Avantaje și prejudicii de Brazilia piuliță

Așa cum se întâmplă de multe ori, eroul conversației noastre de astăzi se numește o piuliță, nu pentru că le este într-un sens biologic, dar din cauza aspectului, gustul, textura și mirosul de ea mai mult ca un lemn de nuc. Aceasta este de fapt un bob sau sămânță din rodul Berthollet copac. nuci de Brazilia nu sunt divizate în două părți, ca adevărați frați lui. Și dacă ai văzut fructul bertolletii trăiesc, atunci, cel mai probabil, aș fi gândit înainte de nucă de cocos. Dar este necesar să-l împartă, și în loc de pastă albă în fața ta apar boabe alungite mai mari, pielea acoperita. Ceea ce nu a venit cu Mama Natura!

Prin nume este ușor de ghicit că piulița Brazilia vine de la țară omonim. Deși crește și toată valea râului Amazon, pe teritoriul Guyana, Venezuela, Bolivia și Peru. Acest produs este cunoscut, deoarece indeytsev- el mereu apreciat pentru gustul excelent și valoare nutritivă ridicată. Medicina tradițională aztecă folosit în mod activ fructe bertolletii. Ei încă mai joacă un rol important în bucătăria locală și de vindecare.

Odată ajuns pe continentul european, nuci de Brazilia a stârnit un mare interes și dragoste universală. Acesta este un tratament incredibil de gustoase, iar oamenii de știință moderni au reușit să stabilească faptul că acesta este, de asemenea, o sursă de produs util. Pentru toți cei care se uita la sanatatea lor, el vrea să aibă figura strânse și o piele frumoasa, va fi interesat prezent un cont nostru detaliat al piuliței Brazilia.

Descriere nuci de Brazilia

bertolletiya copac (unele surse - bertolletsiya) este numit în onoarea marelui chimist francez Claude Berthollet. Se pare că acest copac este cu adevărat monumentală: 50-60 de metri de mare, perfect drepte și netede, de până la trei metri în circumferință, și frunze cu fructele sunt aproape la foarte sus. Bertolletiya creste aproximativ cinci sute de ani, pentru a aduce recolta începe numai în al doisprezecelea an de viață. Colecta nuci cu acest gigant, știi, este extrem de dificil, și nu este necesar: coapte toamna fructe la sol ei înșiși. Acesta este motivul pentru care coloniștii spanioli gust dulce prima nuci, Brazilia nutritive, a numit-o „un dar al Domnului din cer.“

Shell Berthollet fătului, deși subțire, dar foarte puternic. În cazul în care toamna nu este rupt în sus, trebuie să încercăm să eliminați trata. Acest lucru foarte mare succes maimute - unul dintre principalii judecători ai piuliței Brazilia. Ele sunt fructele răzuind pietre ascuțite. Apropo, este o bogata fauna din Amazon contribuie la răspândirea bertolletii naturale. De exemplu, un animale fermecător agouti (ceva de genul cobaii) inmagazina Brazilia nuci „zi ploioasă“, îngropându-le în pământ. Și apoi uita unde este ascuns comoara. Semintele germineaza bine, dând naștere la noi copaci. După cum se uită la istoria veverițe și ghinde noastre, nu-i așa?

Reproducție nuci de Brazilia prin mijloace artificiale - indiferent de cât de complex de activitate, și așa mai lipsită de sens. În junglă, un an bertolletii poate dura până la două sute de kilograme de nuci parfumate! Și în „captivitate“ copacii nu au vrut rod bun sau doisprezece sau cincisprezece ani de la plantare. Un alt mister al naturii! Până în prezent, principalul furnizor de nuci de Brazilia pe piața mondială în favoarea Bolivia, dar au păstrat numele neschimbat.

Utilizarea piuliței Brazilia

Ceea ce este atât de remarcabil pentru mari (5-6 cm lungime), piulita gras, gustul este similar cu cedru?

vitamine și minerale compoziția sa uimitoare. Acesta conține:

• Vitaminele E, C și aproape toate din grupa B;

• 10 oligoelement esențial;

• flavonoide;

• 18 de aminoacizi;

• Acizi grași polinesaturați;

• Fibre.

