Ce se poate face de ceapă?

Ceapă bogate în vitaminele A, B6 și C, potasiu, fosfor, producție volatile. Acesta conține zahăr, ulei esențial. Ceapa stimuleaza pofta de mancare, stimuleaza secretia gastrica. Din cauza ceapa de producție volatile utilizate ca un germicid puternic. Mai ales o mulțime de producție volatile din soiurile acute de ceapă.

Ceapa ajuta cu hipertensiune arteriala, ateroscleroza, tratamentul edem și umflarea. Este bine cunoscut proprietatea de ceapa pentru a proteja împotriva infecției cu epidemia de gripă.

Ceapa alimentare utilizate în stare proaspătă, fierte, prăjite, aburit, murate si uscat. Pentru ceapa nu sunt percepute de obișnuită din ea poate fi ceva pentru a găti!

Terină de ceapă.

Pentru a prepara pasta de ceapa, zagotovte 3 oua, 3 cepe, 1,5 cani de lapte, 1.5 st. l. grăsime topită, 2 linguri. linguri pesmet mărunțite, 60 g de drojdie, sare și piper după gust.

Se taie ceapa, se caleste în grăsimea topită, conectați cu biscuiți pisați, lapte, pre-raspandire-l în condimentele și drojdie și se înmoaie această masă până la o grosime cu foc. Se fierbe ouă fierte tare, mash gălbenușurile și se adaugă la greutatea totală. Decoreaza pasta de albuș de ou zdrobite.

Ceapa din Boston în sos de brânză.

Alege lira de lukovok fin, 1 frunza de dafin, 1,5 litri de apă, 2 părți. L. sare, 2 catei.

Pentru sos de branza: 250 ml lapte 250 g de cremă de brânză, patru felii subtiri de bacon, 1 praf de piper alb proaspăt măcinat.

Ceapă curat. Se fierbe apa cu sare, frunze de dafin și cuișoare, pune-l în ceapa și se fierbe timp de 10 - 15 minute (ceapa ar trebui să fie moale, dar care nu se încadrează în afară).

Se prepară sosul: se încălzește laptele, se adaugă crema de brânză și se topesc la foc mic, amestecand constant, se adaugă piper. Bacon se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Ceapă de scurgere, a pus într-un vas încălzit, se toarnă sosul de brânză și se amestecă. Se decoreaza cu bacon prăjit.

ceapa umplute.

Pentru a pregăti ceapa, de obicei, nu dau zafarshiruem. Pentru a prepara 100 grame de orez dlinnozernovogo 2 cepe mari roz, roșii 3, 250 ml de bulion de legume fierbinte, 1 lingura. măcinarea lingură și aceeași pătrunjel verde, 150 g de șuncă, 1/2 hr. lingură piper alb și sare, 125 g de brânză cremă 40% grăsime, 1 praf de ardei iute rosu 0,5 h. lingură ardei roșu 3 linguri. linguri de lapte.

Șterge din pleavă a becului. Se taie un al treilea vârf. Se taie interiorul corpului arcul si gatiti-l timp de 20 de minute, sticla de dafin apă sărată. Găti orez supa de legume. Se taie ceapa melenko rămasă. Face același lucru cu sunca, se taie felii și roșii ei - julienne. Se condimentează cu sare, se presara cu piper roșu și alb, se adaugă orezul și se agită. Puneți umplutura în ceapa și locul într-o formă, unsă cu ulei vegetal. Se incalzeste la 220 ° C cuptor. Se toarnă laptele în găleată, a pus pe foc, se adaugă brânza, se topesc, se adaugă ierburi, ardei roșu dulce, umple balonul. Se dă la cuptor timp de 15 minute într-un cuptor.

Carolina