Momordica: Proprietăți utile Chineză amare momordika pepene galben

Momordica (Momordica charantia), un pepene amar chinezesc, care este o rudă de castraveti si dovlecei. fructe momordika alungite, cum ar fi de dovleac, castravete sau la fel cu mare „crestături“. Când coapte pepene galben, amar își schimbă culoarea de la verde la portocaliu stralucitor, iar apoi split-urile de fructe și devin vizibile creșteri luminoase de culoare roșie, care conțin semințe.

Nume origine momordika latină a cuvântului „musca“, deoarece frunzele sale au forma de mușcături de animale.

În prezent, Momordica cultivate în China, India, America de Sud, Africa, Caraibe, unele soiuri momordika pot fi găsite în Crimeea.

Toate acestea momordika au proprietăți de vindecare, și fructe, și semințe și frunze. fructe momordika au un gust amar, astfel încât utilizarea sa medicament mai activ decât culinare.

Carnea momordika fructe încă utilizate ca hrană, ci într-o formă imatură, atunci are gust de castravete. fructe coapte, în ciuda portocale amare. Cu toate acestea, semințele fructului au copt gust dulce și pot fi consumate crude, dar după prelucrarea termică, acestea sunt moi.

In aziatstkih bucătării momordika sunt folosite pulpă și semințe, materia primă este fiert, prajit, adaugat la supe, salate și tocane, deoarece fructele se combină bine cu cartofi, carne, cocos, iaurt neîndulcite, castraveți. În Okinawa, în cazul în care este foarte pasionat de Momordica speranței de viață foarte mare, oamenii de stiinta explica utilizarea acestui produs special.

medicament Momordica 

Medicina tradițională chineză recomandă, pepene galben amar în tratamentul infecțiilor gastro-intestinale. În America de Sud, cu cele mai paznoobraznye momordika inflamație trata, malarie, diaree, scabie, rujeolă, hepatită, precum și a scăpa de paraziți. În India Momordica primenyalach ca un remediu pentru mușcături de șarpe, boli de ficat ca un contraceptiv. Momordica promovat vindecarea de insecte intepaturi, astm, artrita, leucemie, arsuri si lupus. Momordika rădăcină în multe părți ale lumii venerat afrodisiac.

Momordica - pepene amar chinezesc

Cercetările moderne au arătat că substanțele care sunt bogate in aceasta planta scăderea nivelului de colesterol total, nivelului de zahar la diabetici, de a stimula productia de insulina si chiar vindeca unele boli de cancer. momordika Medicamente utilizate în tratamentul psoriazisului, raceala si gripa. Numeroase extracte investigate au dovedit eficacitatea fructelor sale și lasă în distrugerea stafilococi, streptococi, chiar și virusul imunodeficienței umane.

Cu toate acestea Momordica contraindicat la femeile gravide, deoarece are abortive.

Ca parte iomordiki imee câțiva aminoacizi, saponine, alcaloizi, rășini, glicozide, uleiuri și fenoli. Momordica este una dintre puținele plante care conțin harantin, ceea ce reduce nivelul zahărului din sânge.