rum.ungurury.ru

Aminoacizii - binele și răul. Semnificația biologică a aminoacizilor

Aminoacizii - binele și răul. Semnificația biologică a aminoacizilor Aminoacizii - sunt compuși chimici care sunt sintetizați din toate proteinele din orice organism viu. trăsătură distinctivă a acestora este faptul că acestea constau din 15 la suta din moleculele de azot.

Importanța lor pentru orice organism viu este dificil de a supraestima, în primul rând, pentru că fiecare membrana celulară, indiferent de organe nu este în cauză, 80 la suta este format din proteine ​​și doar 20 de grăsime, și după cum am spus, toate moleculele de proteine ​​sunt realizate din aminoacizi.

Clasificarea aminoacizilor

Biochimie împarte în două grupe generale: esentiali si neesentiali. Criteriul de clasificare evident - abilitatea de a fi sintetizate în corpul uman, prima poate fi create din alte materiale, este a doua la nici unul.

În acest moment, există 28 de aminoacizi. De altfel, în urmă cu câțiva ani, oamenii de știință au crezut că sunt doar 20, dar au fost greșite. Cine știe, poate că în următoarele câteva decenii, vom auzi nume noi ale acestor compuși chimici.

Essential sunt următoarele: leucina, izoleucina, lizina, metionina, triptofan, fenilalanină, treonină, valină, histidină.

Al doilea grup este format de compuși din următoarele: alanină, arginină, asparagină, acid aspartic, acid gamma-aminobutiric, acid glutamic, glutamină, glicină, prolină, serină, taurină, tirozină, citrulina, tancuri.

metabolismul aminoacizilor

Ficat, figurativ denumit chimic organism de laborator, este principalul organ responsabil pentru procesele de biosinteză. Acest proces este după cum urmează.

Odată ajuns în tractul gastrointestinal, moleculele de proteine ​​care au o structură foarte complexă, scindată enzimatic la compuși mai simpli - aminoacizi.

Mai mult, sistemul vascular, aceste substanțe ficat, unde se realizează „mister“ biosinteză. În cazul în care există o deficiență de orice aminoacizi esențiali pe care organismul este capabil să schimbe situația, și de a lucra cantitatea lipsă de compus dorit.

Deficitul de aminoacizi

Un alt lucru este indispensabil. De altfel, aceste substanțe sunt utilizate în procese aproape toate biochimice care au loc în corpul nostru. Este previzibil, dacă nu dintr-un compus, o reacție chimică nu va porni. Acest lucru înseamnă că funcția unui organ este perturbat.

Având în vedere cele de mai sus, devine clar faptul că o alimentație echilibrată este vitală. Apropo, cu tot respectul pentru vegetarieni, meniul lor nu poate fi corect. Mulți compuși chimici esențiale nu a fost găsit în produsele alimentare de plante, ceea ce înseamnă că trebuie să facă într-un fel pentru deficitul apărea în mod inevitabil.

Supraofertă de aminoacizi

În organism, acesta ar trebui să fie echilibrat. În consecință, dacă există o condiție caracterizată printr-un deficit al unei anumite substanțe, și, prin urmare, ar trebui să fie un surplus. În acest caz, deține 100 la sută.



Dacă orice exces de compuși cu azot, este o sarcină foarte mare asupra sistemului urinar. Lucru este că unul dintre produsele finale ale metabolismului proteic este extrem de substanță toxică - amoniac, care în sine este în mod fatal otrăvitoare pentru orice organism viu. De aceea, acesta este convertit într-o legătură mai sigură - acid uric.

În cazul în care distrugerea proteinei, toate otrăvurile a evoluat în fluxul sanguin. Apoi, sistemul venos, papură la rinichi, în cazul în care, cu excepția cazului în sistemul excretor se execută fără probleme, acestea sunt ejectate.

Eliminarea compușilor azotați nu este oprit pentru un moment. Este de înțeles cât de important este pentru organism viu sistem excretor a funcționat în mod normal.

funcţia amino

Strict vorbind, să ia în considerare funcțiile lor separat de proteina ar fi inutilă. Aceste substanțe sunt foarte ferm legați unul de altul. Primele sunt, la figurat vorbind, „cărămizi“ din al doilea, astfel încât acestea sunt conectate ferm.

Am menționat deja că acești compuși, în special, transporta o funcție de plastic. Și aceasta înseamnă că toate organele sunt formate în principal, în detrimentul proteinelor. Ceea ce nu s-ar fi discutat, dacă - că: muscular, nervos, epitelial, conjunctiv, sau orice alt țesut în componența sa de proteine ​​de aproximativ 80 la suta.

Cea de a doua într-un rând, dar, nu în ultimul rând funcția aceasta neuromediatory. constă în faptul că toate substanțele responsabile pentru transmiterea impulsurilor nervoase, constau în principal din proteine. Acest lucru înseamnă că, atunci când deficitul va fi în mod inevitabil, probleme cu sistemul nervos. Iar lipsa acută, cu atât mai gravă patologie.

Următoarea funcție de aminoacizi - este un endocrin. Ea se bazează pe faptul că, pentru biosinteza multor hormoni sunt compuși esențiali de azot. Cu deficitul lor nu a evita multiplele probleme cauzate de funcționarea defectuoasă a multor organe.

Funcția de reglementare este influența proteinelor asupra metabolismului glucidic și grăsimi. Unii aminoacizi sunt implicate în biosinteza de glicogen în ficat, prin urmare, fără unele reacții chimice sunt încălcate, ceea ce duce la probleme mai grave.

concluzie

Desigur, importanța aminoacizilor este dificil de a supraestima. Ele sunt implicate în numeroase reacții biochimice, fără de care este imposibil de imaginat funcționarea normală a unui sistem viu.

Pentru a oferi organismului cu o cantitate suficientă de aceste produse chimice trebuie să fie hrănite în mod corect și este echilibrată, oferind substanțe sale indispensabile organismului.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru