Dieta terapeutică în boala pancreatica - tratamentul exacerbare

Pancreasul este a doua cea mai mare printre glandele sistemului digestiv (ficat după). Este necesar să se efectueze procesele metabolice și digestive. Funcțiile sale pot fi împărțite în exocrin și endocrin. Prima presupune alocarea de suc pancreatic în duoden.

Ajută la neutralizarea conținutul acid al stomacului, datorită prezenței în el a diferitelor enzime -. Maltase, tripsina, lactază, lipaze, amilaze etc. Deoarece pancreasul este implicat in procesul digestiv.

Funcția endocrine este producerea de glucagon și insulină. Aceste elemente sunt importante pentru reglarea nivelurilor stabile de zahăr din sânge, precum și pentru normalizarea metabolismului glucidic. De asemenea, pancreasul produce lipokain - elementele necesare pentru a controla oxidarea acizilor grași. În cantități suficiente, el o și ficat protejează de obezitate.

Pancreasul reglementează activitatea lor, în funcție de alimentele consumate de oameni. În cazul în care dieta este caracterizat printr-o mare cantitate de carbohidrati - ofera enzime pentru digestia lor. Când excesul de grăsime - creșterea producției de proteine ​​lipază - tripsină.

Dar abuzul constant al acestor caracteristici glandei duce la dezvoltarea proceselor inflamatorii cauzate de suprasarcină sale. Un semnal despre corpul de suprasarcină de multe ori ia atunci când boala este deja bine trecut etapa inițială.

Pentru a pancreasului au fost schimbări majore pot fi destul de câteva ore. Un atac de o singură dată ar putea duce la dezvoltarea bolilor cronice.

Prin dezvoltarea de pancreatita poate provoca o varietate de factori. Printre ei mâncarea greșit - a manca prea mult, prea mult picant, prăjit și gras, precum și de alcool. În plus față de cauzele acestei boli includ hepatita, ciroza, litiaza biliara, ulcer gastric sau ulcer duodenal.

Pentru perturbări în funcționarea organismului poate provoca o varietate de traume abdominale, sarcina, aportul de diferite medicamente. Uneori, în paralel cu pancreatita cronică este dezvoltarea altor boli - cum ar fi diabetul.

Odată cu dezvoltarea unei varietăți de tulburări ale pancreasului și afectează alte organe situate în apropierea ei - ficat, stomac, rinichi, splina. În plus, are un efect negativ asupra sistemul endocrin si cardiovascular.

Pentru a vindeca pancreasul este necesar în primul rând pentru a scăpa de cauzele bolii. Un rol deosebit este jucat de dieta corectă. Dupa dieta terapeutice pentru boli ale pancreasului - tratamentul ei în timpul exacerbare.

Dieta pentru tratamentul de boli ale pancreasului

Astfel de mese un program de recomandat in perioade de remisie și recidivă după. Aceasta va ajuta la vindecarea organului bolnav sau de a evita recidive.

Primul pas este de a elimina „dăunător“ epurat, și anume acelea care amplifica procesul inflamator și încetini digestia. Este alimente gras, picante, dulci si sarate, si alcool. Mananca putin si des.

Necesitatea de a crește aportul de lichide - până la trei litri pe zi. Se recomandă administrarea de sulfat de magneziu încă apă minerală.

Puteți bea compoturi de fructe, dar neindulcit. Categoric merită să renunțe la cacao, cafea, suc și sucuri agresive (vingogradnogo). Consumul de ceai slab admisibila cu lamaie, bulion de ierburi și măceș, diluat cu apă sucuri, fructe si boabe (cu excepția nectare).

Ultima masă ar trebui să aibă loc două ore înainte de culcare, după mese nu se poate lua doar o poziție orizontală.

Poate că consumul de produse lactate - iaurt, Biochefir, iaurt.
Cel mai util este considerat a fi piure și alimente tocat. Feluri de mâncare ar trebui să fie aburit, fierte sau coapte. Ea nu mănâncă nici prea cald, nici prea rece.

Lista permis pentru utilizarea produselor:

Ieri ușor uscate pâine, biscuiți, biscuiți și produse de patiserie sărate ieri.

supe de legume pasate. Puteți adăuga o cantitate mică de unt sau smântână. Legume diferite - fierte, piure, coapte.

cereale semi-vâscoase sau piure - hrișcă, ovăz, griș. Se fierbe doar apa sau apa cu un pic de lapte. Puteți găti diferite sufleuri, quiches și budinci acestor cereale.

paste fierte

Proteina sub formă de omletă, nu mai mult de 2 pe zi. Gălbenușul ar trebui să fie limitată la jumătate.
Numai carne macră - iepure, de vițel, de vită. Păsări de curte, fără doar pielea - pui și curcan. Pește - numai soiuri de scăzut de grăsime.

Bace și fructele pe care le puteți mânca numai moale și non-acide. Poate fi angajat în piure de brânză sau sub formă coaptă. mousse de fructe pot fi preparate folosind xilitol.

Lista de produse interzise:

produse de patiserie proaspete, pâine, produse de patiserie, puf de înghețată, gem, bomboane și ciocolată.

Produse lactate. Fatty

supe reci, mancaruri facute cu carne, ciuperci și bulion de pește, supe de lapte.

ouă prăjite și întregi.

Produse afumate, produse din carne, carne, pește, icre de pește gras și carne, slănină.

Crisp cereale, leguminoase, cereale, cum ar fi porumb, mei, orz și orz.

Legume și fructe, care sunt într-o mulțime de conținut brut din fibre - ridiche, napi, ridichi, varză, usturoi, vinete, ceapă, spanac, ardei, măcriș, banane, smochine, struguri.

Ciuperci.

Diverse grăsimi și condimente.

Mai bine cu siguranță nu duce la boli de organe. Dar, dacă dețineți acțiuni nerezonabile au adus corpul la punctul în care aveți un pancreas inflamat, dieta la o exacerbare a acestui proces va deveni pentru tine un randament bun. La urma urmei, medicii au observat mult timp că succesul tratamentului bolilor pancreasului depinde de respectarea pacient cu toate recomandările privind aportul de alimente.