Dieta la pietre in vezica biliara, care pot fi consumate cu colecistita?

Atunci când o persoană este diagnosticată cu colecistită acută sau cronică, litiază biliară, una dintre cele mai importante condiții pentru extinderea remisie după tratament sau în termen de șase luni de la interventia chirurgicala, este necesara dieta.

colecistita cronica este aproape niciodată o boală izolată, și inflamația vezicii biliare și este adesea însoțită de schimbări patologice în stomac, ficat, intestin, pancreas, boli cardiovasculare și nervos.

În colecistita cronică și acută, hepatită, cu pietre in vezica biliara, un regim alimentar special, numit un tabel №5. Ce fel de dieta este ca poti manca cu colecistită, și cum să urmeze o dieta cu calculi biliari - vom acoperi în acest articol.

sfaturi generale cu privire la dieta cu colecistită

Calorii dieta de zi cu zi, valoarea energetică a produselor ar trebui să fie 2000-2500 kcal, care este determinată de nevoile fiziologice ale organismului. Raportul mediu de carbohidrati trebuie sa fie 300-350 g, 80-90 g de grăsime, proteine ​​- 80-90 c.

Cel mai important, ei trebuie să cunoască pacientul să urmeze o dieta cu calculi biliari:

• Cele mai puternice exacerbările Provocateur este binevenit prăjit și alimente foarte grase
• Primirea de produse de volum mare, adică supraalimentarea
• Alimentele trebuie să fie doar cald, nu fierbinte, nu rece
• Ar trebui să fie mese pe părți, mese mici, dar de multe ori - de 6 ori pe zi
• A exclus categoric utilizarea de grăsime fusibil, stimulente puternice ale secreției pancreatice și gastrice - condimente, extracte, alimente bogate in colesterol (a se vedea. cum de a reduce colesterolul fără medicamente), Produse cu uleiuri esențiale.
• Dieta principală ar trebui să constea din fructe și legume.
• Deoarece alimente prajite nu pot mânca toate felurile de mâncare sunt aburit, fierte, coapte mai puțin

Ce fructe pot colecistita si calculi biliari?

Conform dieta №5 exclud cel mai important, toate fructe de pădure și fructe acre, care este, nu puteți mânca agrișe tot felul de fructe citrice, afine, mere acre, prune acru, mango, prune.

Mulți oameni se întreabă dacă este posibil banane colecistită, struguri? Da, printre fructului este: mere dulci, pepeni verzi, banane, pepene galben, căpșuni, avocado, papaya. În ceea ce privește strugurii, fructe este discutabilă. Având în vedere că, în cele mai multe cazuri, pacientul, în plus, există colecistită și alte boli ale sistemului digestiv (de exemplu, gastrita, pancreatita), fructe precum struguri și legume - varza, paine neagra, cvas poate provoca fermentarea și inflamații ale organelor.

Prin urmare, ar trebui să asculta întotdeauna corpul, dacă observați disconfort după luarea unui produs, ia în considerare cantitatea de alimente consumate, încercați să mănânce data viitoare mai puțin sau nu se debarasa de fructe discutabile.

Ce fel de legume pot colecistita?

Printre legumele este aproape nici o restricție, adică, puteți utiliza orice legume. Este necesară prudență la varza brută, în cazul în care pacientul nu suferă de pancreatită, cantitățile mici de varza cruda este posibil, dar în prezența tulburării funcției pancreatice, acesta poate fi utilizat numai în forma fierte, coapte, dacă vă place varza, atunci ar trebui să fie puternic acid. Poate mazăre verde, morcovi, sfecla, suc de fructe, cartofi, dovlecei. Nu abuza roșii, le puteți mânca fără exacerbare, dar fara coaja, într-o măsură, marinat sărată excluse. În ceea ce fasolea, potrivit dieta №5 acestea sunt eliminate, dar în perioada de remisie într-un număr foarte limitat de posibile utilizări.

Poti bea la pietre in vezica biliara?

Ce pot mânca cu colecistita devine clar că numai aburul, fiert, fără sare, nu ascuțite și să nu conserve, nu prăjit și nu gras. Dar poți bea? Puteți bea ceai de fructe, băuturi din fructe, jeleu, proaspete, dar sucurile de fructe și legume diluate, morcov deosebit de util, tomate și suc de sfeclă (suc de sfeclă să fie beat prin 3 ore după centrifugare) șolduri bulion. Mai ales bine apa minerală take fără gaz timp de 30 minute înainte de masă, cum ar fi Smirnovskaya Slavyanovskaya. ceai slab util, mai ales verde, care nu este ambalat (a se vedea. pungi de ceai rău).

Poate o cafea la o colecistita? Cafea, în special solubilă, trebuie evitată, același lucru este valabil și pentru cicoarea publicitate, aceasta este acțiunea mucoasei gastrice nu are un efect mai puțin dăunătoare decât cafeaua. În cazul în care, în plus colecistita, persoanele care suferă de boli ale stomacului și a pancreasului de cicoare, cacao și cafea ar trebui să fie abandonată cu totul, dacă acest lucru nu este posibil, atunci este necesar să se limiteze concentrația, bea lapte și nu pe stomacul gol.

Absolut nu se poate utiliza gheata, băuturi reci, băuturi alcoolice și rău organismului este cunoscut tuturor, păstrarea la o dieta cu calculi biliari și colecistită ar trebui să evite absolut alcool. Desigur, celebrarea de 50 t. bună băutură vin sec poate, în cazul în care nici o exacerbare a bolii și dureri, totul depinde de doza și calitatea de băuturi alcoolice. Întotdeauna asculta sentimentele tale, totul este bine cu moderatie.

Ce poți și nu pot mânca la pietre în fiere?

 produse de brutarie

Astăzi, multe familii cumpara produse de panificație acasă, făcând delicioase pâine, produse bogate la domiciliu. Proaspăt coapte pacienți pâine de casă cu colecistita nu au recomandat, este mai bine să aștepte și să mănânce ieri, pâine uscată, de altfel, nu ar trebui să fie RICH (adăugarea de cantități mari de grăsime). De asemenea, nu se poate mânca la pietre in vezica biliara toate produsele bogate de puf, aluat fraged. Exclude toate prăjituri, produse de patiserie, clătite, brioșe. Mai mult decât atât, având în vedere faptul că producția industrială a uleiurilor de gătit folosite, cea mai mare parte de ulei de palmier, pe care sistemul digestiv este aproape o otravă, mănâncă chifle cumpăra produse periculoase chiar și pentru persoanele sănătoase. Dar putem mânca în condiții de siguranță copt pâine din grâu ieri, cojit, făină de secară, pâine tărâțe. Și, de asemenea, coapte prăjituri cu cremă de brânză, pește, carne, mere de la un simplu test.

Supa pe un bulion abrupt

bulioane abrupta din carne, pește, carne de pui, rață, ciuperci și așa mai departe. Un efect foarte negativ asupra sistemului digestiv. Ar trebui să abandoneze orice astfel de supă și se fierbe o supă de legume. Într-un caz extrem, dacă într-adevăr nu se poate nega eu primul fel de mâncare în bulion de carne, mai întâi se fierbe doar carne slaba, iar in al doilea rand se diluează puternic cu apa sau supa de legume inainte de preparare supa de varza, supa, supa de sfeclă roșie, borș.

carnea grasa - gâscă, rață, carne de porc, miel, carne de vită gras, carne de pui

Produsele din carne gras ar trebui să fie eliminate din dieta. Produsele din carne pot fi preparate numai din carne de vită macră, pasăre nu gras, iepure și mănâncă în cantități limitate, fierte. Puteți utiliza carne fiarta sau pui (tocată) pentru a face chiftele pentru supa, chiftelute aburit, caserole, sau de a folosi bucăți, cu atenție de mestecat.

Cârnați, crenvurști

Desigur, cel mai accesibil și convenabil produs astăzi - este de produse din carne care se afla pe rafturile supermarket-uri sunt din abundență. Aceasta este cea mai dăunătoare, himizirovannye produse alimentare, umplute cu potențatori de aromă și conservanți, aditivi de conținut discutabil, ceea ce este periculos să mănânce tot, nu numai pentru persoanele cu probleme digestive. Nu există cârnați de lapte, „cârnați copii“, „cârnați dietetice“ nu ar trebui să fie pe masa intr-o persoana cu calculi biliari, pancreatită sau colecistite cronice. Aceste nume - o tehnica de marketing, nu pot exista „copii“ cârnați „!!!

Pot Colecistita nuci, semințe, miere de albine

Dacă nu sunteți alergic la produsele apicole, mierea poate colecistită. În ceea ce privește nucile și semințele, utilizarea lor poate fi, și ar trebui să fie, dar numai: cumpărarea în formă brută (curățate imediat înainte de utilizare), și cu moderație.

Ar trebui să știi că, în magazinele noastre decojite nuci au, în orice caz, este imposibil, în procesarea, transportul, ambalarea este oxidat grasimi, si nucile sunt ceea ce se numește rânced. În oxidarea grăsimilor și depozitare necorespunzătoare decojiți cauze nuci gata prelungite a crescut sarcina pe vezica biliară, pancreas și ficat. Acest lucru este valabil mai ales de nuci de pin, care sunt importate în Rusia din China. Aceste nuci sunt periculoase pentru sănătate, acestea provoacă gust amar în gură colecistită și exacerbare (a se vedea. nuci de pin decojiti).

Pește, ouă

De asemenea, sunt excluse toate pește gras (somn, sturion, morunul, nisetrul stelat, somon), dar biban, cod, crap, merluciu și stiuca poate fi în dieta unei persoane cu colecistita. Mai mult decât atât, trebuie amintit că alimentele prajite sunt categoric excluse, atunci peștele ar trebui să fie coace sau de a face un cuplu sau un bucătar. Cercetătorii au demonstrat în repetate rânduri că prăjirea pește toate proprietățile sale utile sunt pierdute, astfel încât să vă puteți reasigura că nu trebuie doar să urmezi o dieta cu colecistita, și a obține alimente sănătoase, păstrând proprietățile sale remarcabile. În ceea ce privește ouăle, ei pot manca numai fiert moale sau într-o pungă sub forma unei omletă sau adăuga la alte feluri de mâncare, și nu abuzează de valoarea nu mai mult de 1 buc pe zi (de preferință, 1 galbenus de ou pe zi), și-tare ouă fierte sau prăjite (ouă prăjite ) ar trebui să fie eliminată.

produse lactate

supe de lapte foarte utile cu paste și cereale. Nu poți mânca lapte grăsime, brânză de vaci, smântână, lapte fermentat coapte, brânzeturi grase și smântână grasă. lapte Colecistita poate bea, mai ales ceai, și poate fi, de asemenea, lapte condensat, fără brânză de vaci grăsime, un pic smântână scăzut de grăsime, dar nu ascutit branza - olandeză, rusă.

Cu toate acestea, piața modernă „sălbatic“ alimente abundă cu bunuri de calitate slabă. Și chiar și în alimentele aparent naturale contin o varietate de aditivi. În Rusia a exportat tone de ulei de palmier, pericolele pe care majoritatea producătorilor sunt tăcut și nu o indică ca o parte a produsului.

Dar, se adaugă ulei de palmier și brânză, și brânză de vaci, și alte produse lactate, înghețată, în unt, pline de produse de patiserie, brioșe, produse de patiserie, ciocolată și așa mai departe. Și acest fel de ulei este foarte dăunătoare pentru toate organele sistemului digestiv .

Dar, ce să fac? producătorii de produse de achiziție cea mai bună calitate, dovedit a nu cumpara lapte ieftin și alte produse, așa cum indică utilizarea substituenților ieftine pentru produse naturale. Același lucru se aplică cheagurile de brânză glazurate, înghețată, prăjituri. Ele nu produc lapte natural și smântână și lapte praf care trece mai multe etape ale proceselor chimice și a corpului uman, ficat, pancreas și vezică biliară dificil de a face față unei astfel de atac chimic.

Afumat, conserve, murate

Orice produse conservate, carnati afumati, peste afumat, conserve de pește, legume murate (castraveți, roșii, etc.) Produsele sunt interzise pentru utilizare.

De la produse vegetale

ar trebui să fie excluse - ceapa verde, ridichi, usturoi, spanac, ridichi, măcriș. De condimente - piper, hrean, muștar, ketchup picant, maioneza, ghimbir. Printre condimentele permise poate fi folosit marar, patrunjel, vanilie, scorțișoară, cuișoare, frunze de dafin.

Kashi

Foarte util semi-vâscoasă și crocant de cereale, în special ovăz și hrișcă (a se vedea. fulgi de ovăz în loc de droguri). În cazul în care uruiala de spălare de seară, se toarnă apă clocotită, se adaugă sare, și încălzi în dimineața de a mânca - acesta este cel mai bun mod de a păstra substanțe nutritive și vitamine. De asemenea, puteți varia meniul diferite caserole din cereale, paste, pot face o varietate de budinci, legume și garnituri paste.