Franceză negru muștar: fotografie, aplicare, utilizare, descriere

muștar negru sau franceză, traducerea - Brassica nigra, uneori numit gorushitso, svirepko, engleză muștar, gorchishnik. Este o floră erbacee anuala, înălțimea sa poate varia de la cincizeci de centimetri până la 125 cm.

plante fibroase rădăcină, subțire, ramificare. Tulpina este prevăzută în partea de jos câteva fire de par, acesta este acoperit cu un strat de un ton slab albăstruie. Frunze, tip Cerenkov golye- astfel, reprezentate sub formă în formă de liră inferior, ei neparnoperistorazreznye, mijlociu dolyami- alungite sau neregulat cu dinți și superioară - lanceolate.

Flori perii axilar, în procesul de înflorire ele sunt ușor alungite și codițe divergente. Sepale există patru dintre ele, ele sunt separate. Petale cu unghiile lungi, un total de 4. Stamine șase, două dintre ele kosootstoyaschie. Un pistil, cu stigmatul corymbose și ovar dvuhgnezdnoy tetraedrice.

Fructul conține patrulateră cioc scurt pod, care este presată împotriva tsvetonostsu, se prezintă două clape convexe cu o suprafață ondulată. Seminte formă aproape sferică, mici în diametru nu mai mult de un milimetru, ele sunt vopsite în culoarea negru sau maro-negru, cu caneluri fine. flori de muștar din iunie-iulie.

• Propagarea plantelor

origine Svirepko mediteraneană. Această plantă este cultivată în sudul Europei, în Asia, Chile, India, Etiopia, Argentina, Statele Unite ale Americii, Mexic.

• parte folosit de muștar franțuzesc

Prin utilizarea semințelor sunt. Acestea conțin următoarele elemente nutritive, care ar putea fi considerate uleiuri esențiale și grase. Componenta principală care determină palatabilitatea de muștar și claritatea ei, este un glicozid special, care se numește sinigrină.

Sinigrin sub influența apei calde activează mirozin ta enzima care descompune o substanță în glucoză și muștar alil ulei. În plus, în aceste semințe prezintă o cantitate mică de proteine ​​și mucus.

• Cultivarea muștar negru

Acest reprezentant floră cultivată în același mod ca și muștar, dar este, la urma urmei, mai exigente asupra fertilității solului, mai puțin rezistent la ger, randamentul ei nu atât de mare, și se deosebește prin aceea că semințele sale sunt destul de mult năruie.

Primele varza de muștar apar după doar cinci zile, în cazul în care este plantată în teren deschis. Început de plante cu flori are loc la sfârșitul lunii iunie. îmbătrânire de semințe are loc în principal în luna august.

• muștar negru Cât de util?

Muștar face un ulei util, care este drenat într-un mediu de producție la o tehnologie specială de extrudare, este folosit nu numai în scopuri culinare, dar, de asemenea, utilizate pentru nevoile tehnice.

Din tescovină care rămâne după producerea de ulei, o lingură muștar preparat. Frunzele tinere sunt folosite ca condiment pentru gătit anumite feluri de mâncare, acestea sunt utilizate în formă proaspătă, se adaugă unele sosuri, și în Caucaz, tulpinile acestei plante sunt folosite în prepararea brânzeturilor speciale, care se disting prin gustul acrișor.

În scopul medical al plantei este folosită ca muștar. Semințele utilizate ca un agent iritant pentru piele boli respiratorii, precum și prezența durerilor reumatice.

Puteți utiliza semințele acestei plante, și în formă solidă, în acest caz, acestea nu ar trebui să fie măcinat într-o pulbere fină. Ei folosesc o linguriță în unele boli ale tractului digestiv. Băut o cantitate mică de muștar stimulează apetitul perfect, si are un efect laxativ usor.

Destul de ciudat, dar unii vindecători recomandă utilizarea acesteia și boala ulcer peptic. Am în acest caz poostereglas privind utilizarea acestuia, deoarece poate agrava boala si duce la complicatii grave, cum ar fi perforarea peretelui stomacului, urmată de sângerare abundentă.

• rețete

Pentru răceli, guta si artrita reumatoida, precum pneumonia și bronșita pot folosi următoarea rețetă. Veți avea nevoie de semințe de muștar, acestea ar trebui să fie pre-pisa într-o mașină de tocat, apoi adăugați-le la făină și apă.

Toate componentele sunt recomandate pentru a lua în proporții egale, apoi se toarnă o cantitate mică de oțet. Totul se amestecă bine și amestecul este aplicat pe materialul textil cu un strat subțire care este aplicat pe piele la zona bolnave, cum ar fi pneumonia, aceasta va fi în piept, și așa mai departe.

Există o altă rețetă, care poate fi utilizat în prezența constipației, precum și orice tulburări gastrice. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de semințe de muștar, acestea ar trebui să fie măcinate într-o pulbere și să-l în interiorul, în valoare de o jumătate de linguriță de până la de două ori pe zi, înainte de mese, cu un pahar de apă caldă.

concluzie

Înainte de a aplica rețetele tradiționale cu utilizarea de muștar negru, este imperios necesar să se consulte un medic pentru a se evita efectele negative asupra parte a corpului.

Ca un condiment pentru multe feluri de mâncare, puteți folosi un muștar lingura, ea va da un plus de savoare și mâncarea picanterie, mai important, nu o supradoză pe ea se ridică la masă a lăsat o impresie bună.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru