Proprietăți utile de afine pentru organism

Oficial de colectare sezon de afine începe în luna septembrie. Cu toate acestea, adevărații cunoscători ai boabe cererii Marsh, care colectează Cranberries sunt cele mai bune după primul îngheț - în noiembrie. Apoi, devine dulce si dureaza mai mult. Dar, cel mai important, absoarbe toate proprietățile benefice și devine cel mai bun leac pentru multe boli. Care sunt proprietățile utile ale afine pentru organism?

Proprietățile benefice unicitatea și afinelor a fost cunoscut de secole în urmă. Ancient slavii podsnezhnitsey tratat (denumirea veche rusă a fructului), tuse, scorbut, vindecă rănile. De-a lungul timpului, a devenit marsh Berry chiar mai popular instrument în tratamentul diferitelor boli. Acesta este motivul pentru care în secolul al XIX-lea, afinele au fost cultivate pe plantații speciale - controale. În prezent, producătorii săi majore sunt considerate în Canada, SUA, Polonia și Belarus. Lucrurile au ajuns la punctul în care gradinari amatori au început să planteze afine pe propriile site-uri. Acestea creează slide-uri acide așa-numitele sau câmpuri speciale de afine pe zonele umbrite. Se spune că la afine de origine a da o recoltă bună.

Medicina moderna a dovedit proprietăți eficiente și benefice ale afine în tratamentul multor boli. De exemplu, cercetătorii finlandezi au descoperit ca persoanele care beau suc de afine, probabilitatea de boli ale sistemului urogenital 20% mai puțin decât cei care beau ceaiuri, infuzii de plante. Acest efect se explică prin prezența în compoziția proantocianidine boabe - substanțe care pot inhiba creșterea bacteriilor dăunătoare în sistemul urogenital. Nu atât de mult timp în urmă, a fost raportat de către oamenii de știință din Taiwan, care au afinele substanțe active care deprimă agentul cauzator de herpes genital.

Cranberry este bogat in vitamina C pentru organism, și Br B2, B5, B6, PP, oligoelemente - fier, mangan, molibden, cupru, iod, magneziu, bariu, bor, cobalt, nichel, argint, crom și zinc. Datorită lor, are un efect tonic, imbunatateste abilitatile mentale si fizice. Fier conținute în afine, bine absorbit de organism, este implicat în formarea sângelui și formarea hemoglobinei. De aceea, afinele sunt recomandate pentru anemie deficit de fier, boli pulmonare. Toată lumea știe că cele mai bune mijloace de afine pentru raceala, gripa si gripa - are efect antipiretic, diaforetic si tonic. În plus față de toate Berry are un efect de curățare: conține pectinele contribuie la eliminarea excesului de colesterol din organism, endotoxinele și săruri de metale grele.

Strămoșii noștri a cunoscut o modalitate simplă și de încredere pentru a stoca podsnezhnits și proprietăți utile. Acestea sunt bombardați cu fructe de pădure într-un butoi de lemn umplut cu apă până la partea de sus, și până la cranberries primăvară plutitoare, rămânând absolut proaspete. Și toate din cauza boabelor includ acidul benzoic - un conservant natural, care se datorează boabe pentru o lungă perioadă de timp conservate în stare proaspătă. Această metodă de stocare poate fi utilizat astăzi, deoarece aceasta garantează sute de economii la suta din toate nutrienți, și, astfel, nu are nevoie de nici un cost. Este necesar doar să se stabilească fructele proaspete spălate într-un borcan, se umple cu apă filtrată, închideți capacul și a pus într-un loc răcoros întuneric. Dacă este făcută corect, apa rămâne boabe clare și proaspete până la recolta următoare. O altă modalitate de stocare de afine utile: boabe (cupa 10) este umplut cu apă filtrată (5 L) a fost adăugat miere (1/2 v.), Cuișoare și scorțișoară. Amestecul este menținut lună, și apoi depozitate în frigider ca un remediu pentru raceala si gripa.