Ficat ca glanda digestiv

Ficatul este cel mai mare glanda a corpului (Greutate ajunge la 1,5 kg), care este situat în hipocondrul drept. Ficatul în sine este împărțit în două părți sau acțiuni: la stânga și la dreapta. Intre ficat lobi dispus porți prin care include vasele sanguine (inclusiv Poarta Viena, care colectează și transportă sânge în intestin ficat), nervi, limfatica, și ieșirile canalului biliar.

Ficatul este un depozit unic de substanțe și organism de laborator biochimice. De exemplu, produsele de digestie hidrati de carbon (Mono zahăr) sunt transformate in ficat in glicogen, care este stocat in celulele sale. Atunci când există o necesitate de a furniza energie suplimentară (de exemplu, în timpul antrenamentelor), glicogen hepatic este transformat în zahăr, dextroză și sângele trece în țesuturile musculare și alte corpului, iar acolo este inclus în trifosfat schema de sinteză de adenozină (ATP, care este purtătorul de energie. Apar în ficat procesează și hemoliză (distrugere) celule roșii din sânge, mor. Deoarece hemoglobina eritrocitelor, de altfel, este eliberat fier (Haem), care se acumulează în celulele parenchimatoase specializate ale ficatului și apoi, treptat, pot fi utilizate în sinteza de noi celule sanguine roșii din măduva osoasă.

Funcția majoră a ficatului este de a neutraliza toxinele care sunt formate în organism, sau intră în alimente sau apă lui. Toxine ceai, cafea, cacao, alcool, tutun, sub acțiunea celulelor hepatice nu transformate în substanțe nocive și îndepărtate prin sânge prin rinichi. Unele produse finale toxice ale digestia alimentelor în intestin (de exemplu, indol, conținând sulf și este un produs secundar de proteine ​​incomplete surplus de procesare a ouălor, carne sau fasole) în detoxifiere și eliminarea hepatică este compus din bilă. Bilă conține 90% apă și 10% din substanțe anorganice și organice. Compoziția substanțelor anorganice includ pigmenți biliari biliari bilirubinei și biliverdin, ionii de potasiu, sodiu, etc .. Materialele organice reprezentate biliar glgkoholetovoyu glicocolic și acizilor biliari, colesterol, lecitină, și alte substanțe tyautsinom.

Structura - unitatea funcțională a ficatului este un celule foarte specializate, hepatocite, formarea fasciculelor hepatice așa-numitele. Fiecare dintre aceste grinzi are două rânduri de hepatocite, care pe de o parte, în contact cu fluxul sanguin venos capilar, iar al doilea - deschis în canalul biliar capilar. Inutile și dăunătoare pentru organism substanțele conținute în sânge, trec prin și hepatocite, colaps datorită reacțiilor chimice sunt transformate în produse sub formă de îndepărtare a bilei. Dar bilă în organism nu este doar mai mult decât produsul care urmează să fie eliminată, deoarece are încă un rol în reglarea și punerea în aplicare a procesului de digestie a alimentelor. De exemplu, în ciuda faptului că enzimele din nici o parte a bilei, ea ia parte la procesul de activare a lipazei și alte sucuri digestive. În al doilea rând, bilă cauzează emulsionarea grăsimilor în picături mici, care sunt mai potrivite pentru acțiunea lipazei. Bila este de asemenea activ afectează procesele de absorbție a produselor peretelui intestinal de digestie a alimentelor și, în final, îmbunătățește bilă (prin intermediul sângelui) izolarea pancreatice și gastrice. Cantitatea de bilă produsă de la nașterea copilului este deja suficientă pentru a emulsiona de grăsime din lapte. În primii ani de viață a conținutului de acizi biliari în compoziția bilei este relativ ridicată. În școala preșcolar și primar aciditatea vârstă biliar este foarte redusă, iar la adulți crește în mod semnificativ din nou. Această dinamică sugerează că pentru copiii preșcolari și mai tineri alimente grăsimi de vârstă școlară este prea grea, întrucât proteine ​​și carbohidrați este cel mai potrivit.