Canning seva de mesteacan: metode. Tratamentul sevă de mesteacăn

seva de mesteacan este iubit de mulți, pentru că este un gust neobișnuit, care este familiar din copilărie. Unii l cumpere, alții încearcă să păstreze propriile lor. Există mai multe modalități de conservare a seva de mesteacăn, care permite păstrarea produsului timp de câteva luni sau nagody.

Canning seva de mesteacan: ceea ce este utilizarea?

sap Birch - o băutură utilă, care conține taninuri, vitamine, oligoelemente. Compoziția sa este bogat, este superior multor compuși de vitamine.

seva de mesteacan nu numai că poate mânca, dar, de asemenea, utilizat topic, de exemplu, să se spele. Datorită unei astfel de spălare scade cantitatea de pete pigmentare, acnee. Unele fete sunt sfătuiți să se spele dvs. de mesteacăn seva de păr, pentru a da strălucire părului și silkiness. Apropo, puteți utiliza acest produs ca un remediu excelent pentru pierderea parului. Fața de gheață seva de mesteacăn are un proprietăți cu adevărat miraculoase.

Potrivit cercetarii, primind seva de mesteacăn în perioada de primăvară, pentru câteva săptămâni va putea face față cu ușurință cu beriberi de primăvară, oboseala si depresie de iarna.

Sucul proaspăt se recomandă să fie incluse în dieta persoanelor care suferă de ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, vezică biliară și ficat. Datorită stimulente biologice, care fac parte din suc, se activeaza de aparare ale organismului. seva de mesteacan este recomandat să ia femeile în menopauză. Utilizarea sa va elimina depresia, promovează normalizarea presiunii și a elimina simptomele neplăcute caracteristice acestei perioade.

seva de mesteacan iarna: cum să colecteze?

• Se colectează sucul trebuie să fie extrem de sănătos de mesteacăn, la un moment în care mugurii incep sa se umfle. În primul rând, un copac sănătos va da mai mult suc, și gard aproape nu aduce prejudicii plantei. Se colectează cel mai bun produs în păduri curate, care sunt situate departe de instalațiile industriale.
• După selectarea unui copac, putem continua pentru a colecta sucul. În acest scop, cortexul este necesar pentru a face o mică gaură. Crestare cel mai bun lucru de făcut nu este aproape de sol, și cel puțin pe metru nivel. Desigur, pentru a pune feluri de mâncare mult mai confortabil pe teren, astfel încât sucul fugit acolo. Dar este necesar să se gândească la copac. În cazul în care face o incizie prea mică, ea poate muri.
• Gaura trebuie făcut pentru a insera o canelură de lemn sau tub, cu o ușoară pantă descendentă. Acesta este motivul pentru care canelura se va scurge sucul. Potrivit unor rapoarte, el poate rula prelinge lent, etc. Surse susțin că separarea sucului nu este rapid.
• Se poate deduce dintr-un copac la câteva zile, apoi a deschis panglica începe să se strânge. Cu un copac sănătos, câteva zile pot fi colectate de la 10 la 40 de litri. Pentru a salva viața plantei, după separarea sucului devine mic, este necesar să se închidă gaura de ramură. De exemplu, peg gol, pentru a acoperi ceară sau argilă. Dacă nimic nu a fost adecvat la îndemână, puteți utiliza mușchi de pădure.
• Cel mai bine este de a bea seva de mesteacan verde. Ea are o aroma bogata, retine mai multe substanțe nutritive și oligoelemente. Sucul proaspat poate fi baut in termen de 3 zile de la colectare, în viitor, este oxidat și poate provoca intoxicații.

Pentru produsul de stocare mai mare, este necesar să se păstreze.

Cum de a păstra seva de mesteacan?

Există mai multe rețete pentru conservarea seva de mesteacăn, unul dintre care implică depozitarea pe termen lung, de exemplu, în timpul iernii, etc poate păstra produsul doar câteva luni.

Canning mesteacăn seva poate nu numai în formă pură, ci și cu diferiți aditivi, cum ar fi portocale, lămâi, mentă și așa mai departe.

Cel mai simplu mod, păstrarea seva de mesteacăn în timpul iernii, cum ar fi o preformă convențională. borcane Pre și capacele trebuie să fie sterilizate.

Sucul ar trebui să fie fiert într-un vas emailat, încălzirea acestuia la 80 - 90 de grade, apoi se toarnă în bănci și capace role. Twist este necesar pentru a acoperi cu o pătură caldă și se lasă să se răcească pe cont propriu. După 2 - 4 zile, băncile pot fi eliminate pentru depozitare. În suc, puteți adăuga zahăr după gust și acid citric.

Ca aditivi la seva de mesteacăn și ace pot fi folosite. Potrivit pentru conserve doar muguri de vară proaspete de ace de pin. Pregătirea se repetă de manipulare. Ace Pre trebuie spălată sub jet de apă, îndepărtarea prin spălare a prafului, după - opărită cu apă fierbinte, pentru a îndepărta stratul de ceară. Dar aceasta nu este totul, după îndepărtarea ceara, ace trebuie să fie din nou bine spălate mai întâi în apă caldă după o răceală.

50 l de sevă de mesteacăn, timp de 2,5 - 3 kg ace proaspete. Acele răspândit oală smalț, se toarnă sucul filtrat și amestecul a fost ajustat la 80 de grade. Această băutură trebuie să stea timp de 6 -. 7 ore După aceea, sucul rezultat este necesar să se adauge zahăr și acid citric. Se toarnă în borcane, rola și sterilizate la o temperatură de 90 - 95 de grade timp de 25 de minute.

seva de mesteacan poate fi rulat pentru iarna si menta. 50 L de suc trebuie să fie de 70 - 100 g de mentă uscată. Principiul pregătirii acestei băuturi, repetă rețeta cu ace.

Canning suc de citrice și poate, este cel mai potrivit portocaliu sau lamaie. Pentru fiecare litru de suc va avea nevoie de 2 linguri. l. zahar, un praf de acid citric și 1 portocală. Orange sau lamaie trebuie să fie tăiate în felii subțiri și a pus într-un container de seva de mesteacăn, astfel încât este necesar să se adauge zahăr și acid citric.

După ce amestecul a fost adus la reflux, rezultând băutură trebuie să se toarnă în borcane sterilizate. În fiecare borcan suplimentar nnuzhno pune o felie de portocala sau lamaie. Rulati băncile, care au nevoie să le dea să se răcească, apoi doar pentru a elimina pentru depozitare.

Tratamentul de seva de mesteacan: Moduri

• Beneficiile și proprietățile curative ale seva de mesteacăn a fost cunoscut la strămoșii noștri, suntem folosit în mod activ în tratamentul multor boli. Astfel, suc proaspăt sau conservate în mod corespunzător are un efect de regenerare și stimulează metabolismul și este capabil de a consolida apărarea imună. Nu e de mirare multi pediatri sunt sfătuiți să bea suc sunt adesea copii bolnavi, pentru prevenirea și întărirea imunității. Indispensabil această băutură la diferite intoxicații și boli cauzate de tulburările metabolice.
• seva de mesteacan si muguri de mesteacan - un medicament tradițional în tratamentul bolilor tractului digestiv. Dar terapia ar trebui să fie atent, suc, precum rinichii, stimulează funcția acidifiante.
• Băutura poate fi, de asemenea, folosit în boli ale rinichilor ca un diuretic, dar numai în cazul în care nu există pietre și nisip. În caz contrar, există un mare risc de exacerbare. recomandat în mod special de mesteacan sap femeile gravide care sufera de edem.

A se vedea, de asemenea:

• Cum mesteacăn seva util?
• Cum de a colecta și stoca seva de mesteacan?

seva de mesteacan nu este doar o băutură delicioasă, dar, de asemenea, un depozit de substanțe valoroase. Domeniul larg de aplicare și proprietățile unice fac din acest produs indispensabil pentru produse alimentare dietetice, în produsele cosmetice și tratamentul multor boli.