Tipul de reacție celuloză - Glucoză

pentru celulita- (C₆H₁₀O₅) N, substanță solidă de culoare albă persistentă care nu este distrus atunci când este încălzit la două sute de grade Celsius, este insolubilă în apă, molecula de celuloză are o structură liniară, unitatea structurală - reziduu -Glucoză [C.₆H₇oh₂(OH)₃] N. Aceasta este o polizaharidă, care este o componentă majoră a pereților celulelor tuturor plantelor superioare.

celuloza reprezinta șiruri lungi, care conțin de la 300 la 10 000 de resturi de glucoză, fără ramuri laterale. Firele sunt interconectate număr mare de legături de hidrogen, ceea ce conferă rezistența mecanică pulpei pe un fundal de conservare de elasticitate.

Celuloza constă din resturile de molecule de glucoză, la rândul său, glucoză format prin hidroliza celulozei:

(C₆H₁₀O₅) N + nH₂O = nC₆H₁₂O₆

acid sulfuric și iod, datorită hidrolizei, celuloză vopsite în culoarea albastră și iod - numai în maro.

Utilizarea celulozei

Industria celulozei este preparată în fabricile de celuloză așchii de decorticare. Distinge procese decorticare acide și alcaline bazate pe tipul de reactanți utilizat.

•  acid:

Sulfitul. Folosit pentru malosmolistyh celuloza din lemn (molid, brad). Soluție de gătit include acid sulfuros și sarea acestuia - hidrosulfit de sodiu.

• alcaline:

Sifon. Este folosit pentru a obține celuloza din plante anuale și foioase. Ca reactiv utilizat hidroxid de sodiu. Metoda este rar utilizată, din cauza costului ridicat al pulpei produs. Avantajul său - lipsa mirosului neplăcut al compușilor cu sulf.

Sulfat. Cea mai comună metodă de azi, deoarece potrivit pentru producția de celuloză din materii prime vegetale de orice fel. Gătitul lichior cuprinzând hidroxid de sodiu și sulfură, numită leșie albă. Un dezavantaj semnificativ al metodei - alocarea unor cantități mari de compuși de sulf mirositoare.

Celuloza este utilizat pentru producția de fibre artificiale (viscoza, acetat, mătase cupru-amoniac, lana sintetica). Bumbac, care este compus din 99,5% celuloză, este folosit pentru fabricarea țesăturilor. Pasta de lemn utilizate la fabricarea hârtiei, mase plastice, filme fotografice și, pulbere fără fum, lacuri, etc. D.

Glucoză și proprietățile sale

Gluco pentru (C₆H₁₂O₆) Sau dextroza sau de zahăr de struguri găsite în multe fructe și fructe de pădure, cum ar fi strugurii, în cazul în care numele acestui tip de zahăr. Glucoza - un zahar hexatomic (hexoze) Substanță Incolor cristalină, gust dulce, se dizolvă în apă și solvenți organici, în soluții concentrate de clorură de zinc și acid sulfuric.

Glucoza este rezultatul hidrolizei majorității dizaharide și polizaharide.

In glucoza natura formă de plante prin fotosinteză. La scară industrială, este produs prin hidroliza amidonului.

glucoză Este ușor de oxidat și este capabil de a recupera în sorbitol fiind alcool hexa și recuperarea argintului dintr-o soluție amoniacală de oxid de argint și cupru (II) de cupru (I). Exercită proprietățile sale reducătoare în reacția cu soluții de glucoză de sulfat de cupru și hidroxid de sodiu. În timpul încălzirii, amestecul a reacționat cu decolorat (sulfat albastru cupru albastru) și formarea de oxid de cupru precipitat roșu (I).

Glucoză - o sursă de energie versatilă la oameni și animale, asigurarea fluxului de procese metabolice. Glucoza este implicat activ în formarea de glicogen necesare pentru a furniza țesutul cerebral și mușchii de lucru.

glucoză - universal agent anti-toxic, este folosit intravenos la intoxicație (de exemplu, intoxicație alimentară sau infecție). Folosit de endocrinologi în determinarea prezenței și tipul de diabet zaharat la om.