Compot de Aronia în timpul iernii: retete cu mere, frunze de cireș, cătină, sterilizarea și fără

Puțini oameni rămân indiferenți față de gem, lichioruri de fructe sau compot de chokeberry negru. Aronia dar un gust uimitor și de culoare, cu produse împărțit complexul său neprețuită de vitamine-minerale. Deci, dacă vă pasă de sănătatea ta, suc de aronia în timpul iernii trebuie să stea pe un raft în cămară.

chokeberry negru Coapte apare la vânzare după primul îngheț, cândva în luna octombrie. Fructe de padure, margele devin saturate nuanță negru-violet, și are un gust un pic tartă. Acestea sunt calitățile utilizate în prepararea compoturi gazda. Băuturi asortate fierte cu adaos de chokeberry diferă de culoare rubinie și gust picant. Este un supliment ideal pentru ingredientele de culoare inexpresive, de exemplu, mere, pere sau struguri.

Nuanțele de compot de gătit de chokeberry

Pentru compot de chokeberry negru dovedit delicios și statornicie a rezistat timpului de stocare alocat ar trebui să fie luate în considerare o serie de recomandări:

• chernoplodki iubește zahăr, astfel încât să nu ar trebui să doresc să-l adăugați în apă pentru sirop;
• Dacă preferați neîndulcit băuturi din fructe, asigurați-vă că vă crește doza conservantul - acid citric;
• la gustul băuturii a fost răcoritoare, se adaugă câteva frunze de menta;
• pentru boabe a dat mai mult suc la siropul se adaugă un vârf de cuțit de sare;
• iubitori de gust picant de scorțișoară pot fi adăugate la băutură;
• bucătar compot de chokeberry negru este posibilă în orice moment al anului, atunci când în sezonul ați înghețat fructe de pădure. Înainte de utilizare, este mai bine să nu decongelați.

Merele cu Aronia iarna - o reteta compot

Una dintre cele mai renumite „companionii“ sunt mere chernoplodki compot.

Ingrediente (Banca 3 litri):

• 350 g de boabe de aronia;
• 350 g de zahăr;
• 300 g mere acru;
• 1 lamaie;
• 2,5 l de apă filtrată.

Mod de preparare:

1. Se spală mere Rowan si apa curenta.
2. Mere tăiate în felii, îndepărtarea miezului.
3. Felii stropite cu suc de lămâie (în cazul în care nu se întuneca).
4. Pune într-un borcan chernoplodki și mere.
5. Se fierbe zaharul cu apa, se umple în borcan.
6. Compot pus într-o tigaie și se sterilizează timp de 20 de minute.
7. capac băutură fierbinte saboți.

Compot de chokeberry cu mere în timpul iernii, fără sterilizare

Dacă nu vă place lung proces de sterilizare de conserve, apoi compot chernoplodki și mere pot fi preparate într-un mod diferit.

ingrediente:

• 600 g de chokeberry;
• 500 g de mere (dur);
• 500 g de zahăr;
• h frac12-. l. acid citric;
• 3 l de apă filtrată.

Mod de preparare:

1. Spălat și uscat prin boabe umple cu apă clocotită, se acoperă și capac insista 12 ore.
2. Sucul de drenată într-o cratiță, se umple cu zahăr și se fierbe timp de 20 de minute.
3. Se toarnă acid citric și, după 5 minute, se îndepărtează, sirop gata.
4. Se taie merele în bucăți mici, scoate miezul.
5. Adăugați merele la chokeberry, se toarnă sirop și sigilat.

A se vedea, de asemenea:

• Ca murături usturoi sălbatic pentru iarna?
• Pregătirile pentru iarna de afine. rețetele favorite

Compot de Aronia cu prune

Chernoplodki amestecuri de bine cu prune. Compoturi de culori de cerneală saturate obținute cu tartă și gust dulce.

ingrediente:

• 300 g de chokeberry;
• 300 g de prune albastre;
• 650 g de zahăr;
• 3 l de apă filtrată.

