Boia de ardei condimente

Multe condimente contin cantitati mari de vitamine si antioxidanti, care joacă un rol crucial în protejarea organismului împotriva bolilor grave. Paprika nu este o excepție. Boia de ardei foarte condimente se face din ardei roșu, prelucrate într-un mod special. Și toate proprietățile utile, care are un ardei rosu proaspat, conservat și cele mai multe boia de ardei.

Tipuri de paprika condimente

Există 7 tipuri de boia condimente. Acestea pot fi împărțite în funcție de culoare, marimea si severitatea condimente. boia de ardei spaniol diferit gust picant. Există, de asemenea, alte condimente boia de ardei: roz, delicat, delicatețe, semi-dulce, dulce și nobil speciale.

Aceasta este o parte a paprika?

Ca parte a paprika s-au găsit substanțe biologic active, vitaminele C și A, caroten, beta-caroten, capsaicina, responsabile pentru proprietățile anti-inflamatorii si antioxidante ale paprika si riscul de cancer redus. Paprika varietate de arome diferite. Acesta poate fi destul de ușoară, picant, dulce și chiar de ardere.

Utilizarea de boia condimente

Paprika are efecte benefice asupra circulației sângelui, previne formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge și ajută la subțierea sângelui. Aceasta ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice din organism, întărește sistemul imunitar. Paprika, de asemenea, ajută la consolidarea membranelor mucoase, și chiar și pentru a îmbunătăți potența masculină. Datorită utilizării sale regulate, îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal. Cu crampe, flatulență, crampe stomacale, și alte tulburări ale sistemului digestiv în utilizarea gătitului boia ameliorează simptomele bolii.

Cum să utilizați condimente boia în bucătărie?

Paprika condimente sub forma parte integrantă din mâncăruri ungurești: supa gulaș, supa de rosii, carne paprikash și fierbător. Este utilizat în prepararea carne și legume supe, salate, feluri principale de varză și cartofi. Puteți să-l utilizați pentru a găti tocană foarte delicios, tocană și o varietate de sosuri. Condimentarea cu boia, fierte sub formă de bucăți uscate, perfecte pentru a face muraturi. Paprika condimente de amestecuri de bine cu multe condimente și ierburi. Cu combinația ei de frunze de dafin, usturoi, marar, ceapa si patrunjel.

Utilizarea paprika în bucătărie lumii

Anotimpurile de boia este una dintre cele mai populare în bucătăria europeană. Este folosit în Europa de Est pentru feluri de mâncare de varză acră pentru tocane și feluri de mâncare de legume de gătit. În țările din sud, cum ar fi Mexic, Portugalia, Spania și boia se adaugă la tocană de pește, și sunt utilizate pentru fabricarea de cârnați chorizo ​​de casă. In India, condiment boia de ardei este folosit pentru a face pui tandoori, la vasul a dobândit o nuanță roșiatică.

boia Anotimpurile cu mâinile lor

Dacă se dorește, boia de ardei condimente, și vă puteți face. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați ardeiul, scoateți-l din semințe și de miez, se spală și se lasă să se usuce. Când piper este uscat, puteți pisa într-un mojar. Atunci veți ști exact care dintre dumneavoastră condiment făcut. Dacă cumpărați boia de ardei, culoarea ar trebui să fie luminoase de culoare roșie sau brun-roșcat. condimente Luminozitate sugerează un condiment.

Cum se păstrează boia?

Paprika trebuie depozitate într-un recipient închis ermetic, într-un loc uscat, întunecat și rece. Cea mai optimă ar fi un frigider. Anotimpurile este mai bine să cumpere într-o cutie de culoare închisă. Termenul de valabilitate obișnuită de nu mai mult de 6 luni.

Condiții de gătit cu condimente boia

Pentru a îmbunătăți aspectul alimentelor și dau o culoare roșiatică pentru a adăuga boia. Pentru prepararea papricaș de pui și gulaș de vită paprika trebuie adăugată la sfârșitul gătirii. Când aveți de gând să gătesc orice fel de mancare folosind acest condimente, determina ce grad de claritate aveți nevoie pentru a obține, și pe această bază, selectați tipul adecvat de condimente. condiment Prea picant pentru cei care suferă de boli ale stomacului nu ar trebui să mănânce. Și restul trebuie să fie atent, boia de ardei condiment picant prea poate irita mucoasa stomacului.

Timpul cel mai optim adăugarea la orice fel de mancare este sfârșitul de gătit. Acest lucru ajută la salvarea toate proprietățile utile, gustul și culoarea boia.

Cum de a găti mâncăruri condimentate cu boia?

Pentru prepararea cimbru trebuie să ia 1,5 linguriță de condimente de boia de 0,5 h. Turnati piper roșu și cimbru. Se amestecă împreună și adăugați-le la sfârșitul anului de gătit. Aceste mese includ preparate de carne de pasăre, miel, pește, orez și legume cu abur și cu carne afumată de casă „în italiană“, marinate și sosuri sunt groase. De asemenea, se poate presara cu brânză sandwich-uri boia de ardei, omlete sau omletă, oferindu-le un pic de condiment.

Rețetă pentru feluri de mâncare „boia de pui din Ungaria“

Ia carcasa de pui, 1 h. Lingură de boia dulce condimente, 1 cap de ceapă, bacon, 1 lingura. o lingură de smântână. Se taie slănina în cuburi mici. Pui să taie în mai multe bucăți. Apoi, într-o tigaie se prăjește baconul până la încălzire cu ulei. După vsypte la ceapa tocata si se prajeste pana se rumeneste. Scoateți tigaie și adăugați boia de ardei, locul de pui. Pune înapoi la maro. Când sucul sa evaporat, capac, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ o oră. La sfarsit se adauga smantana. Puteți găti galuste tipa. Poftă bună!

Asezonare paprika se face din ardei roșu uscat. Există mai multe tipuri de condimente, diferite varietate de arome. Paprika este capabil de a da orice gust savuros fel de mâncare și pentru a îmbunătăți aspectul. Pentru a prepara cimbru este o componentă esențială. Având în vedere această diversitate de arome și a proprietăților lor benefice, boia rămâne una dintre cele mai populare și condimente preferate în limbile bulgară și germană, spaniolă și din Asia, Marea Mediterană și mexicane, și, desigur, bucătăria maghiară.

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Julia