Dieta pentru ciroza hepatica, meniul

Orice boală hepatică necesită pacientul relație mai ales aproape de modul lor de viață. Sub rezerva de corecție obligatorie și dieta. Este firesc ca o astfel de boli grave, cum ar fi ciroza hepatica, pacientul necesită modificări majore ale obiceiurilor alimentare. Astăzi vorbim despre caracteristicile elaborării unui meniu cu un astfel de diagnostic, analiza în detaliu lista alimentelor permise și interzise, ​​precum și uita-te la câteva rețete care sunt potrivite pentru astfel de pacienți.

După cum se știe, ciroza hepatica este un proces distructiv al parenchimului hepatic și hiperplazie proliferării hepatocitelor și țesuturilor conjunctive. alimente dietetice în timp ce ajuta la reducerea sarcinii asupra ficatului, că, odată cu abordarea corectă a tratamentului permite stabilizarea stării pacientului.

Meniu pentru pacienții cu un astfel de diagnostic nu depinde de forma bolii, dar poate fi ajustată în funcție de severitatea leziunilor. De la aderarea insuficienta hepatica, specialistul poate adăuga restricții suplimentare cu privire la ingestia de alimente. Scopul principal al dietei în acest caz - consumul de alimente, care va fi blând, ca și în industria chimică, ca din punct de vedere mecanic și termic.

recomandări generale

aportului caloric la o leziune de ciroza hepatica trebuie sa fie între două și șase 100000 la 2800 de calorii. Dieta trebuie sa fie proteine ​​prezente în cantitatea de nouăzeci și o sută de grame pe zi (mai mult de jumatate din proteinele ar trebui să fie de origine animală), precum și grăsimi - optzeci și nouăzeci de grame (o treime - grăsimi vegetale) și carbohidrați - aproximativ patru sute de grame (nu mai mult de optzeci de grame de zahăr) . A doua zi a permis să mănânce opt până la zece grame de sare joacă un rol important respectarea regimului de apă - pacientul ar trebui să bea șase până la opt litri de lichid liber. Este foarte recomandat să mănânce o fracționată (până la șase ori pe zi), care servește în același timp, ar trebui să fie mici.

Nutritionistii sfătuiți să mănânce numai fierte și coapte, fierte și, uneori, alimente. Când consumat carne este necesar musculos pentru a șterge, aceeași manipulare trebuie făcută cu legume care contin o multime de fibre. Produse alimentare în valoare de consumul de cald, cât mai aproape de temperatura corpului. Pacientul ar trebui să limiteze consumul de soiuri de grăsime fusibil, va trebui să facă meniul cât mai mult posibil saturate cu vitamine și minerale.

În cazul în care pacientul are diaree, el trebuie să limiteze aportul de grăsimi în dieta de zi cu zi la cincizeci de grame. De asemenea, este de dorit să se renunțe la lapte pur, miere și alte produse laxative. În cazul în care tendința inversă (tendință de constipație) ar trebui să fie incluse în prunele din meniu, caise uscate, smochine si prune uscate si sfecla.

Când forma de ciroză compensată când ficatul poate neutraliza în continuare amoniac sintetizare uree rației de dorit să se îmbogățească o proteină cu o cantitate de o sută douăzeci, o sută patruzeci de grame. Acesta ar trebui să includă toate grupurile de aminoacizi esențiali și factori lipotrofici. Mai ales este util brânză de vaci și lapte, precum și iaurt și chefir, în acest grup includ carne de vită macră, pește macră, proteine ​​de ou și făină de soia, hrișcă.

Atunci când ficatul nu poate face față cu eliminarea amoniacului și boala devine formă decompensată proteină trebuie redusă la douăzeci de grame pe zi. Dacă un pacient dezvoltă comă hepatică, o componentă a sursei de alimentare, la toate excluse.

produse interzise

Pacientul nu trebuie să mănânce proaspete, precum și pâine de secară, produse de patiserie și produse de patiserie, plăcinte prăjite. Nu este permis consumul de carne, pește și bulioane fungice, hash, fierbere verde și supe pe bază de legume. Nu ar trebui să mănânce carne grase și pește, carne afumată, cârnați, pește și organe sărate. De asemenea, produsele interzise includ brânza sărată ascuțite, produse lactate grase și lapte fermentat coapte, ouă fierte tare fierte și prăjite. Nu mânca fasole, ridichi, spanac, măcriș, napi, ciuperci, usturoi si orice legume murate. Desigur, interzis alcoolul si cafeaua neagra, nu bea băuturi reci și cacao. Nu poți mânca ardei, hrean, muștar, ciocolată, înghețată și dulciuri cu cremă.

Exemplu de meniu pentru câteva zile

prima zi

primul mic dejun: Cabana Cascaval degresat îndulcit cu adaos de smântână scăzut de grăsimi și fulgi de ovăz lapte și ceai slab.
prânz: Mere coapte
prânzsupa de legume vegetarian, asezonate cu ulei vegetal, al doilea - fiert carnea de pui cu sos de lapte și orez fiert. Puteți fi, de asemenea, preparate pe baza de fructe uscate compot.
gustare de după-amiază: Un decoct de măceșul.
cină: Pește fiert în sos alb, preparat pe bază de bulion de legume. Ca un fel de mâncare - piure de cartofi. Pentru desert - ceai cu lapte și prăjitură cu brânză.

A doua zi

primul mic dejun: Paste fierte ceai nautică și slab.
prânz: Low-grăsime de vaci brânză și lapte.
prânz: Supa de cartofi, al doilea - umplute cu orez și carne fiartă, iar al treilea - jeleul de fructe de pădure.
gustare de după-amiază: yablochko-
cină: Terci de orez cu lapte, brânză și apă minerală.
timp de noapte: Iaurt.

În continuare, puteți combina unele produse ... Deci, aceasta ar trebui să fie dieta pentru meniul ciroza.

În conformitate cu toate recomandările medicului curant in medicina interna si de nutritie, pacientul are o bună șansă la o viață normală și chiar și în procesele de regenerare în organul afectat.