Considerăm în detaliu modul de utilizare nuci braziliene pot fi acoperite nevoile de zi cu zi ale corpului uman în minerale și vitamine.

Pentru a începe cu vitamine (calcule sunt pentru 100 de grame de nuci):

• B1 - 51% din necesarul zilnic;

• E - 25%;

• B6 - 7%;

• B9 - 5%;

• B5 - 4%;

• B2 - 3%;

• B3 - 2%;

• C - 1%.

Noi date acum prezenta pe elemente de urme, ca la 100 de grame de nuci de Brazilia:

• Seleniu - 2,739% din necesarul zilnic;

• Fosforul - 104%;

• Magneziu - 94%;

• Cupru - 58%;

• Potasiu - 33%;

• Zinc - 27%;

• Fier - 24%;

• Mangan - 24%;

• Calciu - 16%;

• Sodiu - 1%.

Doar un număr incredibil - 2,739% de seleniu zilnic conținută în doar un pumn de nuci de Brazilia! Aceasta este, cu ajutorul unei perechi de nuci poate fi garantată pentru a proteja împotriva deficienței a acestui important element de urme.

Și ce omul are nevoie de seleniu, și periculos decât lipsa acesteia? Să investigheze.

Seleniul din nuci de Brazilia

detaliu rolul seleniu în menținerea sănătății umane a început să studieze în mijlocul secolului XX. Numai dacă au existat sugestii că substanța doar avem nevoie. Anterior a fost considerată o otravă puternică! Într-un sens este. Există cazuri chiar de otrăvire în masă a vitelor care pasc pe câmpurile de grâu în cazul în care solul este bogat în seleniu. Excesul acestui element de urmărire poate fi periculos, dar lipsa lui de care se confruntă nu are consecințe mai puțin grave.

Seleniul este implicat în răspunsurile celulare: nu se poate produce enzimele necesare fără el. Corpul uman, în special femela, începe să eșecuri de sistem. Fertilitatea, adică, capacitatea de a concepției de succes și de gestație, este legat direct de seleniu. Deficiența acestei substanțe crește foarte mult riscul de infecții virale în corpul femeilor gravide. deficit de seleniu duce la disfuncții hormonale - suferă de glanda tiroidă.

Seleniul oligoelement este implicat în sinteza mai multor proteine ​​importante:

• selenoproteine P Acesta este produs de endoteliu creierului. Această proteină ne protejează de stres, acțiunea distructivă a metalelor grele și peroxizi. Cu alte cuvinte, este un antioxidant puternic, care nu poate fi în mod normal, fără a sintetizat o cantitate adecvata de seleniu;

• selenoproteine W produse în mușchi și este responsabil pentru activitatea lor. Fara aceasta proteina cauzeaza imbatranirea prematura, organismul devine flasc, mușchi nu arde cantitatea corectă de calorii, deci deficit de seleniu - este, de asemenea, un drum direct la obezitate;

• Yoditirinin-5'deyodinaza produsă în rinichi și ficat. Acest aminoacid joacă un rol important în menținerea unei niveluri hormonale sănătoase în om de-a lungul vieții sale.

Seleniul, împreună cu iod, magneziu, cobalt, este responsabil pentru maturarea adecvată a ovocitelor. De asemenea, previne mutatii de celule, și, astfel, ajută la a face un copil sănătos, fără malformații congenitale și anomalii. Seleniul este rol foarte important în consolidarea sistemului imunitar si prevenirea cancerului. Este un mineral care este necesar pentru sinteza enzimelor care distrug celulele străine.

Pentru a preveni deficienta de seleniu nu cumpără în mod necesar la complexele de vitamine-minerale farmacie, care în multe începe alergie. Suficient să mănânce dreapta: mananca regulat pește, fructe de mare și fructe cu coajă. Doar despre una dintre ele - Brazilia - astăzi vorbim. Aceasta este sursa cea mai generoasă de seleniu, care numai natura ne poate oferi.

