Azhgon dulce: adică, utilizarea

Ce este azhgon? Azhgon sau ayovan Bayberry (Trachyspermum Ammi), numit uneori indian sau Copt chimion - planta anuala, originara, prin lege, este India. Populația locală a acestei țări este ea în creștere cu privire la grădinile lor. În sălbăticie poate fi găsit în unele regiuni muntoase ale subcontinentul indian.

Fosta Uniune Sovietică, aceasta planta este cultivată în principal în Europa de Sud, Sud-Est și Asia Centrală.

• descriere

Azhgon se referă la o familie de țelină, și reprezintă o plantă erbacee, cu un strat subțire, ramificata, erecta stem. Cele mai mari reprezentanți pot ajunge până la șase metri în înălțime, dar, în medie, nu depășesc 60 - 70 de centimetri.

Rădăcina unei lungi, fusiform în formă. Frunzele sunt de culoare verde sau gri-verde pinnately disecat. Florile bisexuale, mici, alb sau violet, sunt colectate în mici inflorescență umbrelă. fructe Dvusemyannye, mici, verzi, de până la 2 milimetri lungime.

Azhgon este foarte plante iubitoare de lumina-iubitoare de căldură și, deci crește în mod exclusiv în țările cu climă caldă. Semințele au germinat, la o temperatură nu mai mică de 10 de grade. Răsaduri apar în numai 16 - 18 zile de la însămânțare.

El prefera sol afânat și fertil. În primele săptămâni de creștere necesită cantități mari de apă. În timpul înfloririi poate transporta cu ușurință suficient de mici sezoane uscate. Nisip sau lut teren potrivite pentru cultivarea ei.

• răspândirea plantelor

Planta este plantată în semințele de sol, care ar trebui aplicate terenurilor în primăvară. Grundul trebuie să fie pre-preparate prin realizarea îngrășămintelor: sulfat de amoniu și superfosfat.

Adâncimea păscut pe soluri semințe convenționale nu mai mult de 3 centimetri uscată - la 5. In timpul sezonului de creștere azhgon nu are nevoie de nici îngrijire specială, care de obicei este format din udare și plivitul.

• Colectarea și depozitarea materiilor prime

Ayovan se coc inegal. Recoltarea are loc atunci când 60 la sută din semințele maturizat. Uscarea suplimentară a materiei prime este supus, timp de aproximativ 4 - 5 zile. La atingerea unui nivel de umiditate de 12 procente din plante colectate sunt metode industriale treierat.

Semințele astfel obținute sunt păstrate în depozit la o umiditate relativă de 15 procente. Deșeurile, de asemenea, nu au dispărut, ei merg la hrana animalelor.

• Utilizarea plantelor

Trebuie remarcat faptul că un scop medical sau sunt utilizate în principal semințele sale, sau, mai degrabă, un ulei esential derivate din acestea. Plantele verzi pot fi folosite ca un condiment în unele țări din Asia.

Uleiul este obținut prin presare. Și valoarea acestora din urmă este în corelație directă cu stadiul de maturare. Lichidul uleios rezultat poate fi incolor, dar de multe ori cu o tentă maronie.

O trăsătură caracteristică a uleiului - un miros puternic de timol și gust amar clare. Aceasta se datorează prezenței acestei substanțe, planta este popular.

In practica medicala, uleiul este utilizat în stomatologie. De exemplu, cavitățile sunt adesea prelucrate fluid și miros dictată de prezența timol. Acest lucru oferă antiseptic suprafata dintelui tratament prepariruemoy și creează un efect analgezic.

Având în vedere efectul antibacterian pronunțat, un conținut de substanță timol și aplicată în practică ORL. De exemplu, în boli ale cavității orale sau faringe, uneori transportate soluții de irigare cavitățile respective care conțin mici cantități de uleiuri esențiale din plante. Aceasta contribuie la distrugerea microorganismelor patogene, precum și normalizarea proceselor de regenerare.

Medicina cunoscut și efectul antihelmintic. Cu toate acestea, nu toate de infestare pot fi vindecate cu succes produs care conține timol. De regulă, este vorba doar două boli: trihotsefaleze și ankilostomidoze.

Pe lângă infestările helmintice, tratamentul cu medicamente se efectuează doar timol și fungice infecții, de exemplu, actinomicoza.

In multe boli ale intestinului, datorită prezenței agenților patogeni și medicamentele specifice utilizate. Pentru tratamentul dysbacteriosis cauzate de bacterii putrefacție multiplicare aplicată substanță care conține timol.

Domeniul de aplicare nu este limitat la un singur cabinet medical. În bucătărie există un loc condimente, derivate din azhgon semințe. Dată fiind pronunțată activitate antibacteriană, este clar că prin adăugarea acestor efect conservant condimente poate fi atins.

Astfel, de exemplu, carne, prelucrate cu condimente speciale pot fi depozitate fără refrigerare pentru o săptămână.

șrot se adaugă sub forma unui condiment universal pentru preparate din carne, în multe țări din Asia Centrală. De exemplu, în Kirghistan preparate folosind pilaf azhgon și Uzbekistan - supe și diverse delicatese.

În țările europene, aceste condimente nu sunt folosite prea des. Acest lucru rezultă din miros specific puternic, uneori asurzitor aroma produsului în sine.

concluzie

După cum puteți vedea, aplicarea acestei plante este destul de mare. Uleiurile esențiale care alcătuiesc semințele, utilizate pe scară largă în practica medicală și farmacologică.

Condiment obținut prin măcinarea semințelor este folosit ca un conservant natural gătește multe țări din Asia.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru