Dieta DASH: dieta eficienta la o presiune ridicată

Hipertensiunea arterială este una dintre cele mai comune boli azi. Hipertensiunea arteriala afecteaza oamenii nu numai în vârstă, ci și tineri. În special la risc sunt, în acest caz, pacienții sunt supraponderali. Greutatea în plus creează stres suplimentar pentru corp si este una din cauzele de presiune instabilă. Prin urmare, pentru a face față cu hipertensiune arterială nu este suficient de medicație. Este important să se reducă greutatea maximă recomandată și să adere la anumite norme în produsele alimentare.

Sistemul de putere cel mai eficient dezvoltat de oamenii de stiinta americani considera dieta DASH. Acesta nu este numai potrivit pentru pacienții cu hipertensiune arterială, dar, de asemenea, pentru cei care doresc să piardă în greutate. Dieta DASH se bazează pe utilizarea frecventă a unor porțiuni mici, adică, puterea fracționată. Acest lucru evită restricțiile severe. O dieta echilibrata in conformitate cu dieta DASH ajută la corectarea profilului lipidic, inferior nivelul colesterolului din sânge, precum și pentru a preveni o creștere a tensiunii arteriale. Pacienții care exprimă acest sistem de putere mai puțin sensibile la boală cardiacă ischemică, formarea de tumori maligne, accident vascular cerebral, diabet zaharat. Să acorde o atenție la dieta si DASH standuri pentru persoanele sanatoase care doresc să piardă în greutate și să monitorizeze corpul.  

Principiile de bază ale nutriției în dieta DASH

Obiectivul principal al dietei DASH - menținerea nivelului normal tensiunii arteriale, care se realizează prin reducerea în greutate și de control. Aderarea la principiile sistemului de putere nu este greu: este suficient pentru a da preferință produselor naturale, pentru a evita alimente grase si dulci.

• De o importanță deosebită este reducerea aportului de sare. Valoarea maximă admisibilă a acesteia pe zi - o jumătate de linguriță. Ar trebui să fie luate în considerare, ca sare conținută în produs, și adăugat la mâncăruri gata preparate. Reducerea cuantumului acesteia treptat. 

• În cazul în care dieta DASH în a doua zi, să fie utilizat cel putin 6 portii de cereale integrale. Acesta poate fi o varietate de cereale, paste din grâu dur. Cu toate acestea, porțiunile trebuie să fie mici. De exemplu, o jumătate de cereale ceașcă sau paste fierte. Pâine albă ar trebui să fie înlocuite cu cereale integrale, și să mănânce la o masă mai mică de '40

• Legume și fructe - o sursă de vitamine și carbohidrați rapid. În ziua în care pot mânca 4-5 portii. Pe masă se recomandă să nu consume mai mult de o ceasca de legume verzi si un fruct. Pentru toate celelalte porțiuni de legume ar trebui să fie redus la jumătate. sucuri și fructe uscate de băut, de asemenea, ar trebui să fie limitată.

• O dietă echilibrată ar trebui să fie o cantitate suficientă de proteine, care este necesară pentru formarea de celule si tesuturi noi. În plus, se efectuează o serie de alte funcții importante. Sursa de proteine ​​în conformitate cu dieta DASH poate fi orice carne scăzut de grăsime sau de pește, ouă de pui. Valoarea totală a acestor portii pe zi ar trebui să fie nu mai mult de 200 de grame de surse de proteine ​​servesc, de asemenea produse lactate. Acest lucru poate fi lapte, brânză de vaci, chefir, iaurt sau brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi. lichid lactat Porțiune nu trebuie să depășească 150 ml. Consumul de brânză ar trebui să fie limitată la 50 de grame pe zi.

• Alături de proteine ​​și carbohidrați componentă importantă a unei diete echilibrate sunt grăsimi. Ei intră în organism cu pește, carne. Pacientii, tin dieta DASH, își pot permite o zi de legume sau de ulei de măsline, sezon-le la o salata sau un sandwich cu un strat subțire de unt pentru micul dejun.

• Este util să se includă peștele gras DASH dieta si uleiul de pește în formă lichidă sau în capsule. Acest lucru va ajuta să reduceți tensiunea arterială și reduce riscul de complicații periculoase ale hipertensiunii arteriale.

  Aflați mai multe: experimente interesante și studii de beneficii uimitoare de omega 3

• Pentru multi, cea mai mare provocare este nevoia de a renunța la dulciuri. Ca parte a dietei DASH de a utiliza produse, cum ar fi posibil, dar nu mai mult de 5 portii pe saptamana. Și ei ar trebui să fie mici: câteva linguri de gem, gem sau miere, o bucată de ciocolată neagră. Treptat, organismul se obisnuieste cu un număr limitat de dulce, și de a face față cu ispita va primi mai ușor. ar trebui să arate pentru în sine o alternativă la produsele interzise. De exemplu, înlocuiți bomboane si prajituri cu fructe uscate, gemuri organice și fructe de pădure.

