O dieta pentru hepatita C, rețete, meniuri,

Hepatita C - este o boală infecțioasă care provoacă leziuni hepatice severe și ingerarea virusului special din cauza. de multe ori devine cronica si necesita un tratament pe termen lung. Acest lucru se datorează faptului că restabilirea principalelor funcții de coacere, ceea ce duce la o perturbare a hepatitei C, este foarte lent. Important în acest caz este alimentația corectă.

Medicii recomanda sa ramanem la o dieta speciala. Scopul său principal - pentru a ușura povara asupra ficatului, dar, în același timp cu produsele alimentare în organism ar trebui să acționeze în vitamine și substanțe nutritive esențiale:

• Este necesar să se refuze de la prăjeli și nedorită. Trebuie să fie mai des, dar ar trebui să fie porțiuni mici. Dieta poate include supe de legume, hrișcă și fulgi de ovăz. Carne - principala sursă de proteine, care trebuie să fie prezente în meniu, dar pentru pacientii cu hepatita C, va aborda doar carne slaba de gradul său. Se poate coace, gatiti chiftelele sau chiftelutele aburit. preparate din carne ar trebui să fie alternate cu pești. Cu toate acestea, peștele trebuie să fie, de asemenea, soiuri de scăzut de grăsimi.

• Produsele lactate sunt bogate in calciu si proteine. Dintre acestea, preferința este de a da brânză, brânză de vaci acru, iaurt. Este necesar de a alege produse lactate cu grăsime scăzut. Maioneza, sos fierbinte sunt înlocuite cu smantana. Se recomandă să mănânce mai multe legume, dar acestea trebuie să fie șters, dar fructele și fructe proaspete pentru a prepara sucuri, băuturi din fructe și băuturi din fructe. De la dieta pentru a exclude afumatura si muraturi. În plus, este necesar să se renunțe la spanac, fasole și măcriș. Dulciuri, cafea, înghețată, prăjituri și produse de patiserie - toate aceste produse sunt de asemenea interzise. În hepatita cronică C, ar trebui să fie curățate feluri de mâncare și tocarea.

• Dieta trebuie sa fie echilibrat, iar o treime din necesarul zilnic de grăsime - au o origine vegetală. Noi nu ar trebui să le abandoneze complet. La urma urmei, grăsimea ajută la normalizarea schimbului de vitamine liposolubile. Ar trebui să fie suficient de proteine ​​animale. Este necesar pentru proteine ​​de sânge și țesuturi de sinteză, care în ficat. sursa de proteine ​​animale este de carne slabă și pește. Soiuri, cum ar fi carne de miel, gâscă, carne de porc și toate feluri de mâncare realizate din acestea nu vor beneficia de pacienti cu hepatita C.

• afecta negativ ficatul de ciuperci marinate și legume, ciocolată și chifle dulci. Așa că organismul nu se acumulează în exces de lichid ar trebui să limiteze consumul de sare. Puteți găti o omletă, și necesitatea de a elimina gălbenușuri de ou. Iubitorii de dulce sunt încurajați să mănânce gem, gem sau miere. Cu toate acestea, abuzul de aceste produse nu este necesară. Este mai bine să mănânce fructe sau desert din aceste jeleu.

• În cazul în care starea pacientului nu se îmbunătățește, reduce rata de zi cu zi de grăsime și să refuze miere, lapte și gem. Carbohidratii sunt încurajați să selecteze puternic. Acestea includ cereale integrale, fulgi de ovăz, paste din grâu dur. Astfel de produse oferă energie pentru o lungă perioadă de timp, și ei sunt carbohidrati simpli utile care sunt conținute în dulciuri, aluat-copt, ciocolata si bomboane.

Rețete, utile în tratarea hepatitei C

pui la cuptor cu hrișcă

Pentru a face această mese simple, dar gustoase si hranitoare este mai bine să utilizați un piept de pui. Ar trebui să fie fierte și curățate de piele. fin tocat morcovi, conopidă și cepe a pus o cantitate mică de unt. pisa de san intr-un blender și a pus în formă. Pe partea de sus a cărnii este pus fiertură de legume, care ar trebui să fie pre-amestecat cu albușul de ou și coaptă într-un cuptor. 

supa de legume

Conopida si cartofi se pun la fiert, tocat într-un blender și apoi se stinge în supa de legume. Separat, se fierbe orezul. Aceasta trebuie să fie șters și se adaugă la piure de legume, împreună cu o cantitate mică de unt și lapte cald. După aceea, vasul poate fi servit la masă. 

