Fructe si legume pentru a scădea concentrația de zahăr din sânge sănătoase

Diabetul zaharat - o boală endocrină cronică asociată cu o creștere persistentă a nivelului de glucoză (zahăr) în sânge. Ca o consecință - deteriorarea metabolismului, și deteriorarea multor sisteme ale corpului, în primul rând - circulator și nervos.

Conform statisticilor de pe planeta noastră o persoană din treizeci și suferă de această boală.

De fapt, acesta este poporul, boli grave, inclusiv bolnavi de diabet, din cauza circumstanțelor lor de viață, să deschidă calea pentru conștiința noastră la modul corect de viață, ca sursă de sănătate necesară pentru toată lumea de pe planetă.

Baza pentru prevenirea si tratamentul diabetului zaharat sunt regulile unui regim alimentar echilibrat, în scopul de a menține și de a păstra sănătatea. Baza dietei in diabet este de a consuma alimente pentru scăderea concentrației de zahăr din sânge.

Experiența multor ani de cercetare a bolii, arata ca dieta cu diabet zaharat ar trebui să conțină produse alimentare, cu un procent ridicat de glucide complexe si fibre, precum și conținut procent scăzut de zahăr și grăsimi.

Procesul de formare a zahărului din sânge în primul rând asociată cu consumul de produse care conțin o anumită cantitate de carbohidrați, care sunt principala sursă de energie în organism.

Vorbind despre rolul și importanța de carbohidrati in dieta de diabetici, este necesar să se facă distincția între „rău“ și „bune“ hidrati de carbon, care ajută la determinarea indicelui glicemic (GI). Alimentele care contin carbohidrati cu un indice glicemic ridicat sunt digerate de către organism foarte repede si ridica rapid de zahar din sange, in timp ce alimente cu indice glicemic scazut asigura un flux uniform de glucoza in sange, mentinerea acestui nivel este normal.

Fiber - un element de plantă care absoarbe și elimină din toxinele corpului și produșii de descompunere și stimulează tractul gastro-intestinal. Pentru persoanele cu diabet zaharat consumul de alimente bogate in fibre, este important, de asemenea, pentru ca fibre vegetale incetineste absorbtia glucozei de către organism, și să mențină astfel echilibrul de zahăr din sânge.

În acest context, fructele și legumele sunt alimente esențiale în dieta de diabetici, precum și în produsele alimentare fiecare persoană sănătoasă. norma necesară este consumul de fructe si legume la fiecare masa - de la trei până la cinci ori pe zi.

Dăruită om prin natura fructe și legume sănătoase furnizează în mod natural organismul uman cu carbohidrați, precum și la nevoie de fibre și vitamine.

Cele mai multe fibre de conținut în legume, cum ar fi varza (14% în greutate uscată) și cartofi (2,9%), precum și fructe de pădure (până la greutate uscată de 5%).

Vorbind de fructe și legume în dieta de diabetici, trebuie să ne amintim că persoanele care trăiesc cu diabet zaharat, trebuie să includă în dieta de fructe si legume sanatoase pentru a reduce glicemia.

După cum sa menționat deja, sunt produse cu indice glicemic ridicat și scăzut. În diferite tipuri de legume și fructe, indicele are, de asemenea, o varietate de indicatori, care, la rândul său, afectează utilitatea unui produs vegetal pentru diabet zaharat.

De exemplu, indicele glicemic al alimentelor, cum ar fi cartofi, morcovi, porumb, sfeclă, banane, pepeni galbeni și este 55-95.

Astfel de produse pot fi prezente în dieta de diabetici, activitatile de zi cu zi sunt asociate cu creșterea volumului de deșeuri de energie. În acest caz, creșterea nivelului de zahăr din sânge și creșterea asociată a energiei vor fi cheltuite pentru menținerea performanței musculare și timpul petrecut de către organism, menținând în același timp echilibrul necesar elementelor la acesta.

fructe si legume sanatoase pentru a reduce nivelul pentru diabetici hiperglicemia sunt legume: varza, suc de fructe, dovleac, salată, spanac, castraveți, roșii, ardei, napi, ridichi, vinete, conopidă (GI mai mic de 15), fructe neindulcite ( indice glicemic 30), fructe, conserve fara zahar (GI 25). O cifră relativ mică (40) este conținut în sucurile de fructe proaspăt stoarse, fără adaos de zahăr. De preferință, utilizarea produselor în RAW, fierte, coapte sau fierte.

La prepararea salata de legume diabetici ulei de măsline sau ulei de rapiță precum și componente, cum ar fi oțet sau suc de lămâie, sare, piper, usturoi, muștar, hrean, salata verde, ghimbir, pasta de tomate recomandat. salate de fructe pot fi reumplute iaurt degresat, suc de lămâie și zaharină.

fructe și legume utile pot fi consumate sub formă de fructe uscate, dar în cantități mici.

După cum puteți vedea, dieta persoanelor cu diabet zaharat nu pot fi considerate defecte, sau este în detrimentul sănătății.

O atenție sporită la utilizarea de fructe și legume, precum și metode de preparare a acestora, cu păstrarea maximă de proprietăți utile - este o manifestare de îngrijire și atenție la sănătatea lor, pentru care organismul este recunoscător inzestreaza puterea umană și longevitate.