• În ziua ar trebui să bea nu mai mult de 2 litri de lichid, care include atat apa pura, și alte băuturi. Se recomandă să se evite alcoolul, dar în unele cazuri, poate fi o parte dintr-o săptămână: un pahar de vodcă, un pahar de vin sau bere.

Dieta zilnica contine aproximativ 2000 kcal. De obicei, această sumă nu este suficient pentru a experimenta foame și de a primi toate elementele necesare și vitamine cu alimente. În funcție de stilul de viață, greutatea, înălțimea și starea de sănătate, această cifră poate varia, deci ar trebui să se consulte cu privire la această problemă cu medicul dumneavoastră. Dieta DASH poate obține rezultate bune în reducerea greutății, cu condiția ca toate regulile sale. Cu toate acestea, acest lucru ar necesita o perioadă lungă de timp.  

De subiect: 5 metodă populară populară pentru hipertensiune

Cele mai bune alimente pe dieta DASH

Dieta de zi cu zi dieta DASH include următoarele produse:

• 7-8 portii de pâine și produse cerealiere

• 4-5 portii de legume

• 4-5 portii de fructe

• 2-3 portii de produse lactate fara grasimi scăzut de grăsimi sau

• 2 sau mai mici porțiuni din carne sau produse din pește

• 2,5 grăsimi porțiuni

• 4-5 portii de nuci, semințe sau legume

• 5 portii pe saptamana de dulciuri, inclusiv zahar 1 lingura, jeleu 1 lingura sau gem, 15 grame de mestecat bomboane sau o sticlă de limonadă

Iată experimentali „dimensiunile“ a ceea ce ne referim printr-o singură porție.

Pentru panificație și produse din cereale:

• 1 felie de pâine.

• role de jumătate mari pentru hot dog sau hamburger

• 6-inch covrig.

• 1 biscuiți mici sau tort (aproximativ 30 g)

• 30 g fulgi de cereale, gata de utilizare, nu mai bine îndulcite

• 2-3 bucăți mari de biscuiti sau 5-6 mici.

• Pita (10 centimetri în dimensiune, alb sau de grâu).

• 3 pâine medie, fiecare de aproximativ 12 de centimetri lungime.

• 9 cookie-uri vafele.

• 1/2 cana fierte cereale, orez sau paste.

• 2 stick-uri de pâine cu sare uscată.

• 1/5 250 grame de biscuiți.

• 1/16 tort cu două straturi.

• 3 porumb sau orez prăjituri.

• 2 cani de "popcorn" (popcorn).

Portie de fructe pe dieta DASH:

• Un fruct întreg (banane, portocale, piersici, mere sau pere de dimensiuni medii).

• O jumătate de grapefruit.

• pepene galben felie

• Sucul de fructe - 3/4 ceasca.

• Mandarină sau portocalii felii, pe volum de cel mult 1/2 cana.

• 1/2 ceașcă de orice fructe proaspete, felii.

• 1/2 cană fierte sau fructe conservate.

• fructe congelate - 1/2 cana.

• 1/4 cană fructe uscate, care sunt considerate a fi mai concentrat asupra conținutului de nutrienți.

• 5 mari și 7 căpșuni mijlocii.

• 1/2 cană zmeură, afin, mur sau negru stafidă.

• 11 cireșe.

• 12 struguri.

• 1.5 dimensiunea medie de prune.

• 2 caisă medie.

• 1/8 fructe avocado marime medie (dar rețineți că este suficient de mare în grăsimi!).

• salata de fructe 1/2 cana (preparata fara maioneza).

• 1/2 mango dimensiune medie.

• 1/4 papaya dimensiune medie.

• 1 bucată de fructe kiwi.

• 2 conserve de caise (fara fluid).

• 14 bucăți de cireșe conservate (fără lichide).

• 1.5 piersici conservate (fără fluid).

• pere Conserve 1 (fără lichid).

• 2.5 felii de conserve de ananas (fara fluid).

• 3 conserve de prune (fara fluid).

• 
  
  
  

  9 caise uscate jumătăți (caise).

• 5 bucăți de prune.

Pentru legume:

• 1/2 cani de legume fierte sau crude tocate.

• 1 cana legume cu frunze, cum ar fi salata sau spanac sau salata 1 cana de legume verzi.

• 1 rosie de dimensiuni medii sau 2-3 rosii mici.

• 7-8 bucăți de tineri morcovi sau țelină (Lungime Aproximativ 6 cm).

