Platouri din ridiche neagra: rețete decât cele de valoare?

Toate soiurile de această cultură rădăcină este foarte bun pentru sănătatea umană. Cel mai util dintre ele este ridiche neagră. Pe langa faptul ca mese gustoase din ea, ele au un efect terapeutic pronunțat. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece ridiche conține o varietate de vitamine, oligoelemente, ulei esențial, amar.

Din cele mai vechi timpuri, prin răceli suc de vindecare, bronșită. Sucul de rădăcină este utilizat în tratamentul articulațiilor, reumatism, utilizate în nevralgii, colelitiază. Mesele din ea sunt indispensabile pentru cei care observă posturilor religioase, sau este pe o dieta. În plus, în acest moment al anului pentru a cumpăra o ridiche neagră este nici o dificultate, iar costul acestor legume sunt acceptabile.

Așa cum este utilizat în produsele alimentare, care pregătesc feluri de mâncare de rețete ridiche neagra pentru modul în care să-l folosească, ceea ce va fi valoros? Pe acest subiect vom discuta astăzi. Și, desigur, pregăti gustări sănătoase și gustoase. Pentru început, vom afla unele dintre specialitățile culinare din rădăcină negru:

Ce mai bine pentru a găti ridiche neagră?

Din ea puteți găti ceva. Puteți fierbe, se adauga in supe si chiar se prăjește. Se adaugă la piure de cartofi, amestecat cu alte legume, cum ar fi de dovleac. Asigurați-chips-uri, servite cu sos de miere. Întotdeauna feluri de mâncare cu această cultură rădăcină sunt obținute gustoase, ușor acutate.

Cu toate acestea, după cum sfaturile nutriționiștilor, cele mai bune de ridiche găti salate proaspete și preparate reci. De ce este, ceea ce este valoros? Da, care păstrează toate importante elemente nutritive conținute în legume proaspete rădăcină. Prin urmare, valoarea acestor alimente pentru sănătate este mult crescut.

Astăzi vom vorbi în mod specific despre acestea, mâncăruri delicioase și sănătoase, rețete care vă va veni cu siguranță la îndemână, în ajunul sărbătorilor de Anul Nou.

important!

Pentru a nu irita stomacul, înainte de preparare pentru a elimina din ridiche amărăciune. Pentru a face acest lucru, curățați-l, taie modul în care doriți cu prescripție medicală. Se toarnă apă rece timp de 1 - 2 ore (sau pur și simplu lăsați pentru noapte). După, de scurgere a apei, ras sau tocat legume presa. Apoi, puteți începe de gătit. Iata cateva retete delicioase:

Salata cu ou și legume

Pentru prepararea veți avea nevoie de: 2 ridichi, 1 morcovi medii, 2 oua fierte, ceapa verde, mărar la gust. Încă nevoie de: sare smântână piper negru.

preparare:

Legume coaja. Grate. Pune intr-un bol salata, ouă se adaugă fin maruntita, melenko tocat ceapa verde, marar. Sare, piper, se toarnă smântână și se amestecă.

Aperitiv de ridiche cu pește sare

Pentru aceasta salata gustoasa, si cel mai important, sănătos, avem nevoie de: 2 culturi rădăcină, câteva felii de file de sare rosie (afumat) pește, 1 linguriță .. seminte de susan, 1 lingura. l. suc de lămâie. Chiar și pregăti ulei de măsline, sare și piper după gust.

preparare:

Ridichea curat, grătar, pus într-un castron salata. Se taie fileurile de pește în cuburi, se adaugă la fel. Separat, se amestecă uleiul de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Temeinic freca. Se toarna peste salata, se amestecă bine.

Snack cu cartofi si usturoi

Vorbind de feluri de mâncare de ridiche neagră, ca să nu mai vorbim de o gustare fină, delicios ca aceasta. Pentru ao pregăti avem nevoie de: 2 ridichi, 3 cartofi, 2 catei de usturoi. Cu toate acestea au nevoie de: 1 lingurita .. sol uscat boia, 1 lingura. l. nuci măcinate, 1 h. l. miere de albine. Sare, piper negru, ulei de masline - gust.

preparare:

rădăcinoase prime pure, grătarul pentru gătit salate coreene (individual). Puteți utiliza simplu, o răzătoare mare. cartofi rasi loc doar într-un vapor timp de 10 minute.

În timpul pregătirii, se presară ridiche ras cu sare timp de 10-15 minute, apoi se clătește cu apă curentă. Aceasta va elimina orice exces de amărăciune. Pune-l într-un castron salata. Se adauga usturoiul zdrobit, cartofi calde. Pune nuci, boia de ardei, piper, sare. Se toarnă untul și se agită.

Salata cu carne de vită fiartă

Avem nevoie de: rădăcină 2, 100 g de fiert, carne de vită moale, maioneza, patrunjel. Sare si piper - dupa gust.

preparare:

Nimic nu este mai ușor: legume rădăcină tăiate în plăci subțiri, care sunt încă o dată tăiate în jumătate. De asemenea, se taie carnea fiarta. Pune intr-un castron salata. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă maioneza, se amestecă ușor. Se presara cu patrunjel tocat.

Rețetă cu cârnați și ouă

Pentru acest fel de mâncare delicios, consistent avem nevoie de: 2 ridichi, 100 de grame de cârnați afumați (nu foarte greu), 2 oua fierte, jumătate din bulbi. Încă nevoie de o maioneza gros, sare, mărar.

preparare:

rădăcini cojit grătar. Ori intr-un bol salata. Există, de asemenea, adăuga cârnați tăiat în cuburi mici, ou maruntite, ceapa tocata marunt, mărar. Se condimentează cu sare și se toarnă maioneza și se amestecă. Poftă bună și să fie sănătos!