Proprietăți utile de busuioc și aplicarea acestuia

Plante miros plăcut oamenii știu încă din cele mai vechi timpuri. Astăzi, lumea cunoaște multe soiuri de busuioc. Despre Basilica din cele mai vechi timpuri au existat o mulțime de legende, cum ar fi Europa crede că aroma de busuioc de la capul unei persoane, sau mai degrabă în creier poate fi luat scorpioni. Astăzi, busuiocul este folosit în principal pentru a face gustul și aroma produselor alimentare, dar nu se poate uita de bazilica, ca plantă medicinală. În această publicație, aspect, compoziția chimică, precum și proprietățile utile de busuioc și utilizarea acestuia vor fi luate în considerare.

Unul dintre soiurile de busuioc este - busuioc sau grădină, este cel mai popular în țara noastră. Acest condiment, care face parte din categoria de aromatice. plantă anuală din familia Labiatae. Rădăcina plantei este situat la o mică distanță de suprafața solului. Tulpina liniei de plante, și există o mulțime de frunze. Planta crește la o înălțime mai mare de 70 cm. Busuioc fructe patru nuci. Se crede că patria este bazilica - Asia de Sud și regiunile tropicale din America și Africa. busuioc grădină cultivate în Caucaz și sudul Rusiei.

Tăierea plantelor se realizează la începutul înfloririi, atunci când frunzele și lăstarii de mai aromate, și le folosesc pentru a se usca, sau de a folosi în stare proaspătă. Colecteaza busuioc poate fi de 2 ori pe an. Noua cultură a trage busuioc în toamnă, când crește din nou. Temperatura de busuioc uscare nu trebuie să depășească 35 ° C În cazul în care trece plantele obținute prin procedeul uscat nu ar trebui să se întâmple „abur“, ca busuiocul pierde instantaneu proprietățile sale, cum ar fi aroma, culoarea, aroma. În mod corespunzător busuioc uscat își păstrează culoarea naturală și florile sunt măcinate într-o pulbere este bună, iar tulpinile se rup usor. Busuiocul este bine păstrează proprietățile și substanțele care fac parte din acesta într-un pahar și un recipient sigilat sale.

Busuioc își păstrează proprietățile sale excelente, de asemenea, în decapare. Pentru a realiza acest proces, busuioc asamblat trebuie spălate, uscate, tăiate în felii și pune în jos, se toarnă sare și a pus într-o sticlă sterilizate borcane.

compoziţia chimică busuioc prost inteles. Busuioc (m. E. Întreaga porțiune supraterana) conține un ulei esențial, compoziție complexă (camfor, glicozide, saponine acru, zaharuri, caroten, rutin, volatile, taninuri). În plus, plantele utile contin vitamina K, vitamina C și vitamina B acțiune bactericidă - aceasta este principala proprietate ulei esențial. Aceasta ajută să facă față cu suprasarcini mintale și nervoase, datorită faptului că acesta conține eugenol și alte substanțe.

Vasile are un miros foarte plăcut și gust ușoară, astfel încât să-l pregătească cu diferite feluri de mâncare. Basil poate face feluri de mâncare care sunt preparate cu ea, schimbă treptat gustul. La început, acesta oferă o amărăciune ușor, și apoi - un gust dulceag. Basil cu aromă de băuturi, supe, salate. De multe ori se dovedește un buchet neobișnuit, constând dintr-o combinație de busuioc cu alte mirodenii. miros piperat, se obține, din cauza amestecării de busuioc si rozmarin. Se merge bine busuioc și pătrunjel, mentă și coriandru. În industria alimentară de busuioc este utilizat pentru conservarea produselor din carne, mezeluri aromatizant, precum și utilizarea la fumat.

După cum sa menționat mai devreme, obținut busuioc ulei și camfor esențial, care sunt utilizate pentru producerea de produse farmaceutice și industria de parfumuri.

Proprietăți utile de busuioc. În scopuri medicinale busuioc folosit ca un diuretic și un dezinfectant și ca un febrifug general, tonic. Busuioc conține tanin, ulei volatil are o acțiune bactericidă, acizi organici, enzime și substanțe minerale, precum și vitamina C. Aceasta are un efect benefic asupra digestiei, utilizate pentru inflamatia vezicii urinare si ca clătiri. Vasile folosit pentru baie liniștitor și răcoritoare lumina. În forma acestei băuturi prin tuse. Vasile împrospătează perfect și dezinfectează gura. Basil distruge bacteriile care cauzeaza carii, tartru, placa, respirația rău mirositoare. Vasile astringent, gingiile devin mai greu de a mentine dintii, împiedicându-le să cadă.

cerere: Pentru a prepara infuzia poate fi așa - o lingura de busuioc uscat Se toarnă apă clocotită și se lasă timp de aproximativ 25 de minute și bea de 3 ori pe zi.

În această publicație, putem vedea că busuioc are multe proprietăți medicinale și utile, și este, de asemenea, utilizat pentru a trata multe boli.