Vin pentru sănătatea umană

Cei mai mulți oameni știu că, dacă bei pahar zilnic de vin alb sau roșu poate proteja organismul de ateroscleroza, imbatranire prematura, cancer. Dar, apar multe întrebări. Face tot felul de vin sunt utile? Este adevărat că consumul de vin este util pentru sănătatea umană? Să încercăm în acest articol pentru a afla.

De fapt, vinul este un produs unic. Acesta conține o mulțime de esențiale ingrediente active, compuși. Persoanele care consuma vin cu moderatie, mai putin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare. În plus față de acest lucru, astfel de oameni sunt mai puțin predispuse la răceli. Proprietățile antibacteriene ale vinului erau încă cunoscute în cele mai vechi timpuri, oamenii vin amestecat cu apă în proporții egale. O astfel de metodă, a ajutat potoli setea perfect.

Vinul roșu ajută la reducerea riscului de a contracta boli oncologice. La această concluzie au ajuns oamenii de știință care au descoperit o parte din resveratrol vin, un antioxidant. Este important în prevenirea tumorilor. Oamenii de știință au descoperit că vinul roșu este capabil de a elimina celulele canceroase au aparut deja. Potrivit oamenilor de știință, aceasta este o nouă direcție în tratamentul multor boli, îmbunătățirea sănătății umane. Dar, într-o altă țară (Grecia) a constatat că utilizarea vinului este util în tratamentul bolilor pulmonare.

Ce fel de vin este bun pentru sănătate? Vin roșu sau vin alb? Desigur, sănătatea umană vin roșu util. Toată materia într-o tehnologie de producție diferite. Pentru prepararea vinului roșu merge aproape totul, este coaja de fructe de padure, seminte, coame de struguri care sunt bogate în compuși fenolici. Sănătatea este vinul georgian foarte util (pentru a consolida pereții vaselor mici de sânge, capilare). Aceste vinuri sunt preparate printr-o metodă specială, care este co-fermentat mash mustului. Și apoi insista vin de la trei până la patru luni.

Ce fel de vin este bun pentru sănătate? vin puternic, un vin sec? Recent, oamenii de știință au descoperit că sănătatea utilizarea benefică a vinurilor dulci, semi-dulce (port, madeira, nucșoară, Kagor, sherry, malaga). Un astfel de vin conțin cantități mari de compuși fenolici. Oamenii de știință au suspectat de mult încă, dar măsura cantitatea acestor compuși nu a fost posibil. Astăzi, datorită Lomonosov metodei cromatografice, ei au putut determina cantitatea de acizi organici. În studiile au folosit o mulțime de vinuri diferite, dar în cele din urmă sa dovedit a fi cele mai bogate vinuri de desert.

Adesea, aceste vinuri după etapa de fermentare infuzate în butoaie de stejar. Ele nu sunt acoperite. Acesta a fost în acest moment sunt formate de acizi utile care îmbunătățesc funcțiile de protecție ale corpului, precum și pentru a sprijini sistemul imunitar. Vinul rosu, de asemenea, curăță organismul de toxine, toxine.

În plus, nu presupune că tot ceea ce este în picioare pe rafturile din magazin și au vin. De multe ori puteți găsi fals, care se face cu încălcări ale tehnologiilor de fabricație. Când în alcool fermentație etapă se adaugă în ea, produsul obținut este lipsit de substanțe medicamentoase. De multe ori pur și simplu nu pot fi curățate de ulei de fuzel. Această persoană va ghici în dimineața, când să te trezești cu dureri severe în cap.

Este foarte dificil să se distingă un vin de calitate din falsurile, chiar și prețul nu poate fi un indicator. Fiabil se poate spune doar analize de laborator. Dar este puțin probabil că trebuie să aibă timp pentru a transporta o sticlă de vin. Asculta-ti corpul, încercați căutarea unui producător de calitate. Se prepară vinul este destul de dificil la domiciliu.

Astfel, vinul care cuprinde:

- alcool etilic. O cantitate mică face deysvtie ca antioxidant. Acesta previne formarea de cheaguri de sânge, subțiază sângele, reduce aparitia de atacuri de cord, te elibereaza de stres, influente si asupra vaselor de sange (previne dezvoltarea aterosclerozei)

- vinul conține vitamine. Acestea sunt eliberate în procesul de răcire. Se întâmplă treptat. Prin urmare, în vin matur sunt mai mult decât în ​​cei tineri. Doar două sute cincizeci de mililitri de vin acoperă cinci procente din doza zilnica de vitamina A, cincizeci la suta de vitamina E, iod, acid folic.

- Vinul contine catechine, enzime care descompun, grăsimi obligatorii. Prin urmare, se recomandă să se bea un pahar de vin bun în utilizarea de alimente grase,

- vin conține compuși fenolici. Ei posedă anti-inflamatorii, anti-alergice, proprietăți radioprotectoare. Ei încetini procesul de îmbătrânire, normalizarea tensiunii arteriale.

- phenolcarbonic kislota.pomogayuschaya îmbunătăți nivelul de colesterol (bun), consolidarea sistemului imunitar. Este potrivit pentru prevenirea cataractei, accident vascular cerebral, cancer, ateroscleroza si diabetul. Bogat în acești compuși, și alte plante, vinul este considerat a fi principala sursă.

- Vinul conține acizi organici. Ele inhibă creșterea bacteriilor.

Din acest articol se poate concluziona că utilizarea vinului are de fapt un efect pozitiv asupra sănătății umane. Trebuie să utilizați numai vin de înaltă calitate, și să știe când să se oprească.