Nutriție adecvată în caz de probleme cu pancreasul

In ultimii ani, spitalul a devenit din ce în ce trata o durere în stomac și intestine, greață și vărsături. Cauza acestor simptome este o boală numită pancreatită - inflamație a pancreasului. Boala este extrem de inconfortabil cu progresul rapid al.

În pancreatita acută, durerea este atât de puternic și brusc că nu este exclus slab de șoc. Dar boala nu trece de la sine și fără urmă.

În cele mai multe cazuri, boala devine cronică și complet modifică calitatea vieții umane. Pancreatita cronică are o evoluție lungă. Durerile sunt și natura obtuz, de obicei, în hipocondru regiune. Acestea apar de obicei după mâncare și băutură.

În primul rând, este necesar să se recurgă la nimic în această situație - este o dieta adecvata. Este necesar și în perioadele de exacerbare, precum și pentru prevenirea dezvoltării în continuare. Dieta ar trebui să fie elaborate pentru fiecare pacient în parte, ținând seama de caracteristicile individuale și severitatea bolii.

Nutriție în caz de probleme cu pancreasului caracterizate prin eliminarea progresivă. Etapizarea implică o tranziție lină de la respingerea completă a alimentelor (în timpul exacerbării pancreatită) la o dietă variată și echilibrată.

Principiile de bază ale dietei în cazul unor probleme cu pancreasul:

• Regimul: să mănânce în fiecare zi, în același timp.
• O dietă variată.
• Individualizat pentru fiecare pacient.
• Sold pe bază de produse calorice și nutritive.
• Pregătirea corespunzătoare a produselor alimentare.
• Combinație cu alți factori: modificări în stilul de viață, activitatea fizică, consumul de apă minerală, selecție adecvată de medicamente și altele.

Conformitatea cu toate aceste principii deseori permit de a prelungi perioadele dintre recidive și pentru a preveni dezvoltarea de complicații.

Pancreatita are trei faze: pancreatita acută, pancreatita cronică și remisiune. Remisia - o perioadă de boală, atunci când simptomele dispar și durere sau de a diminua. În timpul fiecărei faze are propriile sale cerințe pentru alimentația corectă.

Bazele de nutriție în pancreatita acută.

In tratamentul pancreatitei acute cu dureri severe, este important să se oprească producția de suc pancreatic. Pentru a face acest lucru, pacientul trebuie să renunțe la masă și chiar scut-l de mirosul de mâncare. permisă numai utilizarea apei minerale fără gaz ( „Essentuki № 17“, „Borjomi“). perioada de post alimentar, în funcție de severitatea bolii dureaza de la 1 zi până la 3 săptămâni. Tranziția de la putere trebuie să fie efectuată cât mai repede posibil. Principiul de bază al puterii în timpul tranziției este treptat introducerea dieta de alimente noi si de a creste portii. Produsele sunt mai bine fierte sau aburit. Produse alimentare este mai bine absorbit în lichid sau ponosit. Recomanda frecvente manca portii mici de alimente.

În perioada inițială de tratament ar trebui să prevaleze alimente glucide. dieta mai târziu adăuga alimente bogate in proteine. În acest stadiu, în dieta ar trebui să fie produse prezente, cum ar fi ouă, fulgi de ovăz, produse din soia, cartofi. Se recomandă să ia medicamente care inlocuiesc enzima naturala a pancreasului. Dacă ai probleme cu pancreasul să fie complet refuza să accepte băuturi alcoolice, nu sunt recomandate, carne, ciuperci și pește supe și mâncăruri gătite prin prăjire.

Produse alimentare, în intervalele dintre exacerbări.

In timpul remisie (perioada de slăbirea simptomelor) se extinde lista de produse recomandate. Dieta este necesar să se impună o varietate de fructe si legume crude, fierte, fierte și forma coapte. mâncăruri sănătoase din cereale, paste fierte. Supe sunt servite neprotertye, borș vegetarian permis, varză și sfeclă roșie, supe de lapte. În ceea ce privește băuturile, puteți ceai (negru, verde, măceș), mai puțin de cafea cu lapte și sucuri.

Nu este permis cafea neagra, cacao și băuturi răcoritoare. Este strict interzis alcoolul și fumatul.

Dieta zilnică a conținutului de proteine ​​al pacientului trebuie sa fie 60-120 g / zi, grăsime (de preferință vegetală) 60 g / zi, 350-400 grame de carbohidrati, densitatea de energie totală a hranei nu este mai mare de 3000 kcal.

Nutriție în pancreatita cronică.

În cazul unor probleme cu pancreasul in forma cronica pacientul creste riscul de diabet zaharat. Prin urmare, exclude produsele si alimente cu un conținut ridicat de carbohidrați ușor digerabile, cum ar fi orez si gris uruială, cartofi, produse din făină din făină de grâu și zahăr. terci de hrișcă, pâine din făină de grâu: admisă. zahăr rafinat este înlocuit cu un maro sau miere.

nutriție adecvată în caz de probleme cu pancreasul este foarte importantă. Restricțiile sunt stricte, dar efectul este în valoare de ea. Menținerea la o dieta, nu numai a salva-te de durere in pancreas, dar, de asemenea, de lucru favorabil asupra întregului organism.