Beneficii oțet pentru sănătatea umană

Mulți oameni știu că murături sunt dăunătoare pentru sănătatea umană, acestea irita stomacul, corodeze mucoasei, ceea ce duce la formarea de gastrita si ulcer. Cu toate acestea, pentru a da pe deplin de acest tip vechi de gătit nu este necesară. Să ne uităm la noi oțet de obicei dintr-o perspectivă diferită, pentru că secretul este de a utiliza un oțet și în ce cantități.

Utilizarea de oțet pentru sănătatea umană, și în mod specific, oțet de mere, dovedit de oamenii de știință americani. Ele nu sunt numai justificat teoretic, dar, de asemenea, dezvoltat rețete pentru tratamentul multor boli cu ajutorul acestui produs. Astfel, în scopuri medicinale oțet de cidru de mere poate fi folosit pentru persoanele cu tensiune arteriala crescuta, migrene, astm, artrita si dureri de cap, arsuri, căldură și alcoolism.

Conform studiilor, dacă este de 3-4 ori pe zi ia 2 lingurite oțet de mere dupa masa, răspândindu-l într-un pahar cu apă, vă puteți abandona complet dieta si uita despre problemele excesului de greutate. Soluția acidă rezultată a compoziției este similară cu sucul gastric în număr mare pe care avem nevoie pentru a digera proteine ​​și alimente grase. Și a fost o mare întârziere de alimente în stomac duce la faptul că se transformă în sursa toxice nocive de multe probleme pentru sănătatea umană, în special în tractul gastro-intestinal său și este depozitat în adipos „depozit“.

Cu toate acestea, utilizarea de oțet nu se limitează la acidifiere ingestia de alimente. Oțetul de mere conține diverși acizi - malic, lactic, ascorbic și acid acetic, precum și multe minerale esențiale, cum ar fi fluor, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, vitaminele B si E, pectină, și acid pantotenic. Aceste componente au un efect benefic asupra sănătății umane, ajuta la curatarea organismului de toxine, proteja de factorii de mediu adverse.

Expertii recomanda ca chiar si cei care nu au probleme de sănătate, de zi cu zi bea o băutură răcoritoare și sănătoasă a diluat într-un pahar de apă 1 lingura miere si 1 lingura oțet de mere.

În Imperiul Roman exista o reteta speciala de balsam acetic. Acesta a avut loc timp de zeci de ani. El a avut o compoziție unică, proprietăți și aromă. De exemplu, câteva picături de balsamul băut cuplu, deoarece se credea că băutura excita pasiunea amoroasă, si alte afectiuni se vindeca, combate insomnia si depresia.

Cu toate acestea, oțet făcut publică din acid acetic și are multe proprietăți medicinale. beneficiu oțet este că vaporii ei distruge orice microbi. Acesta sa bucurat în Evul Mediu, în timpul epidemiilor. soluție de oțet a fost folosit pentru a clăti haine, prelucrarea produselor alimentare, și chiar documente, pentru a distruge infecția mortală.

În plus, utilizarea de oțet poate fi aplicat nu numai pentru sănătatea umană, dar, de asemenea, pentru uz casnic. Oțet bine înmoaie apă tare. Anterior, această caracteristică este doar pentru îngrijirea părului, și atunci când oamenii au participat la calitatea apei, amintiți-vă că este vorba de oțet.

Bucătarii din întreaga lume descoperi noi virtuțile de oțet. De exemplu, europenii a constatat că oțet poate distruge conținut în murături de carne cancerigeni. Și experți în bucătărie orientală cred că oțet elimină gustul de noroi și ulei de pește în prepararea de fructe de mare, precum si eliminarea ardei iute de dăunătoare excesivă la gradul de severitate al stomacului.

Proprietăți medicinale de oțet poate fi îmbunătățit foarte mult în cazul în care insista pe plante și o varietate de condimente. Usturoi, ceapă, scorțișoară, coacaze, tarhon, ienupăr, mărar și alte oțeturi transmite perfect gustul original si aroma suplimentelor acestuia, precum isi pastreaza calitatile benefice.

Spectrul nu oțeturi proprietăți de fructe mai puțin extinse. Căpșuni, zmeură, portocale, coacaze, lamaie si otet sunt de economisire aproape toate substantele nutritive de fructe si boabe, având în același timp o aciditate relativ scăzută. Iar dacă le diluează cu apă, puteți obține băuturi excelente de vitamine. În timpul verii, puteți să le găti singur.

Cu toate acestea, proprietățile benefice de importanță considerabilă este calitatea de oțet. Există diferite tipuri de materii prime pentru producția de vin: struguri, rachiu, malț, pâine, fructe, etc. oțet naturale de calitate ar trebui să fermenteze în butoaie de lemn, și în funcție de gradul de lemn baril capătă anumite proprietăți. In plus, calitatea oțetului afectează temperatura de depozitare, intervalele optime de la +5 la +15 grade.