Rolul dintilor in timpul digestiei

fiecare dinte are o coroană, care este acoperit cu smalț și pătrunde în cavitatea gurii și a rădăcinii dintelui, mai adânc în grosimea proceselor alveolare ale maxilarului superior sau inferior. La un pas de coroană și rădăcină de col dinte a fost izolat. tesatura de bază dinte este dentina, care este compus din 70-80% din săruri anorganice de fosfat de calciu și ftoristokislogo. Compoziția conținutului anorganic smalțului dentar atinge 96-98%, deci este foarte greu. Partea centrală a dinților umplut cu țesut conjunctiv lax, care este plin de nervi, vase de sânge și canalele limfatice numite pulpa dintelui. După ce pulpa se realizează metabolismul în țesuturile dinților.

dintii de lapte au aceeași structură și compoziție chimică, precum și permanentă, dar conținutul de substanțe anorganice în țesuturile lor de 1,5-2 ori mai putin, deoarece acestea sunt fragile și delicate, ar trebui să fie luate în considerare în cadrul organizației alimentația copiilor preșcolar și vârstă școlară primară. Ar trebui, de asemenea, să monitorizeze îndeaproape starea de sănătate a dinților ca dinții permanenți cresc și sunt stabilite în conformitate cu dinții pentru copii și, prin urmare, boala dintii de foioase (în special carii - daune infectate la smalțul dinților și a corpului) pot fi transmise tinerilor dinți permanenți. Cele mai vulnerabile la efectele adverse asupra smalțului cauzează acid lactic, care este un produs de descompunere glucide în gură de enzimele din saliva. Impactul negativ asupra smalțului și provoacă fluctuație bruscă a temperaturii, lipsa de vitamine în compoziția alimentelor și B. O minerale de calciu, fosfor, și absența razelor ultraviolete ale soarelui. Prevenirea cariei ar trebui să includă nutriție și igiena orală cu perierea obligatoriu după fiecare masă.

După cum sa menționat, conductele cavității orale deschide trei perechi glandele salivare, și anume: ureche cerc, sublinguală și pidnizhneschelepnih. In plus multe celule glandulare care produc mucus dispuse pe întreaga suprafață interioară a cavității bucale. Saliva este de 98% apă, iar restul de 2% este proteina (inclusiv enzimele și spyagmutsin) și componente minerale care le creează alcaline. Astfel, în plus față de fragmentare, alimentul în cavitatea bucală este supusă prelucrării primare și umidificarea enzimele salivare alcaline (ptialina și maltase) care scindează glucide alimentare (în principal, amidon) la maltoză. Inițierea procesului de digestie glucide orala continua in esofag si stomac până la momentul în sucul gastric (reacție acidă) nu neutralizează acțiunea enzimelor salivare. Mestecată alimentar ingerând transferate din cavitatea bucală la faringe, esofag și în stomac.

Cu varsta, cantitatea de salivă la copii, alocate crește și durează până la 17-18 ani. S. I. Galperin (1965) se referă la două perioade de intensificare a îndepărtării slyuny- în vârstă de 9-12 luni după naștere, când copilul începe să mănânce alimente mai uscate, iar în 8-11 ani, datorită creșterii accelerate a glandelor salivare. Totalul pe zi pentru copii cu vârsta de 12 ani a făcut până la 800 ml de salivă la adulți 1000-1200 ml.