• 3 muguri de broccoli. 1/3 castravete dimensiune medie.

• 10 pene ceapa verde de lungime medie.

• 13 ridichi medie.

• 9 păstăi de mazăre verde sau zahăr

• 6 felii de dovleceii (sau galben dovlecei).

• 1/2 cana coleslaw sau cartofi fierți.

• 1/2 cana de legume cu frunze fierte, cum ar fi varza sau spanac.

• Două bucăți de broccoli.

• 1, o valoare verde sau ardei gras rosu medie de 8 sau piper inele.

• 1 anghinarea.

• 6 lăstari sparanghel.

• 2 mici întregi sfecla, circa 5 cm în diametru.

• 1/2 cană de mazăre fierte.

• 4 varza de Bruxelles dimensiune medie.

• 1 dimensiune medie corncob.

• 7 ciuperci mijlocii.

• 1 întreg mediu bulb sau lukovok mici 6.

• 1 gulie întreaga medie.

• 10 brusochkov cartof-cartofi (adânc prăjit).

• 1 cartof copt de mărime medie.

• 3/4 cană de cartofi dulci.

• 1/2 cana sos de roșii sau spaghete.

• 1/4 pastă ceașcă de tomate.

• 1/2 cana fasole fierte (dacă nu au fost luate în considerare pentru vasul de carne).

• 3/4 cana de suc de legume.

• 1 cană de supă de fasole.

• 1 cană de supă de legume.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Carne si proteine ​​alimente intr-o dieta DASH - nu mai mult de 2 portii pe zi. O portie ar putea include:

• 55-85 g de carne de vită macră fierte, de vițel, de miel sau de porc macră (fără oase).

• 55-85 g de carne de pasăre gătită, cel mai bun pui (fara piele sau oase).

• 55-85 g de pește fiert (fără oase). (Permise și chiar recomandat pentru a consolida inimile utilizarea de pește de mare sau de ulei de pește produse petroliere bogate)

• 55-85 g de conserve de pește, fără sos.

• 1 ou întreg (gălbenușul și alb) sau 2 albușuri de ou.

• 1/4 semințe de floarea-soarelui sau dovleac ceașcă.

• 1/3 cană de nuci: nuci sau alune.

• 1/2 cană de fasole.

• 1/2 tofu cana de soia.

• 30 g șuncă slabă sau bacon canadian.

• 1-1,5 cârnați (greutate totală - aproximativ 70 g).

• 6 creveți mijlocii.

• 1/4 cana conserve homar sau creveți (fără sos).

• 4 stridii din Pacific sau 11 Atlantic.

• 1/4 ceasca conserve de somon (fara sos).

• 1/3 cană scoici conserve sau carne de crab (fără sos).

Pentru produsele lactate:

• 1 cana de lapte sau lapte bătut.

• 1 cană lapte bătut, iaurt, acidophilus lapte acru sau orice alt produs.

• 45-50 g brânză solidă.

• 55 g cremă de brânză.

• 2 căni brânză de vaci (calciu în aceasta este mai mică decât brânza solidă).

• 1/2 cana de lapte praf degresat.

• 1/2 cana de lapte se evaporă.

• 1 cana iaurt congelat sau cești de lapte congelat, 1,5.

De subiect: Cele mai bune alimente care scad tensiunea

rețete

coapte cod

În conformitate cu dieta DASH este necesar să se utilizeze cel puțin două porții pe zi de produse care conțin o cantitate suficientă de proteine. Ele sunt bogate în pește, și chiar a permis să folosească sale soiuri de grăsime. Coacerea poate lua de cod, păstrăv. Peștii trebuie să fie curățate, lubrifiat cu ulei de măsline și freca condimente și apoi fierte într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C în matriță. O singură dimensiune de servire este uleiul de pește anilor 80, bogate în acest caz, nu va fi doar o sursă de proteine, dar, de asemenea, grasimi sanatoase.

Salata „de primăvară“

Acesta este un simplu fel de mâncare în curs de pregătire, dar are un gust original și conține bogate în vitamine și produse minerale. Pentru a prepara salata ar trebui să fie zdrobite și salata verde măr, adăugați un pic nuci, semințe de floarea-soarelui și afine, apoi se umple cu ulei de măsline.

Salata „carne“

In aceasta salata, impreuna cu legume, carne de pui este prezent, ceea ce face destul de satisfacatoare. file fierte, telina se taie, se presara cu suc de lamaie, se adauga condimentele si ceapa verde, și apoi se umple cu ulei de măsline sau scăzut de grăsime smântână.

Autor articol: Dietetician, Kuzmina Vera Valerevna, în special pentru site-ul medicsguru.ru