Ureazei

ureazei - o enzimă amidaze grup. Ureazei generează descompunerea hidrolitică a ureei în amoniac și ugloekislotu. Ureaza enzima se gaseste pe scara larga in plante si bacterii - seminte de fasole, ciuperci. In plus, ureazei enzima gasite in unele nevertebrate si complet absente la animalele vertebrate.

Această făină este degresată boabe de soia - cel mai potrivit material pentru producerea enzimei ureazei. Ureaza este ușor de extras cu apă. Temperatura optimă pentru aceasta - 50-55 de grade, așa cum este deja la 70 de grade ureazei este distrusă. Mediul de reacție optimă este observată la pH 7,3-7,5.

Ureaza enzimă inactivată puternic metale grele Jacoby și arsen compuși Rona.

Urează măsurată cantitativ cu amoniac (sau un SOG), este eliberat din uree în condiții standard. Privind metodele același principiu bazat pentru determinarea ureei în obiecte biologice. Este actiunea ureazei bacteriene poate fi explicat prin fermentație amoniac în urină, care se observă în repaus urină în condiții nesterile. O cantitate mare de amoniac în mucoasa gastrică contribuie la procesele atrofice. Apariția acestor modificări atrofice, de obicei, precedată de accelerarea migrării celulelor epiteliale.

Până în prezent, rolul ureazei este doar începutul pentru a fi studiate. Numărul de publicații cu privire la acest subiect este în creștere, dar chiar și așa subiectul nu este încă pe deplin înțeles.

Cercetările ulterioare în domeniul ureazei sunt de dorit pentru înțelegerea mai profundă a mecanismelor de apariție a gastritei cronice, in special in copilarie.