Chiftele cu varză aburit

Tocat tocană de varză în lapte cu o lingura de unt. Când este gătită, se acoperă cu grișul și se fierbe ceva mai mult. Amestecul rezultat a fost măcinat într-un blender, se răcește și se adaugă la ea albusurile. Din această umplutura de legume este necesar pentru a forma chiftele și să le gatiti pentru un cuplu. Serveste-le posibil condimentată smantana, conținut scăzut de grăsime.

Desert dovleac cu prune uscate

Datorită prezenței de fructe uscate în compoziția acestui fel de mâncare, va fi util în special pentru pacienții care suferă de constipație. Dovleac trebuie să fie tăiate în bucăți mici și tocană în lapte. Când este aproape gata, adăugați-l la grișul.

Prunele fără sâmburi se fierbe, apoi se taie. Adăugați fructe uscate în amestecul rezultat de dovleac și grișului, să toarne albusurile. Puteți pune un pic de miere la desert era mai dulce. Amestecul rezultat a fost coaptă într-un cuptor, pus într-o formă cu un strat neaderent și smântână scăzut de grăsimi swabbed din partea de sus.

budinca de dovleac

O altă opțiune desert gustoase și sănătoase pentru persoanele cu hepatita C. cojit semințe de floarea soarelui și de mere și dovlecei nevoie pentru a pune în lapte până când sunt moi, apoi adăugați-le la grișul. Amestecul rezultat a fost rece și se amestecă cu ouă. Se prepară un fel de mâncare pentru a fi un cuplu. Pentru dulceață poate fi pus în amestec un pic de zahăr, dar este mai bine atunci când depunerea adaugă la budinca gem naturale sau miere.

De subiect: Produsele cele mai utile pentru ficat

Meniu pentru săptămâna pentru hepatita C

luni

• Mic dejun: Cottage branza caserola, ceai fara zahar

• Pranz: mere

• Pranz: supa de legume cu smântână, pește degresata cu legume fierte, suc proaspăt

• Gustare: iaurt neindulcit

• Cina: pâine prăjită de pâine albă uscată cu branza, salata, ceai fara zahar

marți

• Micul dejun: brânză cu nuci și miere, fructe de pădure jeleu

• Pranz: varza caserolă

• Pranz: supa de legume, piept de pui cu hrișcă, ceai fara zahar

• Gustare: biscuiți sărate cu iaurt

• Cina: paste din grâu dur, suc de fructe de pădure

miercuri

• Mic dejun: omletă proteine, aburit cu legume si ierburi, ceai cu lapte

• 
  
  
  

  brânză de vaci cu mere coapte: Masa de prânz

• Pranz: chiftele de varză, cartofi piure, supa de rosii, jeleu de fructe

• Dupa-amiaza gustare: iaurt de fructe cu naturale

• Cina: caserola hrișcă cu carne de pui, o cana de lapte integral

joi

• Micul dejun: budinca de dovleac, suc de morcovi

• Al doilea mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe uscate, ceai

• Chiftele de abur de carne de pui, legume fierte, supa, suc de fructe: Masa de prânz

• Snack: Branza de vaci caserola, iaurt

• Cina: tăiței de casă, piept de pui, un pahar de lapte integral

vineri

• Micul dejun: un desert de dovleac cu prune uscate, ceai fara zahar

• Pranz: terci de orez cu lapte

• Pranz: supa de legume, chiftelute varză și orez fiert, apă minerală fără gaz

• Dupa-amiaza gustare: mere

• Cina: turte de pește, salata, iaurt

sâmbătă

• Mic dejun: pireu de mere, fructe uscate, suc de morcovi

• Pranz: caserola brânză de vaci cu caise uscate

• chiftele din carne hrișcă aburit, supa de legume, ceai fara zahar: Masa de prânz

• Dupa-amiaza gustare: iaurt cu biscuiti neîndulcite

• Cina: papanasi cu smantana, aburit budinca de fructe

duminică

• Micul dejun: fulgi de ovăz cu fructe uscate, ceai fara zahar

• Pranz: proteine ​​omletă

• Cina: peste slab, piure de cartofi, supa Veggie, suc de fructe

• Snack: Branza de vaci caserola cu mere

• Cina: supa de lapte cu taitei, iaurt

Autor articol: Dietetician, Kuzmina Vera Valerevna, în special pentru site-ul medicsguru.ru