO4.

Ca supliment alimentar sulfat de potasiu are numele E515 și se referă la grupa de emulgatori, care sunt necesare pentru a crea un amestec omogen de componente nemiscibile în natură, de exemplu, apa cu ulei sau grăsime, cu apa. E515 se aplică în producția comercială de produse pentru controlul acidității, de asemenea.

sulfat de potasiu este rigid și sare amară cu un punct foarte topire ridicat (aproximativ 1078 ° C). Este cristale rombice incolore, ușor solubil în apă.

Prepararea sulfatului de potasiu

sulfat de potasiu ca un compus chimic a fost cunoscută încă de la începutul secolului al 14-lea chimist datorită Boyle și Glauber Taheusu.

In natura, depozitele de sulfat de potasiu găsit pe săruri de potasiu. În plus, este prezent în apele lacurilor sărate, cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, cu diferite impurități. sulfat de potasiu pur este relativ rară în natură. Cel mai faimos pentru sursa sa naturală este mineral Arcanite sub formă de cristale albe sau transparente, care are loc în California (SUA).

Producerea de sulfat de potasiu din posibilele minerale naturale care îl conțin. Printre acestea se numără shenit Cain, Leon, singenice, Glaser langbeinitul, și polyhalite.

In practica de laborator pentru producerea de sulfat de potasiu, folosind reacția cu oxid de potasiu, cu acizi slabi sau volatili, și altele.

sulfat de potasiu Proprietăți

sulfat de potasiu este un compus esențial pentru organism, deoarece este implicat în furnizarea de oxigen la celule.

Lipsa de sulfat de potasiu se reflectă nu numai pe piele și păr, dar, de asemenea, la tonul general al organismului, care se manifesta ca oboseala.

Sulfatul de potasiu este conținută de produs din alge marine, spanac, brânză, sfecla, carne de vită macră, banane, fructe citrice (lămâi și portocale), migdale.

sulfat de potasiu ca compus chimic nu este sigur pentru organism în cazul:

• În cazul contactului cu ochii și pielea - posibil iritație mecanică;
• Ingerarea unor cantități mari de sulfat de potasiu - poate duce la iritarea tractului gastrointestinal;
• Atunci când este inhalat compuși - eventual iritarea căilor respiratorii.

Utilizarea de sulfat de potasiu în industria alimentară

În producția industrială a alimentelor de sulfat de potasiu ca aditiv E515 este cel mai frecvent folosit ca un substitut de sare și:

• Ca mediu nutritiv în prepararea drojdiei de secară și maia consistență lichidă;
• Ca un regulator de aciditate în băuturi;
• Ca minerale sursă de putere.

sulfat de potasiu în cantități moderate utile pentru organism. Cu toate acestea, o cantitate excesivă a acestora poate provoca indigestie, iritații ale întregului tract digestiv, iar în unele cazuri - la otrăvirea organismului.

Utilizarea de sulfat de potasiu

sulfat de potasiu este utilizat pe scară largă în agricultură ca și îngrășăminte fără clor. Eficacitatea soluției de sulfat de potasiu este cea mai ridicată la turbă sod levigate și sol, care sunt sărace în potasiu. De asemenea, este folosit ca alternativă îngrășământ la clor pentru cultivarea fructelor de tutun, cartofi, struguri, in, citrice.

La sol cernoziom a fost utilizată o soluție de sulfat de potasiu, de obicei, sub cultură, asimilare mult sodiu si potasiu, printre care floarea-soarelui, sfeclă de zahăr, fructe, legume rădăcinoase și diverse legume.

Soluția cea mai eficientă de sulfat de potasiu, în combinație cu îngrășăminte cu azot și fosfor.

De asemenea, sulfat de potasiu utilizat:

• Farmacologia - ca materie primă pentru producerea de aditivi biologic active;
• În industria sticlei.