Alimente dietetice în timp ce boala pancreatica

Pancreasul (pancreas latină) - este responsabil pentru descompunerea alimentelor, absorbția inițială, care nu sa întâmplat în stomacul uman. pancreas Daily sănătos produce mai mult de 0, 99 litri de lichid special - suc pancreatic, compoziția enzimelor foarte concentrate - molecule de proteine ​​care catalizează (accelerează) metabolismul.

proces inflamație pancreatică provoacă o activare prematură a enzimelor și a enzimelor cu amestecarea bilei din ficat la concentrare inacceptabil de mare, înainte de a intra glanda digestia obiectului alimentar. Fier „mânca în sine“, ca urmare a metabolismului, mucoasa inflamată - pancreatită apare care, fără diagnostic în timp util și vindecarea devine cronică.

Sharp durere, bruscă a pancreasului cauzate de pancreatita, da înapoi. O persoană bolnavă, vărsături, febră sunt observate, slăbiciune generală, un sindrom de „abdomen acut“ - durere la presiune, senzație de balonare. Dacă pancreatita este trecut sub formă cronică, pe tot parcursul vieții unei persoane, în condiții nefavorabile, boala se va muta în faza acută.

Pancreatită provoking comportament alimentar anormal, prevalenta de alimente „grele“ in dieta, sistemul nervos labilă, un stres brusc, abuzul de alcool, o temperatură foarte ridicată, febră, atac alergie severă.

Medicii „vechi“ școli spunând: „Pancreatita a escaladat - regula:“. Frig, foame și pace " În timpul atacului de a mânca, bea, și să ia orice medicament fără permisiunea medicului dumneavoastră. După îndepărtarea atac - în termen de trei până la cinci zile de la așezat pe o „foame“ dietă: Apă Temperatura camerei + fulgi de ovăz în apă, fără sare și zahăr + piure de cartofi cu apă. Când durerea este lăsată să se aplice de gheata pe abdomen.

După normalizarea de bine, trebuie să înțeleagă că un comportament greșit mănâncă trebuie să fie schimbat. Start manca dreapta si pancreatita nu va da simțit de mai mulți ani. Cel mai probabil, medicul va prescrie medicamente fermentnosoderzhaschie și va recomanda alimente sanatoase, fara grasimi, saraca in carbohidrati si bogate in proteine. Trebuie să mănânci 6-7 ori pe zi, porțiuni mici. In timpul unei exacerbare, toate produsele alimentare ar trebui să fie rasă sau lichid. Stai departe de prăjit, picant, sărat, picant, conserve. Nu folosiți „grele“ produse alimentare, chiar și legume - cum ar fi legume. Asigurați-vă întotdeauna că temperatura de alimente consumate a fost moderat, cald, alimente calde vă contraindicată.

produse alimentare dietetice in bolile pancreatice trebuie sa contina diverse cereale si supe, lactate sau supa de legume. Principalele feluri de mâncare ar trebui să fie fierte aburit în cuptor, fără grăsimi animale. Ca un fel de mâncare lateral, utilizați piure de legume ras, cereale.

Este de dorit să se excludă din meniul de carne, mezeluri, cârnați, carne grasă. Puteți mânca de calitate fierte mezeluri, dar rar. Sa acordat prioritate curcan, pui și iepure într-o dietă de proteine. Deserturi: jeleuri, lichide compoturi malosladkie, un ceai lichid, chimist de apă minerală pe profilul bolii. Sucuri necesită apă pentru a dizolva fiartă. De panificatie, bea numai din făină de grâu, într-o formă ușor uscată. Fructe proaspete (cu excepția portocale, mandarine și grapefruit) și ierburi proaspete mânca numai nevoile intuitive - atunci când doriți să le mănânce. Ciuperci, murături și băuturi răcoritoare - interzis timp de trei luni de la exacerbarea.

Alte boli grave ale pancreasului, recunoscut de comunitatea internațională una dintre cele mai periculoase pentru om - diabet zaharat sau diabet zaharat. Diabetul apare atunci cand grupuri de celule speciale ale hormonului pancreasului - insulițe - insulina hormon subfinanțate (din latină Insula - Insula), care este responsabil în organism pentru livrarea de glucoza la celulele creierului și a celulelor roșii din sânge.

Atâta timp cât omul poate reglementa nivelul de zahăr și hrănirea terapeutică a tabletelor - boala sa numit diabet zaharat de tip II. Când insulina nu se produce deloc, o persoană care are nevoie de injectii zilnice de insulina - sunt diagnosticate cu diabet, primul tip, „insulino dependent“. Cauzele diabetului zaharat nu sunt pe deplin investigate, oamenii de știință trebuie să găsească un răspuns la această întrebare. Dar sigur, indiferent de cauza de diabet, nutriție clinică în această boală nu este doar o garanție de sănătate, ci de supraviețuire.

Pacienții cu diabet zaharat prescrise dieta saraca in carbohidrati. Este interzis consumul de zahar, paine alba, paste, cartofi, fructe dulci, produse de cofetărie. In diabetul zaharat, pacientul are nevoie de câteva vitamine C, B1, B2, PP, A, decât o persoană sănătoasă. Experții cred că dieta zilnică optimă diabetică 110 g proteine, 85 g lipide, 300 g carbohidrați (aproximativ 2300 calorii). Carbohidratii - doar polizaharide - legume, hrișcă, fulgi de ovăz și produse de patiserie din făină de grâu. Diabeticii pot folosi înlocuitori de zahăr în consultare cu un endocrinolog.

OlgaW, medicsguru.ru