Fumătorii care nu sunt necesare pentru a găti kebab

Kebab, „Top“ hrana pentru picnicuri de primăvară, pot fi deosebit de periculoase pentru fumători. Acest lucru avertizează oamenii de știință de la Institutul American de Lovelace. Potrivit experților, cei care au o mulțime de fum, este foarte dăunătoare pentru a participa direct la prepararea de carne prăjită pe foc. Oamenii de știință au analizat starea de sanatate a mai mult de 1800 de voluntari de la 40 la 75 de ani care au fumat înainte și continuă să facă acest lucru acum. Ca urmare, experții au stabilit că, pentru cei care au acest obicei prost, este de fum de lemn extrem de dăunătoare. Deci, care acționează asupra fumătorilor, fumul de lemn creste de patru ori riscul lor pentru simptome cancer pulmonar și boli pulmonare obstructive cronice. Acest lucru se produce din cauza modificărilor ADN-ului cu caracter specific. Expertii spun ca de cancer pulmonar la fumatori manifestat datorită prezenței de mutatii in opt gene care evoluează, inclusiv ca urmare a expunerii la fum și microparticulelor pe corp.

Interesant, cercetatorii de la momentul au prezentat deja această versiune, a studiat efectul de fum de lemn la rozătoare de laborator. În această etapă a studiului rezultatele experimentelor anterioare au fost confirmate.

Pe posibilele pericolele kebab ar trebui să fie amintit nu numai pentru fumători. După ce carnea gătită în acest mod nu este un aliment sănătos. Potrivit datelor Ministerului Sănătății, aproximativ 15% din cazurile de intoxicații alimentare în primăvara și vara de luni, acesta este legat de consumul de kebab. Nutriționiștii avertizează că o astfel de carne este mâncare foarte grea și suprasarcini stomacul și ficatul. La urma urmei, animale hemoglobină, care cuprinde carne roșie devine carcinogenic în timpul tratamentului termic. Prin urmare, expertii recomanda sa consume mai puțin, nu numai kebab, dar, de asemenea, cârnați și salam. Modul cel mai optim de gătit carne în prepararea sa este un ulei vegetal. Deși în mod ideal, carnea încă nevoie pentru a găti sau de a pregăti masa de la ea pentru un cuplu.

În ceea ce privește picnicuri de primăvară, este important să se asigure că carnea era proaspătă și nu gras. Marinata mai bine singur. Ingredientele cele mai potrivite pentru marinata - rozmarin, usturoi, ardei rosu, boia de ardei, care conțin multe vitamina E și de a reduce semnificativ cantitatea de substanțe cancerigene. Prepararea hranei pe grătar trebuie să fie plasat la o înălțime de cel puțin 15 cm distanță de foc. În timpul prăjirii frigarui de multe ori rândul său de dorit, pentru a reduce formarea de substanțe cancerigene dăunătoare, care, în cantități mari conținute în piesele arse.

Distribuiți pe rețelele sociale: