Ce alimente nu pot fi consumate cu alergii

Oricine persoană alergică are o colecție personală de produse care sunt contraindicate pentru el personal. Deseori, pot exista una sau mai multe zeci. Ce alimente nu pot avea alergii, pacientul, uneori, chiar nu se poate ști, din cauza faptului că el nu folosește: de exemplu, a existat un om toată viața în satul Altai și niciodată nu a auzit de estyurzhonah în castraveciori - și el este aici pentru ei, chiar în cazul în care sângele lui a dezvoltat anticorpi gata pentru unele ingrediente astfel de mâncăruri rafinate?

Sau, de exemplu, pentru partea europenilor, bucătăria chinezească este alergic, atât de rău, dar rareori atunci când gosbyudzhetnik rus ajunge la un restaurant chinezesc pentru afaceri - pentru că avea nevoie de o lună pentru a lucra pentru a face intrarea în acest loc.

Toate alergiile sunt pur și simplu obligați să cunoască termenii „nativ“ alergeni alimentari - sarcina nu este ușor, dar destul de fezabil. Fiecare alergolog când aude de plângeri de atacuri de astm în după-amiaza pacientului, recomanda pacientului sa aiba un jurnal alimentar. Pacientul, desigur, acest lucru nu va face, că nu este nimic de a face, dar memoria este ... Acest lucru este adevărat, dar dacă el va fi capabil să-și amintească ce să mănânce la cină cu două sau trei zile în urmă! Și acum două săptămâni?! Dar este necesar să se stabilească - ce alimente sunt interzise să mănânce cu alergii, acest jurnal.

În plus, medicul trebuie doar pentru a finaliza trapeza meniu - ingredientele care apar după o reacție alergică, și cei care rămân fără consecințe. Trebuie să înțelegeți că un alergolog este implicat în această nu din dorința de a crea aparența de muncă, și să te numească un regim alimentar atent și în condiții de siguranță. În final, trebuie să scrie cu atenție în jurnal nu este doar un nume-mânca mese, precum și metoda de preparare și timpul petrecut în curs de pregătire, precum și, cu unele condimente și aditivi, multe dintre care au fost adăugate, o Budge de prelucrare (tushilos, fierte sau prăjite) . Aceste date nu pot fi neglijate. Trebuie amintit că există un astfel de tip întârziat - acest lucru este atunci când medicul vă pune o întrebare pe care ați mâncat și băut în urmă cu trei săptămâni, și în același timp de gândire, de ce-ar ști asta? În același timp, în orice moment, de reacție lumina poate merge greu, cum ar fi șoc anafilactic sau atac dispneei.

Tratamentul reacțiilor alergice necesitat o abordare personalizată și riguroasă, iar în cazul în care alergenilor dvs. buchet va fi permis trecerea de un singur „floare“, se poate schimba întreaga procedură de dezinfectare minuțioasă. Nu este nevoie pentru a face un medic să fie greșit mai des decât este posibil pentru calificările sale profesionale. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru tine este de a menține un jurnal alimentar, menționând doar că ceva nu este corect, nu așteptați ordinele de medic.

Dar se întâmplă, și astfel încât să va efectua în mod corect toate, Frank, jurnalul de alimente se desfășoară în rigoarea cu toate cerințele unui medic, iar medicul este foarte atent și profesionist în afaceri - și pentru a stabili cauza nu este posibilă. În acest caz, necesitatea de a merge pe o dieta stricta hipoalergenic.

Aceasta dieta, am împrumutat de la Klyueva B. V., care a scris cartea „boli ale secolului“, care compozitia dietei include alimente cu puține proprietăți allergiruyushimi pronunțate, care sunt cel mai puțin probabil să provoace reacții alergice. este recomandat să consume carne de vită sau carne de iepure din carne feluri de mâncare sunt, de obicei, fierte sau fierte. Cereale - orez, ovăz, hrișcă, orz. Dintre legumele pot fi consumate - suc de fructe, conopidă și varză (varză acră nu poate mânca!), Dovlecei, castraveți (cu efect de seră nu pot avea alergii), cartofi, fructe - mere și pere verzi, prune (prune). Mănâncă pâinea cât este posibil, dar produse, cum ar fi produse de cofetărie și dulciuri, nu sunt permise, în cazul în care nu există nici o alergie la polen poate fi utilizat zlakovyh- și biscuiți. Ulei - de preferință de măsline, dar este posibil și legume.

Nu poți avea alergii la lapte, terci de ovăz ar trebui să fie fierte cu apă sau supa de legume. În acest caz, în cazul în care nu există nici o alergie la lapte, puteți mânca produse lactate, dar laptele - nu se poate mișca, chiar dacă este fiert. Laptele poate fi permis numai în cazul în remisie pe termen lung.

La sfârșitul conversației cu privire la alergii alimentare trebuie remarcat, nu trebuie confundat cu alergii alimentare adevărat pur și simplu o reacție la alergeni care pot intra in organism prin esofag, deoarece acestea sunt lucruri complet diferite. Puteți respira în granule de polen, dar puteți înghiți ... alergii alimentare este considerat a fi doar răspunsul organismului la alergeni conținute în produsele alimentare - aceasta nu depinde de modul în care au intrat în organism.