Mod de preparare:

1. Se spală prune și Rowan.
2. Scoateți maneta, dând boabele să se usuce.
3. Plum elimina semințe.
4. Spread de prune și chernoplodki băncilor (astfel încât acestea au ocupat aproximativ o treime din container).
5. Se fierbe apa si se umple cu prune Rowan, insista 5 minute, se toarnă în lichid înapoi.
6. Adăugarea de zahăr în apă, pentru a se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
7. Din nou umple umple borcane, capace înfunda.

Compot de frunze de chokeberry cireșe pe timpul iernii

Inainte de iubitorii de blancuri din cireasa recolta de primăvară frunze pentru a adăuga o varietate de băuturi și platou de legume. Dar pentru compot de la chokeberry pot fi luate și cireșe frunze proaspete.

ingrediente:

• 650 g chernoplodki;
• 500 g de zahăr;
• 1 lingura. suc de cireșe (sau suc de lămâie 1);
• 12 frunze de cires;
• 2,5 l de apă filtrată.

Mod de preparare:

1. Spală bine cu fructe de padure aronia, uscate intr-un prosop de bucătărie și a pus într-un borcan.
2. cireșe frunze se clătește cu apă, uscați-le.
3. 6 coli arunca în apă clocotită, fiartă timp de 5-6 minute, se răcește.
4. Se toarnă infuzia în borcan, ne lasă timp de 6-8 ore.
5. Aruncați supa într-o oală, se adaugă mai mult de 6 frunze, suc și zahăr.
6. Boabe prefiert și apoi răcit cu apă cu gheață.
7. Umple sirop chokeberry. cireș frunze eliminate.
8. Înfundarea băncile și se îndepărtează după răcire într-un loc întunecos și rece.

Compot de chokeberry cu cătină

Dacă suferiți de multe ori de răceli de iarnă, asigurați-vă că pentru a găti „magic“ vindecare compotul chernoplodki cu cătină.

ingrediente:

• 200 g de chokeberry;
• 300 g cătină proaspăt;
• 250 g de zahăr;
• 2,5 litri de apă.

Mod de preparare:

1. Fructele de padure sunt bine spălate și rupte de pe tulpină.
2. Într-o tigaie smalț timp de 15 minute se fierbe siropul de apă și zahăr.
3. cătină și aronia Spread în bănci.
4. Adăugați umplere dulce și pus într-o cratiță mare la nivel sterilizat timp de o jumătate de oră.
5. Clog bănci și înfășoară-le să se răcească lent.

Avantaje și prejudicii de compot de chokeberry negru

boabe Aronia - un depozit de substante nutritive reale care sunt benefice pentru:

• stabilizarea nivelului de colesterol „bun“;
• procesul de vindecare inflamații;
• acidifiere;
• digestie.

Conținutul de vitamina P mentine sanatatea vaselor de sange. Apropo, chokeberry aceasta vitamina mai mult decât în ​​orice alte fructe de pădure și fructe. De asemenea, iod chokeberry este prezent, ceea ce este util pentru persoanele care suferă de deficit de iod.

Dar, cu toate calitățile utile chernoplodki nu este recomandat pentru persoanele care suferă de:

• hipotensiune arterială;
• ulcer;
• gastrită;
• tromboflebită.

A se vedea, de asemenea:

• Sărare castravete rece
• Cum să se pregătească mărar pentru iarnă?
• Dulceata din fructe de pădure. Rețete și caracteristici

Compot de chokeberry negru în timpul iernii - o băutură sănătoasă, pentru a găti, care nu este mai dificilă decât orice alt este. În gust de iarnă și de primăvară timpurie a chokeberry da curaj și tărie, și îmbogățită cu vitamine. Dar să-l folosească în continuare cu atenție ar trebui să beneficieze de a deveni dăunătoare.