Jam chokeberry

Nume: chokeberry, frasin de munte negru, chokeberry Aronia, chokeberry.

Fructele sunt utilizate în scopuri medicale și la gătit. Fructe uscate sau de aer uscătoare. termenul de valabilitate - nu mai mult de 2 ani. Din boabe Rowan produc vin, gemuri, băuturi din fructe și altele.

Compoziția fructelor chokeberry includ vitamine (C, P, B1, B2, E, K, B6), oligoelemente, glucoza și fructoza, pectina și taninuri.

Planta are o puteri magice cu adevărat în tratamentul și recuperarea organismului. Nu numai că îmbunătățește sistemul imunitar și normalizează tensiunea arterială, dar, de asemenea, întărește vasele de sange, imbunatateste structura si elasticitatea, reduce nivelul de colesterol din sânge. Și Rowan efect benefic asupra sistemului endocrin al organismului.

O mare varietate de piese pot fi realizate din aceasta planta. Dar Jam chokeberry se bucură pe bună dreptate, cea mai mare popularitate în rândul dinte dulce.

Cum de a găti blocajul Aronia?

Există mai multe moduri de a face blocaje.

Una dintre cele mai simple metode este de a freca fructe de padure Rowan cu zahar.

Prima metodă de preparare

Ia măsura pe măsură: o măsură de fructe de pădure - măsurii de zahăr.

Boabele trebuie să zdrobească un mortar de lemn și se adaugă zahăr. Puteți sta doar până când zahărul se dizolvă, și este posibil să se accelereze procesul - amestecând viguros acelasi mortar de lemn. Se agită aproximativ 40-45 de minute. Apoi, a pus în borcane de sticlă și se păstrează într-un loc răcoros.

A doua modalitate de preparare 

Stoarce sucul de cenușă de munte, și se amestecă cu zahăr de la rascheta100 gna1 litrsoka. Băncile cu produsul sterilizat timp de 15-20 de minute.

Un alt mod - blocaj la fierbere. De obicei, această metodă este inferioară prima - vitaminele sunt pierdute în timpul încălzirii. Cu toate acestea, nu se poate spune despre chokeberry: chiar și atunci când fierte fructe de cenușă de munte nu își pierd proprietățile lor medicale și de sănătate.

Jam berut1 kgyagod u1 kgsahara. Puteți adăuga la negru de munte cenușă tarta coacăz roșu acru - trei din Rowan, două coacaze. De exemplu, gryabiny 600, 400 kgsahara u1 gsmorodiny. Dobavit150 g Apă.

coacăz roșu și spălare chokeberry. sirop Se fierbe. În siropul fierbinte pentru a umple un munte de cenușă, și se amestecă. Adăugați coacăz roșu. Acesta are aproximativ 12 ore.

Pune pe foc și se aduce la fierbere. După scăderea de foc să fiarbă timp de cinci minute, amestecând din când în când.

Jam încă extins fierbinte în borcane sterile.

chokeberry

Dintr-un blocaj, puteți face băuturi din fructe cu gust acru și tartă, umpluturi plăcintă. Acesta poate fi amestecat cu mere proaspete și nuci.

Pescărușii în timpul iernii cu gem parfumat neobișnuită va multumi nu numai casa ta, dar, de asemenea, de mare beneficiu pentru a consolida sănătatea familiei. Tot ce se cere de tine - în recolta de toamnă și să aplice abilitățile lor, dorinta si iubire.

Poftă bună!