Dieta pentru îndepărtarea pancreasului

Pancreas - un organism care este situat în partea superioară a peretelui posterior al cavității abdominale și având o formă alungită. Se compune din țesuturi transmise interconectate prin canale mici, care afișează sucul pancreatic în lumenul intestinal. Deci, funcția principală a pancreasului - o selecție a diferitelor enzime digestive.

Indiferent de numărul și calitatea materialelor dezvoltate țesut pancreatic rămân pe deplin intacte. Acest lucru este posibil datorită faptului că aceste enzime pe care le produce, sunt „inactiv“ de stat atâta timp cât acestea nu se încadrează în lumenul intestinal.

Pancreas și are o a doua funcție - sinteza hormonului activ. Acest proces are loc în anumite grupuri de celule ale organului. In aceste celule, nici conducte enzimatice. Prima are loc în sinteza pancreasului insulină, iar dacă această funcție endocrine este afectata, persoana care se dezvolta diabet zaharat.

Activitatea funcțională a pancreasului poate fi perturbată datorită impactului unei varietăți de factori. Principalele cauze sunt fumatul și alcoolismul. Dar acest organism de lucru poate fi perturbată ca urmare a primi prea alimente grase, de diverse boli și influențe externe. În cazul în care diferite neoplasme, sunt transformate intr-un cancer frecvent practicat îndepărtarea pancreasului prin intervenție chirurgicală.

După o intervenție chirurgicală, pacientul va avea o durată de viață de a adera la un anumit regim alimentar.

Deci, pentru prima dată după rezecția pacientul prezintă o foamete completă. permis doar consumul de lichide - apă minerală carbogazoasă alcalină. După ceva timp, poate fi bea un decoct de măceșul. Rata zilnică de lichid - litru. Bea numai în doze mici.

La trei zile după operație, pacientul poate bea un ceai slab, fără adaos de zahăr, cu un pic de pâine prăjită. După ceva timp, pacientul poate administra supa sau piure nesărat de proteine ​​omletă, aburit. De asemenea, hrișcă consum sau terci de orez cu lapte și apă amestecată într-un raport de 1 permis: 1. Deja puteți adăuga o zi sasea pe meniu un pic stătut pâine albă și unt proaspăt într-o doză de cel mult cincisprezece grame pe zi. pacientul este de asemenea permis să mănânce niște brânză.

Dieta extinderea piureuri de legume și supe, dar ele trebuie să fie uscate înainte de a aplica. De asemenea, ei nu trebuie să conțină varza, și în pregătirea, puteți adăuga morcovi, cartofi, sfecla.

Deja o saptamana dupa operatie pacientul poate găti pește sau carne. Dă preferință la soiurile scăzut de grăsimi și gătiți-le într-un sufleu pentru un cuplu.

Deja în a noua zi a zecea, aceste produse pot fi folosite pentru prepararea quenelle sau chiftele, dar, de asemenea, doar pentru un cuplu.

Deci, meniul zilnic este umplut cu proteina maximă minimizând în același timp carbohidrați și grăsimi. Dieta implică cinci sau șase-masa a zilei. A doua zi poate sa nu consume mai mult de opt până la zece grame de sare și să bea nu mai mult de doi litri de lichid. Pentru a ajuta organismul recupera rapid ar trebui să mănânce mai multe vitamine. De la alimente prajite si furaje grosiere vor trebui să renunțe complet în sus.

Având în vedere toate recomandările de mai sus, ia în considerare o opțiune de dieta exemplar pentru pacienții care au suferit o rezectie a pancreasului, pentru o zi:

Primul micul dejun poate consta din fulgi de ovăz cu lapte, o cantitate mică de carne fiartă și ceai slab, fără zahăr.

Prânzul poate include bine omletă proteine, aburit si putin bulion de șolduri.

Pentru masa de prânz puteți găti supă vegetariană cu atenție și șters (sau fin tocat) legume, un pic de carne fiarta cu o garnitura de legume fierte și un compot de diverse fructe uscate.

Ca o gustare de brânză de vaci adecvate și ceai cu lapte.

Cina poate consta dintr-un piure de legume, pește, precum și ceai slab (puteți cu lapte), fără adaos de zahăr.

Doar o ceasca de iaurt (fără grăsime) poate bea inainte de culcare.

Când eliminați pancreasul, pacientul va avea nevoie întotdeauna să adere la anumite restricții. Dar, din cauza produsului propus ar trebui să fie pregătite cât mai mult posibil o varietate de feluri de mâncare. Acest lucru va ajuta la a face plictisitor dieta si nu saturate diverse oligoelemente și vitamine esențiale.