Utilizarea piuliței Brazilia pentru femei

Așa cum am spus, conținut în nuca de seleniu Brazilia joacă un rol important în menținerea funcției reproductive feminine, asigură buna in timpul sarcinii protejeaza copilul de dezvoltarea viitoare a patologiilor, protejează glanda tiroidă. Dar fiecare fată - acest lucru nu este numai mama insarcinate. Acest lucru, mai presus de toate, o femeie care vrea să rămână tânără și frumoasă pentru atâta timp cât posibil. Cum se poate ajuta nuci de Brazilia?

Antioxidantii sunt incluse în ea, în competiție cu radicali liberi, și, astfel, prelungi viața noastră. Acidifierea organismului dezvolta boli grave, inclusiv - cancerul. Acest cuvânt teribil frică de orice femeie. Dar dacă ai mânca bine și să mențină un stil de viață sănătos, putem fi cel puțin sigur că ați făcut tot posibilul pentru a se proteja de cancer.

Vitamina E, care este atât de mult în nuci de Brazilia, este necesar ca femeile - adesea numite vitamina tinereții și frumuseții. păr lucios, piele elastica si unghii puternice sunt imposibile fără o cantitate suficientă de vitamina E, precum și se referă la liposolubile, scoate-l din piuliței Brazilia este foarte convenabil - nu sunt de până la 60% grăsime!

Apropo, conținutul ridicat de grăsime de fructe cu coajă lemnoasă nu este un motiv să renunțe la utilizarea lor de către cei care doresc să piardă în greutate. Grăsimile Brazilia piulita - acizi grași aproape în întregime. Odată ajuns în organism de sex feminin, acestea reduc „rele“ colesterol si creste nivelul de „bun“. Desigur, nu ar trebui să vă răsfățați prea nuci de Brazilia: două sau trei lucruri pe zi vor fi suficiente pentru un efect util, și doar suficient pentru a rupe programul de pierdere în greutate.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Alte proprietăți utile ale piuliței Brazilia

Asistența de nuci de Brazilia se pot aplica nu numai pentru femeile care doresc să rămână tineri, dar, de asemenea, de oameni care au grijă de sănătatea oamenilor lor. Consumul regulat de nuci crește potența și îmbunătățește calitatea spermei. Acesta este un motiv pentru care atât de iubit-indigene latino-americani și prolific: în Brazilia și Bolivia, de multe ori puteți găsi o familie în care tânăra soție dă naștere la copii soția lor de șaizeci de ani.

Ca macadamia, nuci de Brazilia sunt foarte populare în cosmetologie. Ulei său medicinale și aromatice este adesea adăugat la creme pentru față și corp, duș geluri, sampoane, balsamuri și masca de păr de restaurare. Efectul este remarcabil: Brazilia ulei de nuci face pielea și părul moale, sănătos și frumos. Este frumos, cu vitamine si hidratare, și previne pierderea de umiditate.

Dar să revenim la produsele alimentare. piuliță brazilian standuri pentru a le introduce in dieta ta, deoarece acest produs unic are un număr de caracteristici utile:

• stimulează imunitatea, seleniu din cauza participa la sinteza macrofage, imunoglobuline și leucocite;

• imbunatateste digestia și curăță intestinului prin fibră optică;

• Neutralizeaza metale grele, în special arsenic;

• Acesta protejează integritatea celulei, inhibarea mutațiilor genetice;

• Combate radicalii liberi, prevenirea îmbătrânirii premature și dezvoltarea bolilor cronice;

• reduce colesterolul și zahăr din sânge, protejarea împotriva aterosclerozei și a diabetului zaharat;

• Lungește perioada de reproducere, atât pentru femei cât și bărbați;

• Acesta previne cancerul și ajută-l să depășească pe cei care sunt deja bolnavi.

