Produse alimentare de sănătate, la un ulcer gastric

La doar câțiva ani în urmă de ulcer gastric a fost considerat a fi o boala de tineri, necăsătoriți, sunt implicați în mod activ în propriile lor cariere, și de multe ori fumători. fetele moderne încearcă să concureze cu ei în jurul valorii de, obtinerea în „recompensa“ pentru urmărirea egalității de ulcer la stomac.

Oamenii de știință cred că există mai multe cauze ale bolii ulcer peptic. Printre ei - atitudinea iresponsabilă a unei persoane propria sănătate și nutriție.

În plus, la fel ca multe boli moderne, ulcer gastric adesea rezultatul stresului. Impulsul emergente în creier, căi de complexe de la sursa de iritare este comanda convertit, care stimulează producția de suc gastric, care include acid clorhidric agresiv. Acesta corodeaza pereții unui stomac necompletate. De aceea, gastroenterologi nu ne „gem“ stresul lor descuraja.

Se crede că, la un ulcer gastric poate juca un rol negativ microorganisme. De fapt, în tractul digestiv al oamenilor contin in mod normal diferite microbi. Cu toate acestea, în cazul în care mecanismele de apărare sunt slăbite, acești germeni pot fi activate.

Ce să faci când un ulcer peptic?

Ca și în cazul multor boli, boala ulcer peptic include corpul uman un fel de cerc vicios. Ea slăbește funcția noastră motorie a stomacului, mâncarea începe să leneviți acolo mai mult, acest lucru duce la o producție mai mare de acid clorhidric, care, la rândul său, din nou erodează ulcer. Pentru a rupe acest cerc vicios în țara noastră a făcut cu ajutorul chirurgiei. În timp ce în străinătate, ulcer peptic, practic, funcționează. Medicii au recurs la un tratament conservator, în care rolul esențial jucat de nutriție terapeutică sau dietetica.

nutriție clinică pentru ulcer peptic este atribuit, în scopul de a restabili structura normala a mucoasei stomacului. Acesta este motivul pentru pacienții cu boală mese ulcer peptic ar trebui să fie blând. La urma urmei, în esență, ulcer este o rană deschisă care răspunde la atingere, se întind, expunerea chimică și temperatură.

În acest sens, produsele alimentare de sănătate trebuie să fie fracționată. Ce înseamnă? Ce porțiuni, la fiecare masă ar trebui să fie mici, astfel încât să nu se întindă peretele stomacului. Pacientii mananca mai bine de 6 ori pe zi, aproximativ la fiecare 3 ore. Cu acest mod, stomacul este aproape întotdeauna umplut cu alimente care neutralizeaza acidul.

În plus, este imposibil să neglijeze strivirea mecanică. Experții spun că pacienții cu ulcer gastric ar trebui în primul rând să învețe să mestece bucăți ca nerazmyagchennye mari de alimente poate afecta rana, cauzand dureri severe și măriți-l. Cu toate acestea, chiar și o temeinică de mestecat nu va ajuta în cazul în care produsul alimentar este prea aspră. doar tocat și alimente piure asa ca cel mai bine este să mănânce și să uitați despre acele produse care conțin fibre grosiere, cum ar fi napi, ridichi, ridichi, sparanghel, mazăre, fasole, legume, agrișe, coacăze, struguri, curmale, mere cu coaja, fructe necoapte cu o piele aspră.

In plus, un stimulent puternic pentru ulcer - este compoziția chimică a aportului alimentar. Comparați efectul poate fi stropind răni nevindecate de sare. Prin urmare, este necesar să se limiteze cantitatea de sare în bucate la 8-10 grame pe zi, și abandoneze complet condimentele calde, oțet și orice alți acizi de ridiche, ridiche, ceapă, usturoi și ciuperci.

Compoziția chimică a produsului alimentar are un efect asupra secreției acide, adică secreția gastrică. Toate produsele alimentare pot fi împărțite în punctele forte și punctele slabe ale inițiatorilor sale. Primul grup include produse lactate, terci lichide, legume, cereale, supe de pește gătită din carne, proaspete fierte, fierte sau ouă fierte moi sub forma unui omletă, pâine albă, ceai slab, apa alcalina non-carbogazoase. Este un aliment de sănătate pe baza acestor produse.

Puncte forte patogeni includ muștar, scorțișoară, piper, hrean și alte mirodenii, conserve, prajite si alimente afumate, carne tare, pește și supa de ciuperci, produse de patiserie, pâine neagră, cafea, ceai tare, băuturi carbogazoase și alcool.

După cum putem vedea, restricțiile nu sunt preocupați atât de mult de anumite produse ca un anumit fel de mâncare, ca același aliment gătite în moduri diferite, stomacul nostru este perceput în mod diferit. Deci, dacă fripturilor poate livra un pacient ulcer multă suferință, carnea fiartă nu va provoca prea mult aciditate.

Este imposibil să nu acorde atenție la consistența produsului alimentar. De exemplu, bucățile de carne sunt stomacul bolnav enervant mai mult, iar umplutura este digerat mult mai repede. Nu în ultimul rând important este regimul termic. Excesivă ulcer rece sau la cald de alimente, de asemenea, irita, temperatură alimentară atât de fierbinte ar trebui să fie nu mai mare de 60 de grade, la rece - nu sub 15 grade.

Ulcer și familiile lor trebuie să știe că grăsimile sunt diferite de acțiune în două faze. În primul rând, ele neutralizează acidul, după care produșii lor de descompunere stimulează formarea sa. Cu toate acestea, grăsimi și au o acțiune mecanică. Învăluindu stomacul, ele formeaza doua carapace, protejându-se astfel de contactul cu acidul. O astfel de demnitate este pe deplin caracteristică a untului. uleiurile vegetale preferate Mai puțin sunt considerate cele mai bune dintre ele - măslină. Dar tot felul de margarina trebuie să fie evitate. Toate grăsimile vegetale de origine animală și ar trebui să fie adăugate numai în feluri de mâncare gata făcute. Nu expuneți-le la tratament termic, timp în care există descompunerea lor.

În cele din urmă, nu trebuie să uităm despre aspectele psihologice care au un impact semnificativ asupra activității întregului sistem digestiv. Subliniază efect negativ asupra digestiei, emoții pozitive - acesta este un adevarat balsam pentru stomac.