rum.ungurury.ru

Clasificarea produselor alimentare

Pentru a adera în mod corespunzător la regulile de alimentare cu energie trebuie să fie separate, pentru a înțelege clasificarea produselor și pentru a ști exact ce aparține unui anumit grup de alimente. Mâncarea a fost utilă în cea mai mare măsură și este plin de proteine ​​și carbohidrați, este necesar să se știe care sunt alimente bogate în proteine, carbohidrați și care, în timp ce există, de asemenea, produse neutre. Neutral (organic) poate fi de asemenea utilizat în combinație cu produse proteice și în combinație cu substanțe bogate în carbohidrați.

Clasificarea alimentelor:

  • produse care conțin predominant carbohidrați,
  • alimente care conțin o mulțime de proteine,
  • produse neutre, care sunt combinate cu proteine ​​și / sau carbohidrați.
  • alimente care sunt bogate în grăsimi.
  • care conțin amidon și non-amidonoase alimente
  • legume verzi,
  • fructe dulci, fructe semi-acide și fructe acre.

Carbohidratii in produsele alimentare

Alimentele bogate in carbohidrati includ alimente care sunt bogate în amidon, pâine cu tărâțe sau adăugarea de tărâțe de a fi preferate pâinea făcută din făină;

În plus, acest grup include grâu, porumb, grâu spelt, Emmer, orz, secară, ovăz, porumb, hrișcă, mei, orez.

Clasificarea produselor alimentare Acesta include cereale. Dintre produsele cerealiere trebuie preferate realizate din făină cu tarate, crupe sau făină, griș, griș, fulgi de cereale, cereale, paste, faina si tarate (ou) Aceasta include, de asemenea, fasole uscată (cu excepția soia), mazăre uscată, toate soiuri de cartofi, inclusiv topinambur și cartofi dulci, dovleac și dovlecei.

Dintre zaharuri și siropuri, a căror utilizare trebuie limitată includ zahăr alb și zahăr brun, miere, zahăr din lapte, diferite tipuri de gem și gem, sfeclă, și sirop de arțar, pere suc gros.

alimente bogate in proteine

printre alimente bogate in proteine ​​includ alimente bogate in proteine origine animală și vegetală, aproape toate nuci, boabe întregi de cereale, leguminoase, semințe de floarea soarelui, vinete, soia, inclusiv tofu si lapte de soia, carne (utilizarea ar trebui limitată) este vițel, vită, oaie, miel, porc , iepure, păsări de curte și vânat. În plus față de acest grup sunt produse secundare care este de dorit să se elimine - inima, ficat, rinichi, și apoi, pește și alte fructe de mare, produse lactate și brânzeturi, lapte și produse lactate scăzut de grăsimi, brânză, conținut de grăsime de mai mult de 45%, și ouă.

Un grup de produse neutre

Prin produse „neutre“ includ produse care sunt compatibile cu carbohidrați sau proteine ​​alimentare. Acest lucru, de exemplu, uleiurile vegetale, cum ar fi măsline, brusture, porumb, floarea soarelui, semințe de dovleac, nuci, semințe de struguri și altele.

Nuci si seminte - nuci, alune de pădure, nuci de cocos, nuci de Brazilia, fistic, migdale, caju, nuci pecan, seminte de floarea soarelui, nuci de pin, seminte de dovleac, seminte de susan.



Același subiect și castraveți, tomate, vinete, ardei, dovleci, dovlecei, fasole verde, mazăre dulce, și varză, de roșu, acru, gulie, creață, conopidă, varză de Bruxelles, shpittskol, gryunkol, bok choy, broccoli, pak -choy. De asemenea, în acest grup sunt prezente salată gheață, salată, salată de porumb, salata romană de salată roșie, andive, cicoare-endividy, macris și frunze de păpădie - toate legumele cu frunze. În plus, acestea nu ar trebui să uite rădăcină și tuberculi legume - telina, morcovi, ridichi, ridiche verde și negru, sfeclă roșie, Kozeltsev, rutabaga, hrene- urmat de legume bulboase - usturoi, ceapă, praz, ceapă eșalotă, ierburi - griby- muguri și semințe.

Produsele alimentare care conțin grăsimi

Numai brânzeturi grase grase care mai mult de 45%, și gălbenuș de ou.

Clasificarea alimentelor, bogate în grăsimi includ semințe de rapiță de măsline, de arahide, de porumb, de floarea soarelui, ulei de soia și unt, nuci, și aproape toate produse de origine animală, care includ grăsimi mare de pește, carne grase, șuncă, smântână, smântână, brânză.

alimente care conțin amidon și non-amidonoase

Lista de legume cu frunze non-amidonoase și verde conțin țelină, cicoare, salată, varză, păpădie, măcriș, acru, napi verde, sfecla, napi, ceapa, castraveti, vinete, revent, pătrunjel, usturoi, ardei sladkity, sparanghel și ridichi.

legume Moderat, acest morcov conțin amidon, napi conopidă, varză, sfecla.

fructe acre si dulci

Numărul de fructe semi-acide includ cireșe, smochine proaspete, pere, mere dulci, caise, piersici, coacăze, afine, căpșuni.

fructe dulci sunt prezentate smochine, curmale, caise, stafide, persimmons, prune, struguri, pere uscate și mere soiuri dulci.

Printre fructele acide includ grapefruit, portocală, lămâie, rodie, prune acru, struguri acri, mere acre. Tomatele sunt considerate acide.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru