№5 Dieta in pancreatita cronica

Pancreasul este una dintre cele mai importante organe din corpul nostru. Acesta este responsabil pentru secreția de insulină, care regleaza nivelul de glucoza din sange, precum si responsabilitatea pentru producerea de enzime digestive care ajuta la digestia grasimilor, carbohidrati si proteine.

Când se produce inflamația ei, pancreatită, ceea ce duce la probleme serioase. Stabilizează activitatea sa, care - oarecum după procesul acut, este posibil prin schimbarea dietei.

Pancreatita acută este însoțită de un foarte puternic simptome de durere, de multe ori vărsături, în acest caz, desigur, au nevoie de spitalizare de urgență într-un spital, pentru asistență imediată. În acest caz, necesită o respingere completă a mesei.

În pancreatita cronică, aproape întotdeauna după masă durere brâu prost și greutate în mesogaster poate fi flatulență și diaree. Cantitatea de enzime este redus, astfel deteriorând și procesul de digestie. Prin urmare, produsele alimentare de sănătate se reduce la, în scopul de a reduce la minimum sarcina asupra pancreasului. Pentru a afla cum să facă acest lucru și va fi discutat în continuare.

• Dieta pentru pancreatita

În nutriție există o clasificare specială de diete, produse alimentare de sănătate pancreatită 5P corespunde tabelului. Aceasta include mecanic, chimic, alimentar blând termic. Acest lucru înseamnă că trebuie să elimine gras, prăjit, picant și alimente afumate. Temperatura de porțiuni nu trebuie să fie prea cald sau prea rece. De asemenea, interzise de fibre brute, care conține o mulțime de fibre dietetice.

Dacă pancreatita este foarte important să mănânce o fracționare, portii mici, dieta ar trebui să fie împărțită în cinci sau șase mese. Mânca prea mult, aici este în nici un caz imposibil, deoarece acest lucru ar putea exacerba procesul inflamator.

Este de preferat să gătească alimentele piure, deoarece acestea nu sunt prea irita mucoasa tractului digestiv. În ceea ce privește compoziția chimică, dieta trebuie sa contina cantitati adecvate de proteine, aproximativ o sută cincizeci de grame de grăsime mai mic de optzeci, dar aportul de carbohidrati ar trebui să fie limitată.

De asemenea, a eliminat orice alimente care provoacă o creștere a funcției secretoare, de exemplu, bulion puternic, condimente, și așa mai departe. În perioada de pancreatită acută trebuie să renunțe complet masa timp de două, trei zile, nu trebuie să mănânce.

Dieta, sub rezerva acestei diete Acesta include următoarele produse:

• ușor pâinea de grâu uscat, vcherashniy- mai bine
• supe proaspete, care sunt fierte pe un bulion de legume slab concentrate sau kurinom-
• Produse proteice, în special carne slaba, cum ar fi fileuri de pui fara piele, de vițel, krolchatina-
• pescarii maritime și fluviale
• Lapte - alimente acide, cu un grad scăzut de zhirnosti-
• O cantitate mică de unt oils-
• Vă recomandăm o cantitate mică de oils- vegetal rafinat
• preparate vegetale proaspete în vide- sărăcăcios
• mere coapte Nu este foarte dulce și grushi-
• Cereale provarennye- bun
• Compote ca fructe proaspete și fructe uscate, jeleu, băuturi din fructe, ceai nu este puternic, solduri bulion.

Consider alimentele care sunt strict interzise in timpul dietei de pancreatită:

• tare, concentrată, pește și carne bulony-
• sortov- gras Carne
• O varietate de alimente prajite, precum și ostrye-
• carne de oaie și carne de vită refractare liposolubile
• Ridiche, varză, napi, măcriș, shpinat-
• Produse de patiserie, sdoba-
• cârnați diferite, produse de conserve, toate tipurile de kopchenosti-
• Alcool.

Voi da meniu dietetic aproximativ timp de două zile cu pancreatită:

prima zi

• Micul dejun: Se prepară piure de cartofi lichid, și mănâncă-l cu o felie de pâine ieri, băutură nu este ceai sau bulion puternic shipovnika-
• Pranz: aburit cotlet bucătar de pui, și un pic omletă, a permis o felie de pâine de ieri și un pahar de lapte degresat sau pahty-
• Prânz: Se fierbe supa cu supa de pui și se fierbe porțiunea de pește, gatiti pentru un cuplu de suc de fructe dovlecei, și să mănânce o felie de pâine albă ieri, bea compot de izyuma-
• gustare de după-amiază: jeleu de fructe și căpșuni kisel-
• Cina: Se prepară un cotlet de abur de carne de vită macră, și o porție de fulgi de ovăz, piure de morcov si ceai slab preparată cu lapte.

A doua zi

• Micul dejun: pentru a porni pe stomacul gol, bea un decoct de solduri a crescut, se prepară o porție de fulgi de ovăz cu lapte și o felie de carne fiartă tocată, și o salată de sfeclă de ras fiert și ceai slab preparată
• Pranz: mananca o omleta si bea un decoct de shipovnika-
• Pranz: Puteți mânca supa de lapte si se gateste piure de cartofi cu conținut scăzut de grăsime carne fiartă, și bea compot de suhofruktov-
• Dupa-amiaza: Se prepară budinca de brânză de vaci scăzut de grăsime, și potoli setea chaykom- slab
• Cina: cartofi tocană cu dovlecei și bea un pahar de chefir.

Dieta pentru pancreatita va ajuta la reducerea în mod semnificativ secreția, ar stabiliza activitatea pancreasului, și modul în care - pentru a compensa starea pacientului.

concluzie

Dieta ar trebui să desemneze un medic, acesta poate fi pentru a obține recomandări mai precise care se referă la materialele medicale corespunzătoare, precum și în funcție de starea pacientului va fi atribuit dieta. După cum știți, în faza acută trebuie să meargă foame câteva zile, iar apoi, treptat, puteți începe să mănânce, din păcate, ele însele limitarea în multe feluri, dar ce să facă, sănătate - mai presus de toate!

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru