Proprietăți utile de fructe de cătină

Într-adevăr, cătină - dioic Bush, astfel ca plantele femele da roade numai în prezența oamenilor. Deci, odată ce aveți un copac, nu aduce recolta. Cele mai importante proprietăți benefice ale cătină este capacitatea sa de a proteja impotriva cancerului. La urma urmei, există o mulțime de beta-caroten, da fructele de culoare portocalie strălucitoare. Este acest pro-vitamina nu degenerează în celulele canceroase și proprietățile benefice ale fructelor de cătină sunt apreciate pentru calitățile sale esențiale.

Utilizarea de fructe de cătină variate: acestea sunt consumate, uscate, îngheț, băuturi din fructe proaspete obținute din acestea, gem și vin. Mai mult, cătină are o caracteristică rară: datorită absenței oxidative enzimei vitamina C nu este distrusă de căldură. Cu toate acestea, această proprietate se aplică numai vitamina C, în timp ce alții, din păcate, nu se aplică. Deci, în mod tradițional recomanda dovedit metode benigne de achiziții publice, la fel ca în boabe frigider este depozitat pentru câteva zile.

Proaspăt culese, crușin nedeteriorat pus într-o pungă de plastic și congela.

Atunci când temperatura - 10-15 ° C, este depozitat perfect de 12 luni, aproape fără a pierde gustul și calitățile nutriționale. Imprastiati cojit de fructe pe paleti Uscatoare electrice si uscat, la o temperatură nu mai mare de 60 ° C până la punctul în cazul în care acestea nu vor mai adera la mâini. Crusin terminat transfer la un borcan de sticlă cu un capac etanș și se păstrează într-un loc uscat, întuneric, la temperatura camerei.

Din cătină pulpă de fructe poate primi concentrat multivitamine reale -. Ulei gras ce conține caroten și carotenoizi, acid ascorbic, vitamina E, etc. Uleiul promovează vindecarea rănilor, arsuri, degerături și escare. Tratează proprietățile fasciculului util și distrugerea țesutului, este utilizat în practica ginecologică ca obezitatea, endocervicitei, eroziuni cervicale. Eliminarea leziunile ulceroase ale rectului, hemoroizii interni, fisuri anale, și de ce o parte din lumânări. Folosit în boli ale mucoasei orale și a bolilor parodontale ale tractului respirator superior. Și uleiul de cătină cu proprietăți benefice utilizate în produsele cosmetice pentru pielea uscată și îmbătrânire (pentru aceasta de fiecare dată când adăugați în crema câteva picături de ulei), îmbunătățește structura părului și ajută cu unghiile fragile. Și în acest scop, acesta poate fi folosit atât local cât și în interiorul.

Crusin itera și stoarce într-un storcător sau un mojar. Suc nu este necesar, este posibil să se conserva sau se umple cu zahăr la un raport de 1: 1,5. Rămasă după îndepărtarea greutatea uscată suc uscătoare electrice sau în cuptor la 50-60 ° C Apoi se macină cu o moară și se toarnă floarea-soarelui rafinat sau ulei de măsline într-un raport de 1: 1,5 (în greutate). Steep la temperatura camerei, timp de 3 săptămâni, amestecând periodic. Apoi se toarnă cu atenție partea lichidă într-o sticlă de culoare închisă. Toate ulei de vindecare este gata!

Du-te prin și curățați de fructe de padure sunt proprietăți utile valoroase, apăsați una dintre proprietățile utile ale sucului. 4 kg de fructe se obține aproximativ 3 litri de suc. Pentru a reduce aciditatea, se diluează jumătate cu apă fiartă, instalați sigiliu de apă și se lasă să fermenteze. Până la sfârșitul fermentației, se toarnă vinul în sticle, și conectați setul într-un loc răcoros. Se incubează timp de ani de zile - o astfel de vin are o culoare aurie, aromă ușoară de ananas și gust dulce-acru.