Misterul vechi miere

Misterul antice și moderne de miere

Dacă vom deschide orice referință medical de pre-revoluționară, descoperim că medicamentul de bază este recomandat pentru utilizare în bolile acute și cronice de origine internă, epuizare, slăbiciune și chiar și pentru vindecarea rănilor a fost mierea. Cronicile menționează că în timpul războaielor din bandaj rana cu miere și rana vindecat, fără complicații.

Cu toate acestea, orice persoană care a încercat vreodată pentru a trata o răceală, cu ajutorul mierii convins că nici să mănânce multă miere, recuperare miraculoasă nu apar. De ce, atunci, este scris în manualul medicale vechi, că mierea ajută foarte bine? Și de ce mierea se vinde în farmacii ca un medicament Zemski? ce miere mister vechi? Este miere veche era diferită de modernă? Da, diferit. Și foarte mult.

Faptul că mierea este în vârstă de o sută de ani, iar mierea modernă diferă foarte mult în compoziția lor chimică. Pentru a înțelege de ce, trebuie să comparați modurile în care mierea ajunge la masa noastră cu modurile în care mierea care se încadrează pe prapradedushek masa noastră. Imediat trebuie să spunem că albina nu este în curs. Ele sunt la fel cum au fost milioane de ani în urmă. Dar condițiile în care aceștia trăiesc și muncesc sa schimbat dramatic.

Trebuie remarcat faptul că apicultura este diferită: industriale (cu o abordare științifică, stratificarea, inseminare artificială de regine, sirop de zahăr, terapia cu medicamente, și alte „farmece“ care sperie orice incepator), și apicultura pentru bucuria trupului și a sufletului bun (conținut naturale mod albine, care a fost de sute de ani de forțele oricărui țăran analfabet).

De la momentul Rusiei Kievene slavi și alte popoare au folosit punte. Pentru a le face să ia o bucată de bușteni scobite și gol pe dinăuntru. Apoi consolida puntea de pe un copac în pădure sau în apropierea casei de pe un stand scăzut. albină infestată simțit în astfel de proprietari pe deplin acasă și nimeni nu a deranjat-a dat produsul cea mai înaltă calitate, care vindecă rănile, și vindecarea multor boli. Trebuie remarcat faptul că, în acel moment Rusia furnizate sute Europa de mii de lire sterline de miere și produse apicole.

Apoi, în urmă cu aproximativ 150 de ani, omul a inventat stup, pe care toți suntem familiarizați. Aproximativ în același timp, a fost inventat extractor. Cu aceste două invenții apicultură și a început să scadă. Cu toate acestea, până de curând se credea că apicultura nu este degradat, și se dezvoltă. Iar dovada este prezentat cifre privind cantitatea de miere produsă - în secolul trecut, cu un pachet de randament miere a fost de aproximativ livre (16 kg), iar acum de la un stup la 100 kg de miere produsă. Dar, instrumente analitice moderne pot determina deja compoziția enzimei de miere cu mare precizie. Și au descoperit că mierea din stup are doar 10-15% din substanțele nutritive se găsesc în miere de albine de crescătorie pe o tehnologie veche. Această pierdere de calitate este prețul pe care oamenii plătit pentru creșterea numărului.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Sfat de menaj: Aproape toate alimentele metoda industrială produse conțin mai puține substanțe nutritive decât alte produse similare acum încă 20 de ani. Și aceasta este o mare diferență. De aici provin multe boli comune, care anterior au fost aproape nimeni nu a fost bolnav.

Deci, care sunt principalele erori ale apicultorilor moderni, care în urmărirea profitului, nu doar consumatori, dar, de asemenea, ei înșiși lipsiți de calitate și de produs util? În lipsa înțelegerii simplul fapt că o colonie de albine este un organism complex, perfect organizat și natura echilibrată. Și, orice amestec în treburile albinelor este prost prin definiție (încercarea de a fi mai înțelept decât natura însăși), și nimic altceva nu va aduce prejudicii.

Aici apicultor a deschis capacul stupului și ia și examinează cadrul. Se pare că-l ajută albinele, dar, de fapt, face ca acțiunile lor albinele se simt stres teribil. Ca urmare, se uzează repede, devin slabe și vulnerabile la boli și calitatea mierii scade dramatic - la sarcina albinelor este pur și simplu pentru a supraviețui, astfel încât acestea încearcă să acumuleze cât mai mult miere posibil, deși de o calitate inferioară. Un apicultor este doar și necesară.

Dar apicultor introduce cadre cu miere de albine (miere imatur, ceea ce ar fi o lună sau chiar două pentru a rămâne în celule) într-o casetă specială aflată în cilindru din oțel inoxidabil, rotiți mânerul și pe pereții din partea de jos curge miere, și apoi prin robinet în piața bancară și la masa noastră. Dar ce putem spune despre veninul de albine, ceară de albine, zabrus, propolisul (propolis) pastura (polen), lăptișor de matcă, care au fost separate de miere? Da, și mulți dintre ei nu au auzit! Iar pentru cei care doresc să achiziționeze aceste pcheloprodukty valoroase trebuie să cumpere totul separat și adăugați-le la miere, care este, face tot ceea ce a făcut apicultor, numai în ordine inversă. Aici este o apicultura rezonabilă, aici este dezvoltarea științei.

Dar, înainte de extractorul al invenției, toate aceste componente valoroase și utile incluse în compoziția mierii ca mierea în zilele de demult, pisate într-un mojar de lemn sau de jgheab și se filtrează prin ierburi. În acest curs au fost toate ingredientele: miere, propolis, polen (polen), lăptișor de matcă, presiune de albine (venin de albine), ceara. Toți au fost dizolvate în miere. Și acest amestec se numește - „miere de albine.“