rum.ungurury.ru

Semințe de floarea soarelui proprietăți utile

semințe de floarea soarelui proprietăți utile De îndată ce este vorba despre semințe de floarea-soarelui prăjite în gura lui dintr-o dată simțit ca și în cazul în care gustul de ulei. Acest sentiment apare din simpla menționare. Pentru a spune nimic din plăcerea unui astfel de proces ca semințe de luzganie? S-ar părea că ocupația este inestetic și necivilizat, după cojile de heap sunt peste tot.

În plus, pasiunea semințe de floarea soarelui afectează în mod negativ dinții și limba le umflă atât de mult încât abia se potrivesc în gura mea. În cele din urmă, toate acestea grăsime este depozitat în locuri nedorite și strica forma. Toate cele de mai sus - nu este proprietăți benefice, dar sunt mulți oameni care renunță atât de mult plăcere? Cel mai probabil, doar câteva.

floarea-soarelui El a apărut în Europa, din cauza Columb, care a adus din America, împreună cu cartofi și alte plante de peste mări. Pentru o lungă perioadă de timp, cu toate acestea, a fost folosit exclusiv în scopuri decorative - ca paturi de decor de flori. El nu a avut un singur nume și precis: „iarba soare“, „floare soarelui peruvian“ - acestea sunt doar câteva dintre opțiuni.

Ar trebui să fi rămas pe floarea-soarelui flori decorative, dar iscoditor britanic a încercat o dată tineri boboci lui gust. Semințele la momentul respectiv erau moi și albe. Pentru a spori aroma lor asezonat cu oțet și ulei.

Potrivit răspândirea de floarea-soarelui Imperiul Rus a trecut secole doar doi ani și jumătate mai târziu, începând cu Ucraina - este acum Ucraina. În cazul în care a fost crescut în apropierea colibe. flori galben strălucitor place ochiului și curți interioare decorate și semințe de floarea-soarelui au fost direct în produsele alimentare. Înainte de a afla presare ulei, a trebuit să aștepte aproximativ un secol. Ca celebrul dictionar explicativ Dahl, semințele pot fi ciugulit, extirpa, trapa, ciuguli lushpinit, Luskan, curățate, decojite, făcând clic, și schelkotit zhusherit. Nu întâmplător, acest proces a fost printre oameni atât de multe nume diferite: semintele au devenit un produs cu adevărat național - la fel ca în prezent floricele de porumb in Statele Unite.

La începutul secolului trecut, obiceiul de a manca seminte de floarea soarelui a trecut toate limitele rezonabile. În 1909, autoritățile de la Kiev primul din țară au interzis semințe de floarea-soarelui de ronțăit în locuri publice. În susținerea interdicției susțin că această ocupație este dăunătoare pentru sănătate și poluează orașul. În timpurile sovietice, de asemenea, a existat o perioadă în care luzganie semințe în locuri publice echivalate cu comportament turbulent. Este puțin probabil ca acest lucru a fost o preocupare pentru sănătate. Dar, pentru a evita să devină cetățeni iresponsabili în locuri grămezi de gunoi publice cu măsuri represive husk parțial ajutat.

fascinație excesivă cu semințe poate fi pus pe picior de egalitate cu un obicei prost, cum ar fi fumatul. Este, de asemenea, dependență, și este foarte dificil să se oprească.

Ridică o întrebare rezonabilă: Este semințe de floarea-soarelui au proprietăți benefice, sau ele sunt atât de nocive pentru organism, ca același fumul de tutun? Studiile au aratat ca valoroase pentru ei mult. Primul este vitamina E, care protejeaza impotriva ridurilor si impotenta timpurie.

jumătate de cană total de semințe de floarea soarelui pentru a satisface nevoile zilnice ale unui adult in aceasta vitamina.

În plus, compoziția semințelor include multe alte elemente și vitamine utile, în special:




• Vitamina A - este important pentru sanatatea ochilor.
• Magneziu - sprijină funcționarea sistemului cardiovascular.
• Zinc - este necesară pentru a menține și consolida sistemul imunitar, și este de asemenea util pentru piele.
• Vitamina B - un efect benefic asupra sistemului nervos, crește eficiența.
• Calciu - esential pentru sanatatea oaselor si a dintilor. Ceea ce este interesant în semințele de calciu conțin mai mult decât în ​​aceleași produse lactate.

Singura problemă cu toată bogăția în vitamine și minerale, cele mai multe dintre ele nu pot suporta caldura. Acest lucru înseamnă că aproape toate proprietățile utile sunt pierdute în timpul prăjirii. De aici concluzia: semințele, în orice caz, nu se prăji, și sunt foarte crude.

Cele mai frecvente avem semințe de floarea-soarelui - Mici negru. Este cei care sunt cele mai potrivite pentru producția de ulei prin cel mai mare conținut de grăsime. Cu toate acestea, există alte - alb și chiar cu dungi.

semințe de floarea soarelui cu dungi - cea mai mare dintre toate. Acestea conțin o cantitate relativ mică de grăsime, iar nucleul în sine este doar undeva o treime din volumul intern. Chiar și mai puțin de grăsime decât cu dungi albe conțin semințe.

Cine crede luzganie semințe inestetice, le pot utiliza pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare: salate, pâine de copt, în plus față de stațiile de gaz. Iată câteva rețete populare:

salata de morcov Vitamina cu adaos de semințe va oferi corpul cu vitamine si nutrienti: morcovi frecat pe o răzătoare fină, se adaugă stafide, nuci și semințe - la fel de mult cum doriți. Puteți folosi smantana, ulei de măsline pentru umplerea astfel de salată. Puteți adăuga zahăr sau miere.

pentru următoarea salată verde au nevoie de un pic mai multe ingrediente: frunze de salata fiecare mâini de rupere în bucăți mici, se adaugă un pic de pumn de seminte de floarea soarelui prăjite, un pachet de biscuiti de pâine albă, se amestecă bine. Brânză taie în cuburi de dimensiuni 1,5 - 2 cm, și prăjit în ulei fierbinte, este mai întâi înmuiat în amestecul de ou, apoi adăugând făina cu boia. Pune brânză prăjită pe salata pe partea de sus și se toarnă sosul: un pic de miere, o jumătate de lămâie (suc), o linguriță de muștar, sare dupa gust, 100 gr. ulei de măsline.

combinație excelentă de semințe de floarea soarelui și ciuperci, carne de crab, legume la gratar, utilizarea lor va da feluri de mâncare neobișnuite și condimente.

Astfel, în ciuda unui număr de factori negativi, proprietățile benefice ale semințelor de floarea-soarelui încă mai mari decât, dacă sunt consumate crude, și să știe când să se oprească. În afară de menționat deja efectul substanțelor luzganie semințelor permite pentru a calma nervii și de a intra persoana în stare de transă - la fel cum se întâmplă în timpul meditației sau mătănii perebiraniya.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru