rum.ungurury.ru

Reacție calitativă a glucozei

glucoză incluse în clasa carbohidraților (zaharide), - substanțe organice care conțin grupa carbonil și mai multe grupări hidroxil. Glucoza este un zahăr hexa - hexoză. Prin lipsa capacității de a hidroliza glucozei se referă la monozaharide. Compoziția include glucoză din cinci grupări hidroxil și o grupare aldehidă, adică, se referă la aldegidospirtam este dvufunktsionalnym compus proprietăți ale unui alcool polihidric și o aldehidă expozante. Proprietățile chimice ale glucozei similare cu cele ale alcoolilor polihidroxilici și aldehide.

reprezenta răspunsul glucozei calitate hidroxid de cupru (II). Deoarece glucoza este un alcool polihidric reacționează cu un hidroxid de cupru (II), care prezintă un proprietăți reducătoare. 

Dacă adăugăm la o soluție de câteva picături de soluție de glucoză alcalină și soluție de sulfat de cupru (II), precipitatul de hidroxid de cupru va fi omisă. Soluția va fi vopsite într-o culoare albastru strălucitor. În acest caz, glucoză Se comportă ca un alcool polihidric, prin dizolvarea hidroxidului de cupru, cupru (II). Lăsați soluția rezultată să se încălzească. Ea începe să se schimbe culoarea. Inițial sa format un precipitat de culoare galbenă a fost hidroxid cupros care în timp devine cristale de oxid de cupru monovalent roșu mai mare. Aici glucoza este oxidat la acid gluconic.

 CH2OH - (CHOH)4 - COH + Cu (OH)2 = CH2OH - (CHOH)4 - COOH + Cu2O + H2oh

reacție calitativă pentru glucoză cu o soluție amoniacală de oxid de argint (I).



Prezența grupărilor aldehidice în glucoză poate fi demonstrată utilizând soluție amoniacală de oxid de argint. soluție de glucoză se adaugă la o soluție de oxid de argint amoniacal podogreem și apoi amestecul rezultat într-o baie de apă. După o scurtă perioadă de timp, pe pereții bulbul va fi depus de argint metalic. Această reacție se numește reacția oglinzii de argint este utilizat ca detectarea calitativa a aldehidelor. Gruparea aldehidă a glucozei este oxidată la o grupare carboxil. Aici glucoza este oxidat la acid gluconic.

 CH2OH - (CHOH)4 - SLEEP + Ag2O = CH2OH - (CHOH)4 - COOH + 2AG

reacție calitativă pentru glucoză utilizată oglinda de argint în industrie, în scopul de a reflecta argintare, pentru fabricarea de decoratiuni pentru pomul de Crăciun, termosuri.

Soluție Magazin amoniacal de oxid de argint este imposibil. În urma unei lucrări experimentale soluția de oxid de argint neutilizat a fost neutralizat cu acid clorhidric.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru