Consumul de vin este bun pentru sănătate

Pentru mulți oameni, nu este o veste că bea un pahar de alb sau roșu de zi cu zi vin poate proteja organismul impotriva cancerului, imbatranirii premature si ateroscleroza. Dar dacă toate vinurile sunt la fel de utile? Și este adevărat că bea vinul este bun pentru sănătate? În acest articol vom încerca să aflăm.

Într-adevăr, vinul este considerat a fi un produs unic. Acesta conține mulți compuși esențiali și substanțe biologic active. Oamenii care beau o cantitate moderata de vin, mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare. În plus, astfel de oameni sunt mai puțin predispuse la răceli. Și proprietățile sale antibacteriene au fost cunoscute inca din cele mai vechi timpuri, atunci când oamenii vin cu apă, amestecate într-un raport de 1: 1 și, astfel, setea lor. Această proporție face practic orice apă potrivită pentru băut.

Vinul rosu poate reduce riscul de cancer. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință să descopere o parte a resveratrol antioxidant vin. Este important în prevenirea formării tumorii. Fiind în pielea de fructe de padure, protejează împotriva diferitelor ciuperci, care acționează ca un antibiotic. Odată ajuns în organismul uman, ucide radicalii liberi și previne transformarea malignă a celulelor. Sa constatat că vinul roșu poate elimina chiar si celulele canceroase au apărut. Potrivit oamenilor de știință, aceasta este o nouă direcție în tratamentul multor boli și îmbunătățirea sănătății umane. Și în Grecia, oamenii de știință au aflat că vinul este bun pentru tratamentul bolilor pulmonare cronice.

Ce vin roșu sau alb, este mai bine pentru sanatatea ta? Vinul rosu este încă util. Toată materia într-o tehnologie de producție diferite. Faptul că pentru producția de vin roșu este aproape totul, este crestele de struguri (foarte bogate în compuși fenolici), semințe și fructe coaja. vinurile georgiene Foarte util pentru a consolida peretii capilarelor si a vaselor mici. Aceste vinuri sunt preparate într-un mod special, care este de a co-fermentarea unui must și a mustului, iar atunci când acestea insistă 3-4 luni.

Care vin este cel mai bun pentru sănătatea unei firme sau uscat? Recenta descoperire a oamenilor de știință surpriză plăcută. Sa dovedit că mai utile vinurile demidulci sau dulci (Cahor, Malaga, Madeira, Sherry, nucșoară, portul) pentru sănătate. Ele conțin mai mulți compuși fenolici decât și diferit de uscat. Oamenii de știință au suspectat de mult timp, dar pentru a măsura numărul lor pur și simplu nu funcționează. Astăzi, datorită metodei cromatografice dezvoltate la USM. Universitatea au fost în măsură să determine cantitatea de acizi organici. Studiul a implicat o mulțime de diferite vinuri, vinuri de desert, ca rezultat sa dovedit a fi cel mai bogat în acid.

De obicei, aceste vinuri după fermentare în butoaie de stejar infuzat. Nu erau aproape. Acesta a fost în acest moment format de acid util în acesta. Ele ajută organismul să mențină sistemul imunitar și de a crește funcția de protecție. De asemenea, vinul roșu are capacitatea de a curata organismul de toxine și otrăvuri.

În plus, nu ar trebui să presupună că tot ceea ce stă în contorul este vinul. Puteți găsi de multe ori fals, realizat prin încălcarea tuturor tehnologiilor. Atunci când, în timpul fermentației alcoolului se adaugă la acesta, produsul este obținut în nutrienții defavorizate. Uneori poate îmbogățit artificial în acizi organici. De multe ori pur și simplu nu pot fi curățate de uleiuri de fuzel, acest cumpărător ar ghici în dimineața, sa trezit cu o durere de cap severă.

Pentru a distinge un vin de calitate de rău este foarte dificil, chiar și prețul nu poate fi un indicator. Se poate spune în mod fiabil doar analize de laborator, dar este puțin probabil că va fi timp și posibilitatea de a transporta o sticlă de vin. Incearca sa asculti corpul și să caute producător conștiincios. La domiciliu, vinul este destul de dificil de a găti.

Deci vinul este:

Vitamine. Care sunt eliberate în procesul de răcire. Se întâmplă treptat. Prin urmare, în produsul matur de mai mult de un vin tânăr. Totalul de acoperire de vin de 250 ml la aproximativ 5% din doza zilnică de vitamine și 50% acid folic, iod si vitamina P.

etanol în cantități mici, actioneaza ca un antioxidant. Ajută la subțierea sângelui și pentru a preveni formarea de cheaguri de sânge. Reduce aparitia atacurilor de cord. Aceasta poate ajuta la reducerea stresului. Ei bine, afectează vasele de sânge, prevenind astfel dezvoltarea aterosclerozei.

Enzimele și catechine, care scindează și se leagă de grăsimi. Prin urmare, alimentele grase ar trebui să fie spălate în jos cu un pahar de vin bun.

compuși fenolici, au proprietăți radioprotectoare, anti-alergice si anti-inflamatorii. În această presiune normală. Cele mai multe dintre ele sunt antioxidanti naturali și încetini procesul de îmbătrânire.

Fenol carbonic. Ea are proprietăți antimutagenice. Aceasta crește nivelul de colesterol bun și întărește sistemul imunitar. Perfect pentru prevenirea cancerului, diabetului zaharat, ateroscleroza, cataracta, si accident vascular cerebral. Desigur, astfel de compuși sunt plante bogate și alte, dar vinul poate fi considerat ca fiind principala sursă.

acizi organici. Ei lucrează ca magneți puternici. Trăgând metale grele, moloz, pesticide, acestea le conecta împreună și să părăsească corpul. În primul rând este vorba cu impurități mai toxice. întâlnire în mod tipic de acid și toxina previne amidon. Prin urmare, nu o gustare de vin alimente bogate în amidon, cum ar fi cartofi. Mai mult acid ajuta organismul pentru a inhiba dezvoltarea bacteriilor.

Un lucru este clar, utilizarea de vin este foarte bun pentru sănătatea noastră, este necesar să se utilizeze numai vinuri de înaltă calitate, și să facă acest lucru cu moderatie.