Deteriorarea piulița Brazilia

Chiar și într-un astfel de produs util, are o serie de dezavantaje și contraindicații pentru utilizare. Pentru a fi mai precis - pentru abuz. Dar, mai întâi lucrurile primele. Aici este o listă de motive pentru nuci braziliene pot fi dăunătoare:

• alergie - aceasta este cea mai frecventă problemă. Nu numai în brazilian și toate nuci, în principiu, mulți oameni au cel mai puternic alergie. Prin urmare, dacă ați indicat la reacția negativă, de exemplu, arahide, încercați nuci de Brazilia, cu mare grijă;

• aflatoxină - o coaja de nuci de Brazilia conține otravă naturale, care, în cantități mari poate distruge ficatul, cauza ciroza sau cancer. Legislația sanitar-epidemiologică în unele țări interzice importul de nuci de Brazilia brute. Cu toate acestea, o astfel de măsură dură este inutilă: în primul rând, este puțin probabil ca cineva ar mesteca pe această coajă tare, absolut fără gust, și în al doilea rând, ar trebui să mușca în fiecare zi, timp de șase luni, a venit în ceea ce privește consecințele;

• radiu - în urmă cu câțiva ani, în jurul piuliței Brazilia a izbucnit un scandal internațional. Oamenii de stiinta americani au descoperit în ea elementul periculos și a îndemnat lumea să renunțe la achiziții publice. Incidentul are, mai degrabă, semnificația politică decât medicală. De fapt, sistemul de rădăcină al fiecărei plante absoarbe substanțele din sol - atât benefice și dăunătoare. Imaginați-vă un copac bertolletii cincizeci: sistemul său de rădăcină masivă de-a lungul anilor suge din nimic la sol. Concentrațiile radiu din nuci de Brazilia sunt atât de mici încât vorbesc despre pericolele aici;

• excesul de seleniu - se poate dezvolta într-o persoană de la consumul de nuci de Brazilia. Simptome principale: greață, vărsături, confuzie, piele de culoare rosie, un miros ciudat din gura, similar cu usturoi, scurtarea respirației, în cazurile severe - pneumonie și insuficiență hepatică. Această condiție periculoasă are loc numai în cazul în care o lungă perioadă de timp pentru a utiliza mai mult de 5 mg de seleniu pe zi, care este, mananca un întreg pachet de nuci de Brazilia.

Dacă urmați recomandările medicilor, și în fiecare zi pentru a mânca nuci de la 2-3, acesta va beneficia numai corpul, și să nu dăuneze.

Piuliță calorie Brazilia

Nucile Brazilia o mulțime de ulei - până la 60% din greutatea totală. Prin urmare, acesta este un conținut foarte ridicat de calorii:

682 de calorii la 100 de grame

Dar, în același timp, nu conține colesterol și acizi grași polinesaturați au un efect benefic asupra stării vaselor de sânge, piele, păr și unghiile noastre. Cele mai importante vitamine liposolubile A, E, D și K nu pot fi obținute în absența grăsimii. Și nuci de Brazilia - este o mare sursă de uleiuri naturale.

Cum se păstrează nuci de Brazilia?

Cumpărarea în magazin nuci de Brazilia în formă brută, asigurați-vă că pentru a le agită în cazul în care zuruitoare în coajă, apoi scorojit nuci, vechi și vechi. Intelege ca nuci de Brazilia purificate mult mai ușor. Acestea ar trebui să fie grele, cărnoase și elastic și au un gust luminos, distinctiv. În cazul fructelor cu coajă sunt aproape fără greutate și nu miros, înainte de un produs defect.

nuci de Brazilia Casele sunt cel mai bine păstrate într-un recipient de sticlă închis sau un vas de porțelan. O sursă mică de nuci poate fi înfășurat într-o pungă de plastic și a pus în frigider, dar nu uitați - ele absorb instantaneu mirosurile altor alimente. Deci, dacă ai pus nuci de Brazilia lângă cârnați, atunci nu fi surprins de aroma lor țară.

Într-un loc întunecat, răcoros și uscat, nuci de Brazilia stocate pentru o lungă perioadă de timp - până la doi ani.