Cum se face uleiul de cătină în casă?

Stoarce sucul de fructe coapte de cătină. Pulpa rămasă este bine uscat și se macină într-o rasnita de cafea sau tavan mortar. Apoi se umple cu rata de ulei de măsline sau de floarea-soarelui de 1: 1,5.

Se închide ermetic și se lasă feluri de mâncare la temperatura camerei timp de 20 de zile. Amestecul a fost agitat periodic.

După timpul îmbinați apăsați ușor componenta lichidă și a materiilor prime. Culoarea uleiului rezultat poate varia de la galben pal la portocaliu strălucitor. Depinde de cantitatea de carotenoizi din fructe.

Alexandru, medicsguru.ru